Hafif ve serinletici tatlılar için basit tarifler arıyorsanız, o zaman jölenizi seçin. Süslü lezzetler hemen hemen her zevke verilebilir, masanın üzerinde çok pitoresk görünüyorlar ve cömert ve günlük menüde dosyalama için uygundurlar. Jelatin ile süt jölesi tarifleri daha fazla tartışacağız.
Evde süt jölesi nasıl yapılır?
Bu puf jöleli kek ile yaz mevsiminin herhangi bir saatinde masaya dönün. Esasen, meyve jeline ek olarak, yoğunlaştırılmış süt yapılmış bir süt jöle tabakası da vardır. Bu tatlıyı ayırt edin ve porsiyonlanabilir, ancak çok daha ilginç olan bu pound kekler için özel bir yuvarlak şekle benziyor.
maddeler:
- çilekli jöle - 1 paket;
- şeftali jöle - 1 paket;
- buharlaştırılmış süt - 790 ml;
- jelatin - 30 g.
hazırlık
Bir peçete kullanarak, seçilen şeklin duvarlarına ince bir tabaka yağ uygulayın. Paket üzerindeki talimatları takip ederek, çilekli jöle hazırlayın. Jöleyi hazırlanan forma dökün ve tamamen sertleşene kadar soğumaya bırakın.
Soğuk su ile saf jelatin, 10 dakika şişir, sonra iki bardak (480 ml) kaynar su dökün ve jelatin granüllerini tamamen çözün. Jelatin çözeltiyi yoğunlaştırılmış sütü dökün ve karıştırın. Karışımın hafif soğumasına izin verin, daha sonra çilek tabakasının üzerine dökün ve dondurun.
Nihai, şeftali jölesidir, bunun için, talimatların ardından poşetin içeriğini çözmek de gereklidir. Son tabaka da katılaştığı zaman, formu servis tabağında ters çevirin. Jöleli kek kötü giderse, formu yarım dakika boyunca ılık suya indirin.
Bu sütlü meyve reçinesinin tarifi, diğer meyve reçellerini satın alarak veya hazır jöleyi meyve suları ve jelatin karışımıyla değiştirerek zevkinize ve takdirinize göre değiştirilebilir.
Sütlü çikolata jöle yaprakları
Bir önceki jöle tatlısı da tabakalıydı, ancak tabakaları yatay olarak düzenlenmişti, aynı tarifte onları dikey hale getireceğiz. İnan bana, her şey göründüğünden daha kolay.
maddeler:
- jelatin - 15 g;
- süt - 480 ml;
- su 145 mi;
- toz şeker - 165 g;
- kakao tozu 25 g;
- yumurta sarısı - 2 adet.
hazırlık
Jelatin bir parça soğuk su ile dökün ve suyun geri kalanı dökün. Jelatin şişdiğinde, tamamen sıcak suda çözülür. Şeker ile sıcak sütte jelatin çözeltisi seyreltin. Süt karışımının yarısını alın ve üzerine kakao koyun, karıştırın. Çırpma sarısı, sıcak süt karışımının bir kısmını onlara dökün. Tatlıyı iki kısım arasında sarın.
Formları sütlü jöle ile doldurun ve tamamen dondurarak bırakın. Soğuk olduğunda, jöleyi parçalara ayırın ve boşluklar bırakacak şekilde kalıplar boyunca dağıtın. Kalan boşluğu çikolatalı jöle ile doldurun ve tedavinin tekrar soğumasına izin verin.
Kahve ile sütlü jöle nasıl yapılır?
Tüm kahve hayranları artık en sevdikleri içeceği yeni bir formda tüketebilirler - jelleşmiş. Tatlıların tadının daha yumuşak olmasını sağlamak için kahveye biraz süt katacağız.
maddeler:
- jelatin - 10 g;
- kahve - 420 ml;
- toz şeker - 35 g;
- süt - 60 mi;
- servis için buharlaştırılmış süt.
hazırlık
Süt jeli jelatinden hazırlamaya başlamadan önce jelatini birkaç çorba kaşığı su ile dökün ve şişmeye bırakın. Jelatini tencereye şeker ve kahveye koyun, solüsyonu kaynatın ve granülleri tamamen eritin. Sütü dökün.
Jöleleri bardakların üzerine dökün ve tamamen donana kadar bırakın. Biraz yoğunlaştırılmış süt dökerek servis yapın.