Tarımda meşe palamutları kullandılar. Hayvancılık için yem olarak kullanılırlar. Birçok orman hayvanı meşe meyvelerini gıda olarak kullanır. Ve meşe palamutları kahve, daha fazla konuşacağımız yararlar ve zararlardan oluşur.
Meşe palamudu kahve ne kadar yararlıdır?
Kahvenin meşe palamutlarından elde edilen faydaları vitaminler , mineraller ve yararlı antioksidanlar tarafından açıklanmaktadır. Önemli miktarda nişasta ve protein içerir.
Sabahları iyi bir fincan kahve içmek isteyenler için, ama kendilerine zarar vermek istemeyenler için meşe palamuduyla kahve tarifi alabilirsiniz. Meşe meyvelerinden elde edilen az miktarda içecek, kan şekeri seviyesini düşürebilir. Meşe palamudu kan basıncını yükseltmez, bu nedenle hipertansif hastalar onlardan kahvenin tadını güvenle tadabilirler. Diş ağrısı ve diş eti kanaması tedavisinde kahve çok iyi bir üne.
Quercetin, meşe palamutlarında bulunan en yararlı maddedir. Vücuttaki birçok enflamatuar süreci rahatlatır.
Meşe palamuduyla kahve için zararlı olan nedir?
Zarar hepsi aynı kuersetin içinde. İnsanlar için zehirlidir. Meşe palamutlarının ön tedavisini göz ardı etmek, güçlü bir zehirlenmeye yol açabilir. Sonbaharın başlangıcından sonra ilk haftada meşe meyvelerinin toplanması gerekli değildir. Genellikle hasta ya da endişeli oldukları ortaya çıkar, bu yüzden her zaman görünümlerine dikkat edin. Olgunlaştırılmış sağlıklı palamut, hiçbir kapanım ve kahverengi bir şapka olmadan sarımsı kahverengi bir renge sahiptir.
Meşe palamudu nasıl yapılır?
Meşe palamuduyla nasıl harika bir kahve yapılacağını görelim. Bunun için tercihen kahverengi su ve şekere ihtiyacımız var. Yani tarifin kendisi:
- İstediğimiz meyveleri bize ilgi ağacını bulduğumuz ormana gidiyoruz.
- Meşe palamudu toplarsak, 200-300 gram yeterli olur.
- Eve dönerken, onları düzgünce temizlememiz gerekiyor.
- Dahası meyveler mutlaka benimdir, kurutulur, dilimler halinde kesilir.
- Şimdi bunları fırında 200 derecede 40 dakika kurutun. Bu eylemler sayesinde, quercetin ile zehirlenmekten kurtuluruz.
- Ayrıca işlenmiş meşe fıstıklarımızı da hassaslaştırıyoruz. Bu formda uzun bir süre saklanabilirler.
- Kahve yapmaya devam ediyor. 1-2 çorba kaşığı. l. Öğütülmüş meşe palamutları Türk'e dökülür, orada 1 çorba kaşığı eklenir. l. şeker ve 150 ml kaynatılmış su dökün.
- Kaynamaya kadar orta ateşte pişirin, daha sonra bardaklara dökün. Krem veya tarçın ekleyebilirsiniz.