Hanenin evini lezzetli hamur işleri ile şımartmayı hayal edenler için, bunun hazırlanması önemli harcamalar gerektirmiyorsa, lahana ile çabucak ve basit bir pasta yapmak için bir yöntem geliştiriliyor. Diyete dönüşür ama aynı zamanda iştah açar. Modern ev aletlerini kullanarak pişirme işlemini önemli ölçüde basitleştirebilirsiniz.
Lahana ile basit bir turta nasıl pişirilir?
Hızlı ve basit bir şekilde lahana ile bir turta yapmak için, bazı noktaları dikkate almanız gerekir:
- Ev sahibinden, dolum hakkında önceden düşünmeniz gerekiyor - taze lahana veya lahana turşusu ve hangi malzemelerin ekleneceği - patates, soğan, et veya yeşillik.
- Lahanalı bir turta için basit bir hamur, minimum bileşenlerin kullanılmasını gerektirir: un, yumurta, kefir, tuz, soda. Hamuru ince bir kekiye yuvarlayabilir ve çok fazla lahana koyabilirsiniz, o zaman turta düşük kalorili olur.
- Bir başka önemli nokta da testin ve dolgunun oranıdır. Tabanı ince bir tabaka ile açıp çok fazla lahana koyabilirsiniz, bu sayede kalori miktarını azaltabilirsiniz.
- Asgari maliyet, işlemlerin basitliğinden kaynaklanır: sadece lahanayı işlemek, hamur için malzemeleri karıştırmak ve kitleyi formda dağıtmak, yemyeşil bir pasta yapmak gerekir.
Lahana ile jöleli turta - hızlı ve kolay
Günlük tüketim için gerçek bir keşif kefir üzerinde lahana ile basit bir pasta olacaktır. Avantajı, yemeğin en basit ürünleri kullanmasıdır. Mağazaya gitmek zorunda bile değiller, çoğunlukla malzemeler zaten mutfakta. Jöle şenlik masasında, sıcak veya çay için soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.
maddeler:
- lahana - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- un - 550 g;
- tereyağı - 60 g;
- yumurta - 2 adet;
- soda - 0.5 tsp;
- tuz.
hazırlık
- Kıyılmış lahana söndürmek için.
- Yumurtalar dövülerek yoğurt eklenir.
- Un ve soda karıştırın ve kitleye ekleyin.
- Yapıştırmanın yarısını kalıba dökün, lahanayı koyun ve kalan hamurunu dökün.
- Hızlı ve basit bir şekilde 40 dakika lahana ile jöleli bir turta pişirin.
Pekin lahanasıyla turta - basit bir tarif
Birçok meşgul ev kadını hızlı ve basit bir şekilde çiğ lahana turtası yapmayı tercih eder. Sadece beyaz lahana kullanmak gerekli değildir, örneğin pekinkoy ile deney yapabilirsiniz. Doldurmayı doldurmak için sulu, belirli bir numara kullanın, biraz taze kıyılmış yeşillik eklenmesi önerilir, tek tek (kişniş, maydanoz, soğan).
maddeler:
- kefir - 350 ml;
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 bardak;
- soda - 0.5 tsp;
- Pekin lahanası - 300 g;
- tuzu;
- susam - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Kefir ve yumurtalar yendi, tuz.
- Unu karıştırın, karışıma ekleyiniz, karıştırın.
- Testin 2 / 3'üne kalıp dökün. Doldurma genişletin.
- Hamurun kalanını dökün ve susam tohumu serpin. Fırında 40 dakika boyunca basit bir lahana turtası pişirin.
Lahana turşusu ile pasta - hızlı ve kolay
Lahana turşusu ile hızlı ve kolay bir turta yapmak için ilginç bir yol var. Fırında pişirmek lezzetliydi, sadece kaliteli malzemeler kullanmalısın. Lahana, sebze, et ve balık ürünleri ile birlikte dolumda peynir ve yumurta konur. Lahana çok asidik hale gelirse, suyla yıkanmalı ve dikkatlice açılmalıdır.
maddeler:
- un - 2 bardak;
- süt - 70 ml;
- yumurta - 1 adet;
- kuru maya - 1 yemek kaşığı. l.
- lahana - 300 g;
- tuz.
hazırlık
- Maya, ılık sütte çözünmeye getirilir.
- Unu yumurta, tuz ve kaşıkla karıştırın.
- Bir yoğurun ve 45 dakika boyunca ısıtın.
- Hamuru dağıtın ve taban katmanları arasında doldurun.
- Fırında pişirme 40 dakika sürmektedir.
Haşlanmış lahana ile pasta - hızlı ve kolay
Son derece tatmin edici, lahana ve et ile basit bir pastadır . Hazırlanmasının özel bir özelliği, doldurma için kullanılan bileşenlerin ön işlemden geçirilmesidir. Lahana konulmalıdır, özellikle domates salçası ile lezzetli olur. Domuz etinden kıyma, sığır eti veya bu et türlerinin bir karışımı, bir tavada kızartmanız gerekir.
maddeler:
- un - 2 bardak;
- süt - 70 ml;
- yumurta - 1 adet;
- kuru maya - 1 yemek kaşığı. l.
- lahana - 200 g;
- et - 200 g;
- tuz.
hazırlık
- Önceden ısıtılmış sütte seyreltilmiş mayada, un, yumurta, tuz ekleyin ve toplu hale getirin. Isıyı 40 dakika sürdürmek.
- Güveç lahanası . Ayrı ayrı doldurun. Her şeyi karıştır.
- Hamurun yarısını bir kalıba koyun, dolguyu doldurun, ikinci parça ile kaplayın.
- Basit ve lezzetli bir lahana turta 40 dakika pişirin.
Ekşi kek lahana ile - basit bir tarif
Her modern ev kadını, ekşi kremin eklendiği lahana ile basit bir turta hazırlayan tarifi onaylayacaktır. Çok az zaman alır ve çabanın sonucu yemyeşil bir hamurdur. Klasik tabağın ana kuralı, mümkün olduğu kadar doldurmayı kullanmaktır ve bu da mükemmel tat garantisidir.
maddeler:
- ekşi krema - 100 g;
- lahana - 400 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- soda - 0.5 tsp;
- un - 150 g;
- tuz.
hazırlık
- Dökülen yumurtaları ekşi krema ve soda ile karıştırın, yavaş yavaş un dökün.
- Lahana bir kalıba döküp bir meyilli dökün.
- Fırında 15 dakika 180 derece pişirin.
Lahana ve yumurta ile pasta - basit tarifi
Çanak en başarılı varyasyonlarından biri lahana ve yumurta ile basit bir pastadır. Doldurma için bu iki bileşen mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. İstenirse, örneğin yeşil soğan gibi ek bileşenler ekleyebilirsiniz. Çanağın hazırlık durumu bir kürdan ile kontrol edilebilir, hamurun içine yapışabilir ve yumuşaklığını belirleyebilir.
maddeler:
- kefir - 350 ml;
- yumurtalar - 1 adet. hamur ve 3 adet için. doldurma için;
- un - 2 bardak;
- soda - 0.5 tsp;
- lahana - 200 g;
- tuz.
hazırlık
- Kefir ve yumurta hamuru için, un, tuz, soda ekleyin.
- Yumurta lahana gibi eziyor.
- Test yerinin bir bölümünde dolguyu doldurun, ikinci kısmı kapatın, 40 dakika pişirin.
Kırmızı lahana ile pasta - hızlı ve kolay
Kırmızı yaprakları bir kafa kullanır, lahana ile pasta için son derece özgün basit bir tarif. İçindeki azami yararlı madde içeriği ile ünlüdür, dolgu hem peynirde hem de güveçte kullanılabilir. Bireysel tercihlere göre, et, yumurta ve diğer malzemeleri ekleyin.
maddeler:
- lahana - 300 g;
- un - 2 bardak;
- süt - 70 ml;
- yumurta - 1 adet;
- kuru maya - 1 yemek kaşığı. l.
- tuz.
hazırlık
- Hamurdan unu, unu, yumurta ve tuzu çözünmüş maya ile yoğurun. Yarım saat beklemede kal.
- Hamurun yarısını bir kaba koyun, üzerine ham veya haşlanmış bir üst yerleştirin, ikinci kısmı kaplayın.
- 40 dakika pişirin.
Lahana ile tembel pasta - hızlı ve kolay
Ziyaretçiler beklenmedik bir şekilde geldiyse, hızlıca tatlı lahana kekini tembel hale getirmek için beslenmeleri sürpriz ve lezzetli olabilirler. Rekor bir zamanda hazırlandığı sırada, bu isim için bir hediye verilmemiş, hem tatmin edici, hem faydalı hem de lezzetli olduğu ortaya çıkmıştır. Sadece klasik beyaz değil, kırmızı, brokoli veya renkli olsun her türlü lahana alabilirsin. Yemeğe sütlü veya sıcak soslar, ekşi krema ve yeşillik, peynir ile servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- lahana - 700 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema veya mayonez - 300 ml;
- un - 300 g;
- soda - 0.5 tsp;
- tereyağı - 80 g;
- tuz.
hazırlık
- Lahanayı ince bir şekilde kesin.
- Yumurta mayonezle yendi. Tuz ve karabiber, sodada karıştırın.
- Unu yavaşça parçalar halinde dökün.
- Formda, testin 1 / 3'ünde dökün.
- Doldurmanın üst kısmını yerleştirin ve diğer parça ile kaplayın.
- 180 derece yarım saat pişirin.
Lahana ile basit Maya pasta
Sevdiklerinizi şımartabilir ve lahanalı turta için basit bir hamur hamuru yapabilirsiniz. Bu Rus mutfağının ana yemeklerinden biridir. Hazırlamanın ana kuralı - dolgu iki hamur tabakası arasında yığılır veya içine dökülür, pişirme işlemi açılamaz. Taze lahana kullanılıyorsa, geç çeşitlerin çatallarını almak daha iyidir, daha sonra kuru olmayacaktır.
maddeler:
- un - 500 g;
- taze maya - 20 g;
- süt - 150 ml;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 150 g;
- lahana - 300 g;
- şeker - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Sütü ısıtın, mayayı, şekeri dökün ve karıştırın. Bir kaşık üzerine ekleyerek unu ekleyin.
- Yarım saat boyunca sıcak bir yerde bırakın.
- Yumurtayı, eritilmiş tereyağı ekleyin. Sıcak bir yere göndermek için kitle.
- 1.5 saat sonra, yoğurun ve bir saat daha beklemeye bırakın.
- Hamuru dağıtın ve ortayı doldurun. Yarım saat pişirin.
Bir multivark lahana ile basit turta
Bir lapa ile basit bir pasta tarifi kullanabilirsiniz, bu da pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Doldurma sert peynir ile takviye edilebilir.Bir baharatlar hakkında unutma - lahana iyi şerbet-suneli, kokulu biber, herhangi bir yeşillik ile kombine edilir. Kek baş aşağı çevirerek masaya servis edilir. Bu nedenle kesilmesi kolay olacak ve estetik olarak pişirme daha iyi görünüyor.
maddeler:
- lahana - 450 g;
- un - 1 bardak;
- tuz - 0.5 tsp;
- tereyağı - 100 g;
- soda - 2/3 tsp;
- ekşi krema - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
- Lahanayı kesin.
- Hamuru hazırlayın: Yumurtaları ekşi krema ve önceden yumuşatılmış tereyağı, tuz ile karıştırın. Unu sodayla karıştırın ve hamur haline getirin.
- Kütlenin yarısını kaseye dökün, üst kısmı üstüne yerleştirin, ikinci kısmı kapatın.
- Bir saat için "Pişirme" modunu ayarlayın.