Mantarlar salata için çeşitli yemek tarifleri listesinden en lezzetli ve orijinal seçmek zordur. Her biri kendi yolunda iyi. Ama yine de "lezzetli-hızlı-bütçe" kriterlerine göre bir dizi salata seçtik, aslında, çoğu zaman bu tür yemekler en çok talep gören değil.
Kızarmış mantar katmanları ile "Obzhorka" salata - tarifi
maddeler:
- füme tavuk fileto - 350 g;
- taze petrol - 350 g;
- havuç - 175 g;
- salatalık turşusu veya tuzlanmış - 175 g;
- mayonez ;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
- öğütülmüş karabiber;
- taze yeşillik dallar;
- tuz.
hazırlık
Bir salata hazırlamak için ilk yapılacak şey, soğuk suyla petrolün durulanması ve boşaltılarak ayrılmasıdır. Havuçlar temizlenir, bir rende geçiririz, bitkisel yağda kızartılana kadar yumuşayıncaya kadar yumuşayıncaya kadar tuz, karabiber ve soğuma için bir tabağa koyun.
Hemen hazır oluncaya kadar soğan mantarlarıyla birlikte ezin ve kızartın, biber ve biberi de unutma. Füme tavuk göğsünü küp veya samanla parçalara ayırırız, üzerine ya da salata tabakasına koyup ilk kat ve mayonezle kaplarız. Ardından, havuç ve tekrar mayonez yayıldı. Daha sonra mantar kütlesini soğanlar ile, tekrar mayonezle ve salatalık turşusu ve salatalık turşusuyla bitiriyoruz.
Suya batırmak için birkaç saat bekletin ve taze yeşilliklerle süsleyin ve servis yapabiliriz.
Turşu mantar ile Yengeç Salatası tarifi
maddeler:
- yengeç çubukları - 175 g;
- marine edilmiş champignon - 200 g;
- Soğan yeşili - 2-3 sapları;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- pirinç gevreği - 70 g
- mayonez;
- öğütülmüş karabiber;
- Seçtiğiniz ve tatmanız için taze otlar;
- tuz.
hazırlık
Yaptığımız ilk şey, pirinç klubunu durulamak, suyla doldurmak ve hazır olana kadar kaynatmak. Su içmeyi unutmayın. Sonra bitmiş pirinci bir kevgir içine dökün ve süzülmesini bekleyin. Ayrıca, kaynattıktan sonra on dakika kaynatıyoruz ve buzlu suya bir dakika kadar batırıyoruz ve daha sonra temizleyip küpler halinde kesiyoruz.
Salata tabağında yengeç çubukları, soğutulmuş pirinç, yumurta, mantar, soğan tüyü, mayonezli mevsim, tuz ve karabiber ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Salatayı bir tabağa yayıyoruz, mantar tabağı, soğanlı soğan ve taze yeşilliklerle süsleyin ve masaya servis yapın.