Hepimiz fast food aperatifleri yemekten sağlığınız için güvenlik nedenlerinden kaçınmanın daha iyi olduğunu biliyoruz. Ama evde pişirilen aynı shawarma'nın tadı güzel tadını çıkarmayı ne engelliyor? Üstelik, bu durumda, tüm riskler en aza indirgenir ve aşırı yeme riski olmadıkça, tatmadan yararlanma haricinde. Sonuçta, bağımsız olarak hazırlanan bu yemeğin muazzam tat kompozisyonunun ek kısmına direnmek çok zordur.
Daha sonra, pide ekmeğindeki shaurmanın nasıl pişirileceğini ve etine nasıl kızartılacağını ve kızartılacağını söyleyeceğiz.
Tavuk ile lezzetli ev yapımı shoorma nasıl hazırlanır?
maddeler:
- küçük ince pide pide ekmeği - 2 adet.
- Soğutulmuş tavuk bacağı - 2 adet.
- taze olgun orta boy domates - 1 adet.
- taze orta boy salatalık - 1 adet.
- sarımsak dişleri - 2 adet.
- beyaz lahana taze - tadı için;
- mayonez - 120 g;
- ekşi krema - 220 g;
- kümes hayvanları için baharatlar ve baharatlar - 30-40 g;
- tuz - tadı;
- rafine ayçiçek yağı - 55 ml.
hazırlık
Shawarma'nın beklenen tescilinden birkaç saat önce tavuğu tavlayacağız. Bunu yapmak için bacak dosyasını kemiklerden ayırın, orta boy dilimlere kesin ve bir kaseye koyun. Biz kümes hayvanları , tuz için baharat ve baharat bileşimi ekledik , yüzlerce ekşi krema ekledik ve karıştırdık. Buzdolabında en az yedi saat bir kase marine et var.
Shawarma ve sebze dolgusu için sarımsak sosu nasıl pişirilir. Sos için kalan ekşi krema ile mayonez karıştırın, sıkılmış sarımsak dişleri ekleyin, tadı tuz ve karıştırın. Şimdi sebze yemeye başladık. Domates ve salatalık yıkayın kurulayın ve küçük dilimleri veya payet ve lahana melenko parlak içine kesilmiş.
Kırmızı etli ayçiçek yağı ile tavuk etini tavaya koyarız ve leziz allık dilimler elde edinceye kadar her taraftan kızartırız. Şimdi bir tavada keskin bir bıçak yardımıyla küçük bir kuşun küçük parçalarını parçalayıp, çatalla tutarak. Tabii ki, tüm bu manipülasyonlar tava demir dökülürse yapılabilir. Yapışmaz kaplamalı modern yemekler, bu tür testlere dayanamaz, bu nedenle tavuğu bir tabağa doğramak daha iyidir. Ama yine de sıcak bir dökme demir tavada yapıyorsanız, daha lezzetli ve lezzetli.
Shawarma'yı süslerken pide ekmeğini masanın üzerine çıkarıyoruz, iki çorba kaşığı sos, yayılmış lahana, domates ve salatalık ile yayıyoruz ve etin yarısını dağıtıyoruz. Üstteki bileşenleri aynı miktarda sos ile döküyoruz, pitayı alt tarafta ve yanda pivan yapıyoruz ve daha sonra ürünü bir demet halinde yuvarlıyoruz. Şimdi atıştırmalıkları ızgarada veya sıcak kuru tavada ısıtın ve keyfini çıkarın.
Böylece, en lezzetli klasik shawarma'yı, bizim zevkimize en uygun şekilde pişirebilirsiniz. Bu tarifi temel alarak ve tat tercihlerine odaklanarak, atıştırmalık, kompozisyonundaki diğer ürünler de dahil olmak üzere takviye edilebilir ve çeşitlendirilebilir. Örneğin, rendelenmiş peynir ve kızartılmış mantarların sebze ve et ile birlikte eklenmesi,
Ayrıca istenirse, sarımsak sosunun tadını zemin zirvesi, köri veya oryantal çeşniler karışımı ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Önerilen sebze seti de ilkeli değildir ve lahana marul yaprakları, taze salatalık tuzlanmış ve Bulgar tatlı biber ile domates yerine, tanıma ötesinde değiştirilmiş olabilir.
Shawarma'nın diyet versiyonunu hazırlamak için, tavuk bacakları yerine göğüs filetosu alabilir ve doğal yoğurtla birlikte ekşi krema ve mayonez sosunu kullanabilirsiniz.