Glutensiz ürünler

Süt içermeyen ve glutensiz diyetler daha önce sadece bir terapötik gıda olarak tasarlandı ve bugün kilo kaybı için kullanılıyorlar.

Gluten, tahıl, buğday, yulaf, arpa vb. Gibi tahılların bir parçası olan doğal bir proteindir. Ek olarak, unlu mamüllere, soslara, yoğurtlara ve dondurmaya gluten eklenir. Böyle bir protein, ince bağırsaktaki villilere zarar verebilir, bu da gıdaların ilerlemesi ve asimilasyonu için gereklidir.

Glutensiz ürünler

Yasaklı gıdaların geniş listesine rağmen, diyet yetersiz olmayacaktır. Günlük menünüze böyle ürünleri dahil edebilirsiniz:

• sebzeler, meyveler ve meyveler;
• kaliteli çay, kahve ve diğer içecekler;
• et, balık ve deniz ürünleri;
• tereyağı ve bitkisel yağ;
• fasulye ürünleri;
• katkı maddeleri ile yoğurt ve fermante süt dışında süt ürünleri;
• fındık ve tohumlar;
• İçinde glüten bulunmayan tahıllar: mısır, karabuğday , darı, soya, pirinç vb.
• patates nişastası;
• bal;
• yumurta.

Buna ek olarak, bugün ayrıca un, makarna, glutensiz kahvaltılık gevrekleri de bulabilirsiniz.

Kilo kaybı için glutensiz diyet

Bu teknik diğer seçeneklere göre çeşitli avantajlara sahiptir:

1. Bu yemek sisteminin tüm kurallarına uyuyorsanız, bir hafta içinde 3 ekstra kilodan kurtulabilirsiniz.
2. Toksinlerin vücutlarını ve çürümenin eski ürünlerini temizlemek mümkündür.
3. Çeşitli diyetler nedeniyle, diyetin erken bırakılma riski azalır.
4. Böyle bir beslenme bile, gastrointestinal sistemin bir bütün olarak aktivitesini olumlu yönde etkiler.

Glutensiz beslenmede izin verilen yiyeceklerden birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Günlük en az 4 kez yemek ihtiyacı ve son öğün en geç saat 18:00 olmalıdır. Bu diyette belirli bir diyet yoktur, ürünleri kendi takdirinize göre birleştirebilirsiniz.

Olası menü:

1. Kahvaltıda çilek, meyve ve ballı süzme peynirden çeşitli tatlılar hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, ekşi krema ve ekşi krema yanı sıra buğday unundan krepler hazırlayabilirsiniz.
2. Öğle yemeği için et ya da mantarlı pilav, çeşitli et yemekleri, salata, patates, baklagil yemekleri vb.
3. Öğlen, meyve salatası hazırlayabilir, fındık , jöle veya pişmiş elma yiyebilirsiniz.
4. Örneğin, akşam yemeği için, fırında patates, sebze salatası, süzme peynir güveci vb.

Glutensiz yiyecekler tercihlerinize bağlı olarak birleştirilebilir. Örneğin, türkiye'den lezzetli krepler yapabilirsiniz.

maddeler:

• forcemeat - 450 g;
• dondurulmuş bezelye - 170 g;
• soğan - 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• mısır - 120 g;
• ekşi krema% 25 - 320 ml;
• salatalık - 2 adet;
• kişniş - 1 demet;
• limon suyu - 1 st. kaşık;
• tuz, biber, bitkisel yağ.

hazırlanması:

Doldurma bezelye, mısır, doğranmış soğan, yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Orta ateşte, kıyılmış etten oluşan bitkisel yağ kızartma krepleri, 5 dakika boyunca. her tarafta. Ayrı ayrı bir sos hazırlamak gereklidir. Bunu yapmak için ekşi krema, ezilmiş salatalık, yeşillik ve limon suyunu birleştirin.

Bazı nüansları

Beslenme uzmanları, glutensiz beslenmeye bağlı kilo verme konusunda bazı şüpheleri vardır. Soya fasülyesi, pirinç ve mısır, yasaklı ürünlerin yerine geçtiği için, aşırı kullanıldığında, kilo artışını teşvik eder. Ayrıca, yapışkanlık için gluten yerine bazı ürünlerde, tamamen işe yaramaz bir yağ kullanılır.

Buna ek olarak, vücuttaki diyetin hububatın tamamen dışlanmasıyla, belirli vitaminlerin bir eksikliği olabilir, bu yüzden ek multivitamin preparatları almanız önerilir. Beslenme uzmanları, diyetin koruyucu bir versiyonunu kullanmak için kilo verme konusunda tavsiyede bulunurlar, bu da belirli ürünlerin glutensiz kullanımı anlamına gelir.