Kefir üzerindeki halı, pişirilmesi kolay küçük bir pastadır. Ama bu çok lezzetli ve çay için mükemmel uygun çıkıyor. Bu orijinal pişirme için tariflere bakalım.
Yoğurtlu yoğurt tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- kefir - 1 öğe;
- şeker - 1 adet;
- reçel - 0,5 ürün;
- kuru üzüm - tadı;
- ceviz - 100 g;
- un - 2,5 adet;
- pudra şekeri, tohumlar, fındık - dekorasyon için;
- soda - bir çimdik.
hazırlık
Yoğurtta nasıl bir kovrug yapılacağını anlayalım. Kefir derin bir kabın içine dökün, bir tutam soda koyun ve karıştırın. Her şeyi 5 dakika bekletin, böylece yoğurt biraz buzlu olsun. Bu sefer ayrı olarak yumurtaları bir karıştırıcıyla dövün, şekeri dökün ve köpük oluşumuna kadar bir kez daha çırpın. Reçel, kuruyemiş ve kuru üzümleri yumurtalara yayıyoruz. Yavaşça bol miktarda kefir dökün ve elenmiş unu yavaş yavaş dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru bir kalıba kaydırın. Fırını 180 dereceye kadar ısıtdık ve yaklaşık 30 dakika pişirdik. Sonra kefirdeki halıyı çıkarırız, biraz soğutup pudra şekeri, tohum veya ezilmiş fındık ile süsleyin.
Kefir üzerinde bal marmelat
maddeler:
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- un - 4 adet;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- Öğütülmüş kişniş - 0,5 tsp.
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 1 adet;
- kefir - 3 adet;
- kuru üzüm.
hazırlık
Derin bir kase al, un, tarçın, tuz ve kişnişin içine koy. Yoğurt ve ince bir damlama dökün.
Ve fırını açıp 200 derece ayarladık. Tepsiyi bitkisel yağla kaplıyoruz ve bir manga ile biraz serpiyoruz, böylece fırında pişmemiş ve pişirme işleminden sonra fırın tepsisinin arkasına kolayca takılabiliyor. Şimdi hamurunu düzgün bir tabakaya yavaşça dökün ve fırını yaklaşık 20-30 dakika boyunca fırında pişirin. Kek hazırlığı her zamanki gibi kuru bir maç veya kürdan ile tanımlanır. Bal balığına biraz serin verir, küçük porsiyonlara ayırır ve harika bir bal tadı çıkarırız.