Yayın balığı - neredeyse hiç kemik yok hangi ihale ve lezzetli et ile percids ailesinden bir balık. Kedibalığı yapmak için birçok yemek tarifi var, ama çok hızlı bir şekilde yayılabildiği göz önünde bulundurulmalı, bu balıkların bifteği fırında pişirilmelidir. Ancak o zaman fileto şeklini koruyacak ve yemek masasında iştah açıcı görünecek.
Fırında biftek yayın balığı
Çoğu zaman, kurtlar halihazırda formda (ve donmuş halde) satılmaktadır, bu yüzden göreviniz sadece balığa temizlik yapmadan balığın çözülmesidir.
maddeler:
- biftek wolffish - 700 g;
- peynir - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150 g.
hazırlık
Bir yayın balığı biftek nasıl pişirilir? İlk önce, balıkları çözün, yıkayın ve kurutun. Daha sonra rendelenmiş peynir, ince doğranmış soğan ve mayonezden turşusu hazırlıyoruz. Balığın içinde 20 dakika kadar bırakalım, bu sırada fırını 190 derece ısıtıyoruz. Bu balığın eti yeterince yumuşaktır, bu nedenle, 30 dakikadan fazla olmamak üzere fırında yayın balığı pişirmek gereklidir. Yemek yaptıktan hemen sonra tabağa servis yapabilirsiniz.
Yayın balığı biftek yemekleri
Bu ihale ve lezzetli balığı hazırlamak için birçok farklı yol var. Hamurda kızartılmış olabilir, pirzola pirzola veya merdaneden yapılır, kulak kaynatılır. Masada tam teşekküllü bir yemek servis etmek için, fırında tavuk ya da sebzeli bir yayın balığı bonfile hazırlayabilirsiniz. En son balık pişirme seçeneğini tercih ettiğinizi söyleyelim, haydi sebzeli bir balığın bifteklerini nasıl pişireceğimizi öğrenelim.
maddeler:
- biftek wolffish - 500 g;
- patates - 200 g;
- havuç - 4 adet.
- tereyağı - 60 g;
- ekşi krema - 400 g;
- ekmek kırıntıları - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tuz ve karabiber ile ovulmuş balık parçaları, fırınlamak için kaselere koyarız, üstüne patatesleri serpiştiririz, küçük halkalar halinde kesilir ve havuçlar, ekmek kırıntıları serpilir ve eritilmiş tereyağı ve ekşi krema ile dökülür. Yayın balığı yaklaşık 30 dakika 200 derecede hazırlıyoruz.