Clafuti turta ve güveç arasında bir haç olan bir Fransız tatlısıdır. Bugün sizinle tarifleri paylaşmak ve klafuti'nin kayısılarla nasıl pişirileceğini anlatmak istiyoruz.
Kayısı ve elma ile Clafuti
maddeler:
- Kayısı - 6 adet;
- elma - 2 adet;
- limon - 0,5 parça;
- un - 0,5 ürün;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 120 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu;
- pudra şekeri.
hazırlık
Yani, meyve önceden benim ve kurutulmuş. Kayısıları kestik, kemikleri çıkardık ve elmaları kabuklarından ayırdık, çekirdeği çıkardık ve küçük küpleri parçaladık. Böylece kararmazlar, limon suyu ile doldurup karıştırın. Zedra sıkılmış limon ince bir rende üzerine ovuşturdu. Yumurtalar şekerle dövülür, kabartma tozu eklenir, lezzetlendirilir ve karıştırılır.
Krem tereyağı eritilir, hamurun içine dökülür ve elenmiş unu dökünüz. Daha sonra hamurlara ezilmiş elmalar ekleyin. Ayırılabilir formun alt kısmı fırın kağıdı ile kaplanır, yağ ile yağlanır, kayısılar eşit şekilde yayılır ve elma hamuru ile doldurulur. Hazırlanana kadar yaklaşık 40 dakika klafuti pişirip masanın üzerine servis yaptık, kekleri porsiyonlara ayırıp pudra şekeri serpiyoruz.
Multivark'ta kayısı klafuti
maddeler:
- un - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 1,5 ürün;
- vanilin - 1 poşet;
- tereyağı - 30 g;
- kayısı - 800 g;
- Pudra şekeri - tadı.
hazırlık
Unu yumurta ve vanilya ile karıştırın, böylece kalın bir hamur çıkar. Sonra yavaş yavaş süt ile sulandırın ve karıştırın. Bütün topaklar ortadan kalktıktan sonra, kenara yarım saat kadar bir kenara koyarız. Kupada multivarka bir parça yağ koyup "Isıtma" üzerine eritin.
Bu sefer kayısırak şu an hazırlanmaktayız: mayın, kuru, yarıya bölünmüş ve taş çıkarılır. Şimdi meyveleri eritilmiş tereyağına koyun, kesin ve sonuçta elde edilen test ile doldurun. 50 dakika "pişirme" programında multivarkta klafuti pişiriyoruz.
Kayısı ve şeftali ile Clafuti
maddeler:
- tereyağı - 20 g;
- un - 50 g;
- şeftali - 250 g;
- kayısı - 250 g;
- toz şeker - 200 g;
- limon - 1 adet;
- süt - 100 ml;
- Vanilya - 1 adet;
- krem şanti - 150 ml;
- yumurta - 4 adet;
- Amaretto likörü - 60 ml.
hazırlık
Pişirme yağını yağla şekillendirin ve un ile hafifçe serpin. Kayısı ve şeftali yarım kesilir ve kemikleri çıkarılır. Üzerinde
Süt ayrı olarak kaynatın, bir vanilya podu ekleyin, plakadan alın ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Sonra krem ve likör "Amaretto" dökürüz. Yumurtalar şekerle dövülür, unu dökülür ve sonra süt infüzyonuna yavaşça girer ve karıştırılır. Fırın 180 dereceye kadar ısınır, meyvenin yarısını ve bir meyilli üstünü ısıtın ve fırında 20 dakika fırında pişirin.