Pilav ve patates ile hafif ve kokulu bir çorba, öğle yemeği için mükemmel bir şekilde uygun olacaktır ve herkes istisnasız olarak beğenecektir. Herkes kaynak yapabilir ve size bu konuda yardımcı olacağız!
Pirinç ve patates çorbası tarifi
maddeler:
- tavuk - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- Yuvarlak pirinç - 0,5 ürün;
- baharatlar;
- laurel kuru yaprak - 2 adet;
- filtrelenmiş su - 2 litre.
hazırlık
Tavuğu yıkarız, cildi nazikçe temizleriz, dilimler halinde keser ve soğuk su ile dolu bir tavaya atılır. Yemekleri ateşe gönderiyor, kaynamaya getiriyoruz, yükselen köpüğü çıkardık ve etleri 45 dakika pişirerek alevi azaltıyoruz. Bu arada, sebzeleri temizler ve patatesleri küçük bloklara ayırırız ve havuçlar yarım halka ile parçalanır. Pirinç bir elek haline getirilir, birkaç kez yıkanır ve süzülür. Kaynar et suyunda baharatları tatlandırın, kuru yaprağı defne edin ve yaklaşık 20 dakika pişirin ve sonra eti çıkarın. Broth, mümkünse, temiz bir tencereye süzün, havuç, patates ekleyin ve pirinci dökün. Çorbayı alıp 20 dakika daha pişeriz. Tavuk küçük parçalar halinde kesilmiş ve bitmiş yemeğe eklenir.
Pirinç ve patates ile mantar çorbası
maddeler:
- Yuvarlak pirinç - 0,5 ürün;
- taze petrol - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- su ile filtre edildi - 2 l;
- Domates salçası - tadı;
- servis için taze yeşillik ve ekşi krema;
- baharatlar.
hazırlık
Küpler durulanır, işlenir ve küçük dilimler halinde doğranır. Pirinç yıkanır, bir tencereye dökülür, mantar ilave edilir, biraz tereyağı sürülür ve biraz su dökülür. Küçük bir ateşte çürüyoruz ve bu arada soğanı havuçla temizliyoruz ve ince bir şekilde parçalanıyoruz. Dahası, sebzeleri bitkisel yağa altın rengine geçiriyoruz. Patatesleri soyup dilimler halinde doğrayız. Sonra sebze kızartmasını ve patatesleri bir tencereye ekleyin, suyu tamamlayın ve bitene kadar pişirin. Sonunda baharatlar, defne yaprağı ve domates salçası yapıyoruz. Servis yaparken, kıyılmış etli otlar ve ekşi kremalı mevsimsiz patates çorbası serpin.
Çok değişkenli pirinç ve patates çorbası
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- pirinç - 0,5 ürün;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- patates - 3 adet.
- baharatlar;
- su - 2 l;
- taze yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Patatesler yıkanır, temizlenir ve küpler halinde kesilir. Havuçlar bir rende üzerinde ince payet ile işlenir ve ovulur. Ampulü yarım halka ile temizleyiniz. Pirinç bir bardağa dökülür, birkaç kez yıkanır ve bir kevgir içinde atılır. Tavuk göğsü ile tüm etleri dikkatlice kesin ve dilimler halinde doğrayın. Kupada multivarka biraz yağ dökün, soğan, havuç atın ve birkaç dakika için sebzeyi geçirin, programı "Pişirme" koyarak. Sonra patatesleri ekleyin, pirinci dökün ve eti koyun. Herşeyi baharatla karıştırıyoruz, su döküyoruz ve "Söndürme" modunu ayarlıyoruz, çorba ses sinyalini pişiriyoruz. Bundan sonra, plakalara dökün ve doğranmış taze otlar serpin.
Pirinç, patates ve etli çorba
maddeler:
- sığır eti hamuru - 500 g;
- patates - 5 adet.
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- pirinç - 1 adet;
- baharatlar;
- filtrelenmiş su - 1.5 l;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Sığır eti hamuru yıkanır ve yağlı bir kase multivarka koyun. "Pişirme" programını kurduk ve 30 dakika kızartıyoruz. Bu arada, sebzeleri işleyip soğanları yarım halkalara, havuçları havuçlu ve patatesleri küçük parçalara ayırıyoruz. Ses sinyalinden sonra, havuçla soğan ekleyin, 10 dakika daha karıştırın ve karıştırın. Sonra patatesleri fırlatın ve pirinci dökün. Su ile doldurun ve "Söndürme" modunda yaklaşık 2 saat boyunca çorba pişirin. Servis yapmadan önce, yemeği baharatla baharatlayın ve yeşilliklerle süsleyin.