Yılanın bütün dış cazibesi ile, tadı nitelikleri çok mükemmel. Nazik, biraz tatlım yılanbalığı yağlı eti her türlü iyidir, ancak özel bir incelik yılan balığıdır.
Daha az kalorili bir diyet tercih ederseniz, deniz yılanbalığının nehir sularına göre daha az yağ ve daha fazla protein ve iyot içerdiği akılda tutulmalıdır.
Ama nehir yılan balığı daha yağlı ve buna göre onun kalori içeriği deniz yılanbalığının üç katı - 300 kcal. Akne sadece lezzetli değil, aynı zamanda tedavi edici balıktır. Kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olanlar için çok yararlıdır. Saç ve tırnaklarda herhangi bir sorun varsa, bu durumda füme yılan balığı kullanımı yardımcı olacaktır. Japon tıbbı erkeklere göre, polidoymamış yağ asitleri ve vücut için gerekli eser elementler ve vitaminler kütlesini içermesinin yanı sıra, erkek gücü üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve Japonlar balığı anlarlar.
Bir füme yılan balığı nasıl pişirilir, çoğu için ilgi çekici olduğundan, yemek tariflerine özel önem vereceğiz.
Füme yılan balığı - tarifler
Yani, eğer taze bir yılanbalığı varsa ve onu içmeye karar verdiyseniz, o zaman, önce, onu mukusdan temizleriz. Bunu çok dikkatli yaparız, aksi takdirde sigara içildiğinde gri bir gölge alır. Solungaçlara özellikle dikkat edilir. Parampaça.
Sonra yılan balığı dikkatli bir şekilde kilogram yılan başına 100 gram tuz oranıyla tuzla ovulur, kalan mukusun çözülmesine yardımcı olur. Yaklaşık 40 dakika, yılan balığı "tuzlanır" ve akan su ile yıkanır. Çok iyi, dikkatli bir şekilde yıkanır. Şimdi temiz ve gutted yılanlarımızı, içecekleri kancalara asıyoruz. Eğer yılan balığı ağırsa, kırılmaması için başınızın altından delin. Balıkları iyi havalandırılmış ve kuru bırakınız, sonra da tütsüye gönderebilirsiniz. Karın kendisi genişlediğinde ve kıvrımlar başın arkasında belirdiğinde, incelik hazırdır. Deniz yılan balığı
Daha yağlı, nehir yılan balığı lezzetli ve soğuk bir sigara içiyor. Aynı şekilde hazırlanır, sadece kafa kesilir. Ve tuz tarhun ve defne yaprağı ekleyin. İki gün boyunca akne tuzlanır ve daha sonra silinir, kağıda sarılır, bandajlanır ve yaklaşık 5 gün boyunca soğuk dumanda içilir. Genel olarak, bir yılan balığı içme süreci karmaşık ve keyifli değildir. Ve çıktıda alınan ürün, herhangi bir tablonun bir süs, mükemmel bir hediye ya da sadece bir şifalı yiyecek olacaktır.
Hazır balık, oyacodon , takoyaki veya yılan balığı ile salata pişirmek için kullanılır.