Tüm aile tarafından zevk alacak ve büyük harcamalar gerektirmeyen doyurucu bir sıcak yemek servis etmek istiyorsanız - seçim güveçte düşüyor. Bugün karnabahar karnabaharının orijinal tariflerini düşüneceğiz.
Karnabahar güveç tarifi
Karnabahar ile sebze güveç herhangi bir sebze ile takviye edilebilir: brokoli , havuç, biber - mükemmel uyacak. Tarifeyi mümkün olduğunca basit tutmaya karar verdik ve lahanaya sadece pırasa ekledik.
maddeler:
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- pırasa - 1 parça;
- un - öğenin 1 / 4'ü;
- süt - 2 adet;
- karnabahar - 1 kafa;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir tavada, her iki tür yağı ısıtıyoruz ve pırasaların ince kıyılmış beyaz kısımlarını kızartıp bir tutam tuz ekliyoruz. Soğanı unla serpin, ateşi güçlendirin ve 3 dakika daha pişmeye devam edin. Kızartma tavasının içeriğini sütle doldurun ve kaynatın. Karnabahar kafası küçük çiçek salkımına ayrılır ve kaynayan süt sosu eklenir. 3-4 dakika sonra, kızartma tavasını ateşten çıkarın, içindekileri serinletin ve yumurta sarısını ekleyin. Karışımı bir fırın tepsisine döküyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırına 25-30 dakika 180 dakika sürüyoruz.
Böyle bir karnabahar güveci, bir multivarquet içinde kolayca hazırlanır, 30-35 dakika için "Pişirme" modunu seçin ve bir süre sonra, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın.
Karnabahar ile et güveç
maddeler:
- bitkisel yağ - kızartma için;
- kıyma - 250 g;
- karnabahar - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- domatesler - 800 g;
- maydanoz;
- ekmek ekmek - 2/3;
- Parmesan - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Isıtılmış petrol kızartması tam hazırlığa forcemeat. Karnabahar çiçeklenmesini altın renge ayırın, tuz ve karabiber ile karıştırmayı unutma. Sarımsakları yumuşak olana kadar kavurun, üzerine domates sosu dökün ve hazırlanmış kıyma, lahana ve maydanoz ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika boyunca her şeyi bir araya getirin, ardından bir pişirme tabağına koyduk. Malzemeyi ekmek kırıntıları ve peynirle karıştırın ve ardından 30 dakika önceden 180 derece fırına koyun. Kıyılmış etli karnabahardan nefis güveç hazır!
Karnabahar dan Lenten güveç
maddeler:
- karnabahar - 1 kafa;
- Tofu peyniri - 200 g;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- İtalyan otlar karışımı - 2 çay kaşığı;
- margarin - 1/4;
- un - öğenin 1 / 4'ü;
- tahin - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- badem sütü - 1 adet;
- kendi suyunda domates - 700 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- zeytinyağı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Karnabahar kafası çiçeklenmeye ayrılır ve yumuşak olana kadar kaynatılır.
Kırmızı sos için, domatesler püre haline getirilir ve sarımsı kalınlaşana kadar sarımsakla pişirilir. Sosu tatlandırmak için baharat
Beyaz bir sos için eriyik margarini bir dakikalığına unlayın, tahin ekleyin ve badem veya soya sütü ile doldurun. Ayrıca sosu kısık ateşte kalıncaya kadar pişirin.
Tofu kurutulur ve ufalanır. Kırıntıları limon suyu ve bir karışım karışımıyla karıştırın. Peyniri pişirme kabının dibine yaydık, karnabaharın üzerine yaydık, süt sosuyla doldurduk ve yemeği domates sosuyla bitirdik. Tencereyi önceden ısıtılmış bir fırında 30-35 dakika 200 dereceye getirdik.
Lenten ve aynı zamanda karnabahardan diyet güveci hazır! Daha fazla doku için, tabağın üstü taze ekmek kırıntıları ile serpilir. Servis yapmadan önce tabağın 15 dakika bekletin ve daha sonra dilimler halinde kesin ve ayrı olarak servis yapın.