Proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan, insan beslenmesinin çoğunluğunu oluşturan ikinci bileşendir. Karbonhidratlardan, vücudun yaşamsal aktivite, zihinsel ve fiziksel aktivite ve diğer her şey için harcadığı enerjiyi aldığımızdan kaynaklanır. Bu yazıda hangi yiyeceklerin karbonhidratlarla ilgili olduğunu öğreneceksiniz.
Karbonhidratlı gıdalar nelerdir?
Ürün içinde kaç karbonhidrat bulunduğuna bağlı olarak, tüm hidrokarbon içeren gıdalar birkaç kategoriye ayrılabilir:
- 100 g ürün başına 65 g veya daha fazla: çok yüksek karbonhidrat içeriğine sahip gıdalar;
- 40-60 g: yüksek içeriğe sahip ürünler;
- 11-20 g: ılımlı içerikli ürünler;
- 5-10 g: Düşük içeriğe sahip ürünler;
- 2-4,9 g: çok düşük karbonhidrat içeriğine sahip ürünler.
Çok fazla karbonhidratın bulunduğu gıdalar, kilo kaybı için diyetlerde (en üst iki kategoride) kesinlikle kontrendikedir.
Bu bölüme ek olarak, karbonhidratlar da pozitif ve negatif olarak ayrılır. Negatif, zararlı grup, alkol, şeker ve herhangi bir şekerleme (tatlılar, dondurma, gazlı içecekler, vb.) Içerir. Kilo kaybı için bir diyetle, bu kategoride diyetten çıkarılmalıdır, çünkü bu gıdada çok fazla boş kalori var - bunlar vücuda iyi bir şey yapmazlar.
Sebzelerde, makarnalık buğday, tane ekmeği, tahıllar ve baklagillerden elde edilen makarnalarda pozitif karbonhidratlar bulunur. Yavaş yavaş sindirilir ve uzun süre doygunluk hissi verir, bu da bunların bir diyet için en iyi karbonhidratlı yiyecekler olduğu anlamına gelir.
Kilo kaybı için karbonhidratlı ürünlerin faydalı olduğunu bilerek, gerekli bileşenleri dışarıda bırakmaz ve istenen sonuçları hızlıca elde edersiniz.
Karbonhidratlı yiyecekler: Nerede ve ne kadar?
Yiyecekleri, ürünün 100 gramında karbonhidrat sayısına bölen sınıflamayı daha ayrıntılı olarak ele alın. En büyük göstergelerle başlayalım ve en küçüğüne gidelim.
1. Karbonhidratlarda çok yüksek olan yiyecekler:
- şeker, tatlım;
- kuru üzüm, tarihler;
- şeker, marmelat;
- karabuğday ve irmik lapası;
- beyaz pirinç, sade makarna;
- tatlı hamur işleri;
- reçel ve benzeri ürünler.
Sadece kilo kaybı için bir diyet ile değil, aynı zamanda sadece kilo vermek için uygun beslenme ile bu tür gıdalar çok nadiren izin verilir, böylece vücut boş kalori ile aşırı yüklenmemelidir.
2. Yüksek karbonhidrat içeriği olan ürünler:
- herhangi bir ekmek;
- bezelye ve fasulye;
- çikolata (herhangi bir, özellikle süt ve beyaz);
- helva ve kekler.
Doğru beslenmeyle ilgili ikinci kategoriden ürünler de nadiren masaya çıkmamalıdır - ayda 1-2 kereden fazla olmamalıdır.
3. Orta karbonhidrat içeriği olan ürünler:
- peynirli lor ve benzeri ürünler;
- üzüm, elma;
- kremalı dondurma;
- patates, pancar;
- meyve suları.
Tinerlerin yerine kullanılan tatlılar, üçüncü kategori - burada ve yüksek kalorili meyveler , meyve suları ve syrki. Bu ürünler tarafından büyümekte olan ince tabakada taşınmak gerekli değildir.
4. Düşük karbonhidrat içeriği olan ürünler:
- kabak, kabak, lahana, havuç;
- karpuz, armut, erik, şeftali, kayısı, narenciye, kivi ve diğer meyveler.
Dördüncü kategori, herhangi bir kişinin doğru beslenmeyi hak ettiği parayı alabileceği pek çok güzellik toplar. Vücut için kolay ve sağlıklı bir besindir.
5. Minimum karbonhidrat içeriği olan ürünler:
- limon;
- süt, kefir, ekşi krema, süzme peynir;
- salatalık, turp, domates;
- Soğan yeşili, marul;
- taze mantarlar.
Kilo verdiğinizde, 5. ve 4. kategorilerdeki ürünler sizin için en yararlı olacak. Ancak, hatırlayın, sadece fazla karbonhidrattan değil, aynı zamanda çok fazla yağlı yiyecek yediğinizde de iyileşebilirsiniz. Bu nedenle, süt ürünlerini seçerseniz - yağsız seçeneklerine bakmaya değer.