Şu anda, bir pastayı dekore etmenin en orijinal yolu onu sakızla süslemektir. Buradaki en önemli şey, başarılı ve onun tarifini test etti. Bu olmadan istenen sonucu elde edemezsiniz.
Şekerleme şeker yapıştırıcılarını evde kendiniz hazırlamanız için iki seçenek sunuyoruz, bu da size mükemmel bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Nasıl bir pasta için şeker mastik yapmak - tarifi
maddeler:
- şeker ince toz - 995 g;
- patates nişastası - 110 g;
- jelatin - 7 çay kaşığı;
- glikoz şurubu - 210 ml;
- buharlaştırılmış süt - 55 g;
- gliserin - 40 ml;
- sitrik asit - 1 küçük tutam;
- Hindistan cevizi yağı veya konvansiyonel rafine bitkisel - 35 ml.
hazırlık
İlk bakışta, bileşenlerin listesi ile tanışmak, bu tür mastik hazırlamak sorunlu gibi görünebilir ve gerekli bileşenleri bulmak zordur. Ama bu öyle değil. Hem glukoz şurubu hem de gıda gliserinin ve hindistancevizi yağının herhangi bir özel mağazada bulunabileceği veya benzer gıda katkı maddeleri satan web sitelerinde sipariş verilebileceği belirtilmiştir. Bunun için harcanan zaman, kuşkusuz mükemmel bir sonuçla telafi edilir. Bu tarife göre pişirilen sakız, kekleri kaplamak ve çok çeşitli şekil ve süs eşyaları oluşturmak için idealdir. İşinde itaatkar, güzelce haddelenmiş ve kalıplanmış. Evet, hazırlanmak için gerekli malzemeye sahip olmak çok basittir. Ve bundan sonraki önerileri okuyarak bundan emin olabilirsiniz.
Şeker sakızını hazırlamak, ürününüzün ambalajındaki talimatlara göre, gerekli miktarda jelatin soğuk arıtılmış su ile dökün ve şişmeden sonra, tüm jelatinimsi granüller çiçekleninceye kadar bir su banyosundaki suyu ısıtın.
Jelatin infüzyonu sırasında ince bir süzgeçli şeker tozuyla incelir ve uygun geniş bir kaba koyunuz ve daha sonra sıvı jelatinimsi kütleye ve diğer tüm bileşenlere bileşen listesinden ekleyiniz. Bir kaşıkla kısa bir süre için kütle yoğurduk ve daha sonra nişastadaki silikon matı serttik ve mastiğin plastisitesini ve homojenliğini elde ettik. Yapışkan bir doku elde etmek için biraz daha nişasta gerekebilir.
Belirtilen parça sayısından yaklaşık 1,4 kg şeker evi sakızını alırız, buradan kendi temalı pastalarımızla kendi elimizdeki süslemelerle süsleyebilir ve ürünle birlikte kaplayabiliriz.
Renkli bir macun elde etmek için, toplam kümeyi istenen sayıda boyaya bölüyoruz, her bir porsiyona uygun boyayı ekliyoruz ve tamamen sakız üzerine dağıtılana ve eşit bir renk elde edene kadar karıştırıyoruz.
Şekerleme sakız çiğnemek kendi ellerinden
maddeler:
- ince şeker tozu - 530-570 g;
- limon suyu - 45 ml;
- hatmi marshmallow çiğneme - 215 g.
hazırlık
Evde kendi elleriyle hatmi sakız yapmak için yeterince kolaydır. Bunu yapmak için, aynı rengin bir hatmi seçin, bir cam kaseye koyun, limon suyu serpin ve saniyeler için saniye koyun
Boya, tozla hemen eklenebilir veya sakızın hazırlanmasından sonra karıştırılarak istenen sayıda porsiyon haline getirilebilir.