Bu yazıda dikkat çekmeye karar verdiğimiz harika bir tarif, masanızı süslüyor ve misafirleri hoş, göze batmayan bir tat ile memnun edecek. Kalla salatası ile tanışın!
Tavuk fileto salatası "Callas" için tarifi
Bu yemeğin tarifi ile ilk tanıştığınızda - sadeliğe ve aldatıcı düzlüğüne dikkat ettiğiniz ilk şey. Oldukça sıradan malzemeler, önce tasarımıyla, ardından da tadıyla misafirleri büyüleyen bir salataya dökülür.
maddeler:
Salata için:
- tavuk göğsü - 1 adet.
- yumurtalar - 3 adet;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- sert peynir - 100 g;
- taze petrol - 200 g;
- mayonez;
- bitkisel yağ - kızartma için.
Dekorasyon için:
- işlenmiş peynir tabakları;
- yeşil soğan;
- Koreli havuçlar.
hazırlık
Malzemelerin hazırlanmasında pişirmeye başlayalım: Tavuk filetoları pişene kadar tuzlu suda kaynatın, ardından soğuduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Havuçları büyük bir rende döküyoruz, soğanları doğrayıp mantarları ince levhalarla kesiyoruz. Sebze yağında kızartma sebzeler. Yumurtalar kaynatılıp kaynatılır, ezilir ve peynirler büyük bir rende üzerine sürülür veya küçük küpler halinde kesilir.
Şimdi salatayı toplamaya başlayalım: düz bir tabak üzerine haşlanmış tavuk tabakası koyun ve mayonezle örtün. Ardından, kızartılmış mantar, soğan ve havuç tabakası dağıtın ve yine her şeyi bir mayonez tabakasıyla kaplayın. Üçüncü tabaka yumurta ve peynir, sonra tekrar mayonezdir. Salatayı süsleyin, doğranmış otlar ile serpilir.
Salatayı patlamış gibi pişirilmesi gereken erimiş peynir plakaları yardımıyla, çileğin çiçek organlarını ve yeşil soğanın tüylerinden gelen köklerini süsleyebilirsiniz.
Servis edilmeden önce, 30-60 dakika boyunca buzdolabında bırakılmalı, daha sonra masaya servis yapılabilmelidir.
Karides ve yengeç çubukları ile Kalla salatası
maddeler:
- Kabuksuz haşlanmış karides - 150 g;
- yengeç çubukları - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- konserve ananas - 100 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- mayonez.
Dekorasyon için:
- Korece havuç - 50 g;
- erimiş peynir tabakları;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- yeşil soğan
hazırlık
Salata hazırlıklarında, büyük haşlanmış karidesler daha küçük parçalara ayrılır, yengeç çubukları açılır ve şeritler halinde kesilir. Yumurta kaynatın, ezin. Salatalık ve ananas küpleri kesilmiş. Tüm malzemeler birlikte karıştırılır ve mayonez ile terbiyelenir. Salatayı bir tabağa yaydık ve Kore havuçlarıyla kapladık. Salatayı erimiş peynir, biber ve soğandan callas ile taçlandırıyoruz.
Jambon salatası
Salata "Calla" un alışılmamış versiyonu, kendilerini jambonun ince dilimlerinden yapılmış çiçekler ile doldurma peyniri anlamına gelir. Sonuç olarak, işlenmiş peynirden çok tanıdık bir atıştırmalık orijinal bir yorumunu elde ederiz.
maddeler:
- jambon - 500 g;
- işlenmiş peynir - 170 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yumurtalar - 5 adet.
- mayonez - tatmak için;
- havuç - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Bir salata hazırlamak için şema basittir. Eritilmiş peyniri ovarak pişirmeye, yumurtaları kaynatmaya, öğütmeye ve mümkün olduğunca peynirle karıştırmaya başlarız. Sdabrivaem peynir-sarımsaklı kitle, sarımsak, mayonez ve tadı tatmak için preslenmiş.
Havuç ince bloklara kesildi. İnce bir dilim jambonun ortasında, az miktarda peynir karışımı koyun ve bir çiçeğin şeklindeki jambonun kenarlarını çevirin. Küçük bir halka yayı veya basit bir kürdan ile bir tasarım düzeltin. "Çiçek" in merkezinde bir parça havuç ekliyoruz.