Salatalıklı salatalıklı salata her zaman her masada harika görünüyor. Herhangi bir garnitür ve etle mükemmel uyum sağlar.
Salatalık salatalık ile "Berlin" salatası
maddeler:
- patates - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- ekşi elma - 1 adet;
- kimyon - 1 çay kaşığı;
- salatalık turşusu - 3 adet.
- baharatlar.
Sos için:
- şeker - 3 çay kaşığı.
- hardal - 2 tatlı kaşığı;
- Marine salatalık - 100 ml;
- sirke şarabı - 50 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesleri iyice durulayın, su dökün, tuz dökün, kaynamaya getirin ve pişirilene kadar orta ateşte kaynatın. Sonra yavaşça çıkarın, soğutun, temizleyin ve halkalara kesin.
Soğanlar temizlenir, halkalar ile parçalanır ve salatalık halkalar halinde kesilir. Elma soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Şimdi tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
Ayrı ayrı salata için sos hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, hardalı salatalık turşusuyla birleştirin, sirke ve şeker ekleyin. Bir kaseden gelen tüm malzemeler bir kap içine aktarılır, bir kap ile örtülür, bir kapakla kapatılır ve iyice çalkalanır. Pekala, hepsi bu, salatalık turşusuyla hazırlanmış patates salatası hazır, herkesi masaya çağır.
Salatalık salatalık ile Yengeç Salatası
maddeler:
- salatalık turşusu - 300 g;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- yengeç çubukları - 250 g;
- mayonez - 150 ml;
- maydanoz yeşillikleri - 20 g.
hazırlık
Yumurtalar önceden kaynatılır, serin, kabuğunu temizler ve salatalık kupaları ile birlikte kesilir. Yengeç çubukları çözülür ve sonra küpler ile ezilir. Şimdi salata katmanları, promazyvaya herkes mayonez ile yayıldı. Bu yüzden önce marine edilmiş salatalıklarını, ardından yumurtaları, yengeç çubuklarını üstüne serpip taze maydanoz yaprakları ile yemeği süsledik.
Mantar ve salatalık turşusu salatası
maddeler:
- bal mantarları - 500 g;
- konserve mısır - 400 g;
- salatalık turşusu - 300 g;
- mayonez - 150 ml.
hazırlık
Mısır açıyoruz, sıvıyı yavaşça akıtıyoruz ve salata kasesine koyunuz. Mantarlar bir kevgir içine atılır ve salamuradan iyice yıkanır. Salatalık, küçük küpler halinde kesilmiş, tüm malzemeleri karıştırın, mevsim mayonez ile karıştırın ve tekrar iyice karıştırın.
Salatalık turşusu ile biftek salatası
maddeler:
- salatalık turşusu - 2 adet.
- sığır eti - 400 g;
- arpacık - 2 dilim;
- domates - 3 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- beyaz konserve fasulye - 400 g;
- fesleğen.
Yakıt ikmali için:
- sirke - 80 mi;
- zeytinyağı - 120 ml.
hazırlık
Et, soğuk tuzlu su ile bir tencerede pişirilene kadar yıkanır ve kaynatılır. Bundan sonra, et suyu ile dikkatlice çıkarın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin. Arpacık ince halkalar ile temizlenmeli ve parçalanmalıdır. Bulgar biberi ikiye bölündü, tohumlardan temizlendi ve ince payetlerle ezildi. Sarımsak temiz ve basından geçirin. Marine edilmiş salatalık ve yıkanmış domatesler küçük küpler halinde doğranır, fesleğen ve maydanoz küçük bir bıçakla kıyılır.
Şimdi salatamız için bir giyinme hazırlayalım: zeytinyağı, sirke, konserve turşusu turşusu ve ayrı bir kasede tuz. Bir salata kabındaki tüm hazırlanmış malzemeleri değiştiririz, ortaya çıkan sos ile doldurup iyice karıştırın.
Salatalık salatalık ile Viyana salatası
maddeler:
- tavuk göğsü 250 g;
- salatalık turşusu - 250 g;
- petrol - 50 g;
- bitkisel yağ;
- sarımsak - 2 karanfil;
- keskin peynir - 150 g;
- yeşil maydanoz - 1 demet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk ve salatalık turşusu ile salata hazırlamak için, göğsü şeritler halinde kesin, mantarları yıkayın, onları işleyin, küpler halinde çalkalayın ve bir kızartma tavası ile kızartın ve yağın eklenmesiyle altın kahverengi kadar kızartın. Şu anda, peynirleri büyük bir termo üzerine ovalayın ve hazırlıktan birkaç dakika önce mantarlara ekleyin.
Marine edilmiş salatalık halkalar halinde kesilir. Dişli sarımsak ezilmiş ve bir bıçakla ezilmiş. Şimdi salatalıktaki tüm malzemeleri bir araya getirin, mevsimine doğranmış sarımsak, taze maydanoz, tuz, karabiber ve mayonez koyun. Tüm dikkatlice karıştırın ve masaya tavuk, salatalık turşusu ve mantarlı hazır bir salata koyun.