Hızlı ve lezzetli bir balkabağından pişmiş yemekler, orijinal ve karmaşık olmayan tarifleri, ana menüyü yeterince yenileyecek, daha çeşitli hale getirecektir. Ayrıca, ortaya çıkan mutfak bileşimleri aracılığıyla, diyetin önemli ölçüde zenginleştirilmesi, kalitesinin ve yararlı besin değerinin arttırılması mümkün olacaktır.
Kabaktan ne yapılabilir?
Kabaklar basit yemekler çok çeşitli olabilir. İstenirse, sebze çorba, inek, iştah açıcı aperatifler yapmak ve tatlılar ve tatlı kütükleri dönüştürmek için temel olabilir. Ayrıca, kabakların katılımı ile komposto, meyve suları ve içecekler yapın.
- Çoğu zaman bir balkabağından sütle ve her türlü tahıl hazırlayın.
- Sebzeler, krepler ve hamur hamurları ile daha az talep var. Ve yemekler hem tatlı hem de yemek yiyenler olabilir.
- Son derece yararlı ve besleyici çorbalar, salatalar ya da sadece pişmiş sebze dilimleri.
- Balkabağından pirzola, havyar ve kış hazırlıkları yapabilirsiniz: tatlı ve atıştırmalık.
- Bir yemeğin ısıl işlem süresi, kullanılan sebzenin türüne ve hamurunun yoğunluğuna bağlı olarak değişebilir.
Fırında manga ile balkabağı güveç
Ne pişirebileceğinizi ve kabaklardan hangi yemeklerin hızlı ve lezzetli olduğunu seçerek, önce güveç tarifleri dikkat çeker. Gereksiz bir ete sahip olmayan ilkel teknoloji mükemmel sonuçlar verir, sonuçta kahvaltıda sunulabilir, akşam yemeğinde veya öğle yemeğinde sunulabilir.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- Mango ve şeker - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- kuru üzüm - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 3-4 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- vanilya, turunçgil kabuğu, tarçın.
hazırlık
- Tohum ve kabuğu olmayan hazırlanmış kabak posası kesilir, kaynatılır, bir kevgir içine dökülür.
- 15 dakika sonra bir karıştırıcı ile dövülmüş yumurta, şeker, yumuşak tereyağı ve mango ekleyin.
- Üssü tuz ve baharatla karıştırın, buğulanmış kuru üzümleri, yağlanmış bir formda yayın.
- 180 derecede 180 dakika pişirildikten sonra basit bir balkabağı hazır olacak.
Pirinç ile kabak püresi
Kabak püresi için aşağıdaki basit tarifi tadı cips, bir mango veya süt olmadan bir yemek hazırlamak, tadı tercihinize göre uyarlanabilir. Her bir düzeltilmiş gücün ve yiyecek yoğunluğunun gücü altında, sıvı bazın ve tahılların oranlarının değiştirilmesi. Bileşimde çok fazla vanilya veya vanilya şekeri olmayacaktır.
maddeler:
- balkabağı - 0,5 kg;
- pirinç - 1/3 fincan;
- süt - 400 mi;
- tereyağı - 50 g;
- tuz, şeker, vanilya - tatmak için.
hazırlık
- Kabak posasını küçük bir su parçası ile kesin ve 10 dakika kaynatın.
- Sıcak süt dökün, uykuya daldırılmış durulayın pirinç, yemeği mevsim.
- Pirinç taneleri 20-30 dakika yumuşaklığa kadar püresi pişirin, tereyağı ile servis yapın.
Gözleme Krep - basit tarifi
Balkabağındaki tüm basit ve lezzetli yemekler gibi, friterler de hızlı bir şekilde hazırlanır ve mükemmel tat ve besin özellikleri nedeniyle daha hızlı yenir. Bu durumda sebze posası ham hamura eklenir, bu yüzden onu sığ bir rende öğütmek tercih edilir. Un, belki de sebze ve yoğurt yoğunluğuna bağlı olarak, az ya da çok ihtiyacı olacaktır.
maddeler:
- kabak - 200 g;
- kefir - 1 cam;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- un - 150 g;
- tuz, şeker, vanilya, tereyağı.
hazırlık
- Kefir'de, dövülmüş yumurtayı şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın.
- Kabartma tozu, rendelenmiş kabak un ekleyin.
- Tereyağı fırında kabak krepleri ile ısıtılmış bir tavada, iki taraftan kabak hamurunun kızarma kısımları.
Kabak gelen cupcakes
Çorbada pişirmek için fırında basit bir balkabağı yemeği düzenlemek istiyorsanız, ağız sulandıran muffinler bu amaç için gayet iyi olacaktır. Sebzede bu tür bir pişirmede hiç bir şey hissetmez, ancak sadece azıcıklık, tazelik ve yumuşaklıktan yoksun kalır. Parlak bir sebze hamuru kullanırken, pişirme ve muhteşem bir görünüm sağlanır.
maddeler:
- balkabağı - 400 g;
- süt - 50 ml;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - 2/3 çay kaşığı.
- un - 300 g;
- tarçın - 0,5 tk.
- bitkisel yağ - 1/3 fincan;
- şeker - 1 bardak;
- tuz.
hazırlık
- Kabakların yarısı 20 dakika 180 ° C'de folyoda pişirilir, pürüzsüz olana kadar öğütülür.
- Süt, tereyağı ve yumurta ekleyin, karıştırıcıyla çırpın.
- Bir kasede şeker, tuz, un, kabartma tozu ve tarçın karıştırın.
- İki tabağı karıştırın, ince doğranmış veya kızartılmış kabak ekleyin.
- Hamuru şekillere ayırın ve kabakları 20 dakika 230 derecede ve 10 dakika daha pişirin, ısıyı 180 dereceye düşürün.
Balkabağı çorbası basit bir tariftir
Birincisi için hızlı ve lezzetli bir kabak yemeği pişirmek için seçenekler seçmek zorunda olduğunda, çorba-püre tarifleri her zaman önceliğe sahiptir. Narin sebze posası, kremi hassas bir şekilde tamamlar, tadı yumuşatır, sarımsak bir karanfil yemeği daha lezzetli ve lezzetli hale getirir ve kavrulmuş domuz pastırması besin değeri katar.
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- krem - 120 mi;
- soğan - 1 adet;
- su - 1 1;
- sarımsak - 1 diş;
- bitkisel yağ ve krema - 40 g;
- domuz pastırması - 100 g;
- şeker - tutam;
- tuz, karabiber
hazırlık
- İki çeşit yağın bir karışımında soğan, sarımsak geçer.
- Kabak ekleyin, 7 dakika karıştırın ve bir tutam şeker ekleyin.
- Su dökün ve kabın içeriğini 20 dakika kaynatın.
- Bir karıştırıcı ile kitleyi tartın, kremaya dökün, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
- Kremalı kabak çorbası kremalı kızarmış domuz pastırması ile tamamlayın.
Kabak havyarı
Kabak havyarından gelen tüm lezzetli yemekler, özel bir sıkıntı ya da pahalı ürün gerektirmeden, basit bir şekilde pişirilir. Oldukça uzun bir zaman geçirdikten sonra, aileye mükemmel bir atıştırmalık sağlamak mümkün olacak, tadı pişirildikten hemen sonra tadı çıkarılabiliyor ya da kış için steril kavanozlara sıcak bakacaksınız.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- soğan - 2 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- sarımsak - 4 diş;
- domates salçası - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, biber, mercanköşk veya kekik.
hazırlık
- Soğanları ve biberleri yağda kızartın.
- Sarımsak ekleyin ve bir dakika içinde kabak küspesi küpleri koyun.
- Sebze karışımını tuzlayın ve meyve suyu örtüsünü bir kapakla ayırdıktan ve 30 dakika boyunca güvendikten sonra.
- Macunu, otları, baharatları karıştırın, bir karıştırıcıyla kütleyi delin.
- Uzun süreli depolama için, yumurtalar tenekelere aktarılmalı, 15-20 dakika içeriğiyle sterilize edilmeli, daha sonra soğumaya ve soğutuluncaya kadar sarılmalıdır.
Kabak şekerler - fırında basit bir tarif
Aşağıdaki tarifi önerileri uygulayarak, evde şekerlenmiş kabaklar hazırlayın. Elde edilen lezzetlerin özelliklerinden yetişkinlerin ve çocukların tarif edilemez ekstazi içinde kalacak ve hostes erişilebilir ve özellikle karmaşık olmayan teknolojiyi eğlendirecek. Tatlı dilimler, çay gibi ya da pişirme için bir katkı maddesi olarak lezzetlidir.
maddeler:
- balkabağı - 0,5 kg;
- toz şeker - 150 g;
- limon - 0,5 parça;
- pudra şekeri.
hazırlık
- Kabak küp şeklinde kesilmiş, bir kase koydu, üzerine limon dilimlerini yerleştirdi.
- Bileşenleri şekerle doldurun ve 12 saat bekletin.
- Kabı sobanın üstüne koyun, içindekileri kaynatın, soğumaya bırakın.
- Bir sonraki ısıtmada, kütük 5-7 dakika kaynatılır, bir elek üzerine katlanır.
- Kabak parçalarını bir fırın tepsisine parşömen üzerine koyun ve nemi buharlaşıncaya kadar 70 derecede fırında kurutun.
- Şekerlendirilmiş meyveleri serpin ve kavanoza ekleyin.
Kabak Beşamelleri
Kabaklardan basit tarifler, yulaf lapası, tatlı ve aperatifler ile sınırlı değildir. Sebze posası lezzetli ve sağlıklı pirzola yapmak için temel olabilir. Bu yemekle özellikle mutlu olan sağlıklı yiyecek ve diyet gıda destekçileri olacak. Kıymalara kıyılmış patates eklendiğinde daha zengin ürünler elde edilecektir.
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- patates - 400 g;
- soğan - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 7 diş;
- yulaf ezmesi - 2 bardak;
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Sığ bir rende sürün veya bir kabak içinde kabak posası, soyulmuş patates, soğan ve sarımsak doğrayın.
- Bir kahve değirmeni öğütülmüş yumurta, un, tahıl ekleyin, kütle ile karıştırın, karıştırın, 30 dakika bekletin.
- Elleri nemlendirilmiş ellerle, köftesi doldurun ve kızartma tavada yağla kızartın, kapak altında her iki taraftan kızarın.
Kabak suyu evde
Kabak suyu, sabahları aç karnına faydalı olan bir vitamin içeceği için basit bir reçetedir . Aşağıdaki önerileri kullanarak meyve sıkacağıyla taze meyve suyu sıkabilir veya içecek hazırlayabilirsiniz. Narenciye özel bir not ve sıra dışı bir özgün tat verecektir.
maddeler:
- balkabağı - 2 kg;
- portakallar - 3 adet;
- sitrik asit - 2 tutam;
- şeker - tadı.
hazırlık
- Kabak kesilir, su ile kaplanmadan önce dökülür, yumuşak olana kadar kaynatılır.
- Et suyu dökülür ve saklanır ve hamur bir karıştırıcı ile delinir.
- Portakal, sitrik asit sıkılmış meyve suyu ekleyin.
- İstediğiniz yoğunluğa kadar bir kaynatma ile içeceğin tadına bakın, tadı tatlandırın.
Kuru Kayısı ile Kabak Reçeli
Bu durumda bir kabak dan reçel için basit bir reçete , lezzetli ve ağız sulandıran incelik vazgeçilmez bir vitamin kompleksi döner kuru kayısı, ile tamamlanmaktadır. Özellikle çocuklar, yaşlı insanlar, kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip ve azaltılmış bağışıklık için kütük kullanımı yararlıdır.
maddeler:
- balkabağı - 1,5 kg;
- kuru kayısı - 600 g;
- limon - 0,5 parça;
- şeker 750 g.
hazırlık
- Kabak küpler halinde kesilmiş, şeker dökülür ve birkaç saat bekletilir.
- Ocakta bir iş parçasına sahip bir kabı ve 20 dakika pişirin.
- Yıkanmış ve doğranmış kuru kayısı ekleyin, 15 dakika pişirin.
- Tatlılığı limon suyuyla karıştırın ve 5 dakika sonra steril bir kapta kapatın.
Çiğ kabak salatası
Bir balkabağından lezzetli ve inanılmaz kullanışlı bir salata yapabilirsiniz. Tarifte önerilen kompozisyon, bir ya da birkaç bileşenin başkaları tarafından zevkinize göre değiştirilmesi durumunda, her türlü mutfak deneyini destekleyecektir. Yakıt ikmali için sadece mayonez size uygun değildir: yemeğin tadının daha hassas olması ekşi krema ile ortaya çıkacaktır.
maddeler:
- balkabağı - 400 g;
- elma ve dolmalık biber - 0,5 adet;
- beyaz peynir - 200 g;
- ceviz - avuç;
- sarımsak - 1-2 diş;
- maydanoz ve fesleğen - her biri 2 dal;
- mayonez, tuz, karabiber.
hazırlık
- Bir rende kabak ve bir elma ovmak.
- Kıyılmış biber, ufalanmış beyaz peynir, doğranmış sarımsak ve yeşillikler ekleyin.
- Mayonez ile basit bir kabak salatası giyin, tadı tuz, karabiber, fındık ekleyin.
Kabak basit kek
Kabak pişirme konusunda iyidir. Sebze dilimleri orijinal tadı olan ürünleri doldurur ve sıradan yemekleri sıra dışı bir şeye dönüştürür. Örnek olarak şempanze ile kabak küspesi ile bir turta hazırlayabilirsiniz. Muscat çeşitleri sebzeler ham formda kullanılabilirken, daha yoğun bir ete sahip olanlar, önceden sütle önceden karıştırılmalıdır.
maddeler:
- balkabağı - 320 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- un ve şeker - 1 bardak;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- kuru üzüm - 1 avuç;
- vanilin, yağ.
hazırlık
- Yumurtaları şekerle çırpın, un, kabartma tozu, vanilya ekleyin.
- Yağlı bir formda, hamurun yarısı dökülür.
- Yukarıdan kabak dilimlenmiş, buğulanmış ve kuru üzümleri dağıtın.
- Geri kalan hamurla her şeyi örtün, 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
- 30-40 dakika sonra kabak balkabağı hazır olur. Hazırlığın kuru bir kürdan alınabileceğini ve ortada bir pasta ile delip geçmediğini kontrol edin.