Mastik, kekleri süslemenin nispeten basit bir yoludur, ancak hiçbir şekilde en uygun fiyatlı değildir. Mesele, ürün fiyatını bile değil, aramadaki karmaşıklığı, çünkü özel mağazalar dışında herhangi bir yerde bulunamayacağını düşünüyor.
Alternatif olarak, çeşitli şekillerde de dekore edilebilen sakızsız bir kek hazırlayabilirsiniz. Aşağıda fikir ve ana sınıfları paylaşacağız.
Sakızlı olmayan güzel kekler
Pastaların dekoru ile ilgili genel fikirlerle krem ve mevcut tatlıların yardımıyla başlayalım.
Akla ilk gelen pasta çanta için çeşitli nozullar ile dekor geliyor . Geniş çaplı standart bir yıldız şekilli ağızlık, bir yağ kremi ve minimum gıda boyası çeşitleriyle, pastanın tüm yüzeyi pembe tomurcukları andıran süslü desenlerle dekore edilebilir.
Düz bir nozul yardımıyla, kekin kenarları sadece birkaç dakika içinde dantelle kaplanabilir, sadece krem dalgasının şeritlerini dağıtır.
Herhangi bir süpermarkette bulunabilecek tatlı, şekerleme, gofret ve diğer lezzetlerle dekor fikirlerinin cephaneliğini yapın. Modern pastacıların sevdiği ihmalleri vurgulayın. Kremayı pasta yüzeyine sürün ve üst kısmının ortasında bir miktar tatlı şeker koyun ve bunları çikolatayla doldurun - basit ama etkili bir şekilde.
Meyveleri ve meyveleri ile sakızlı olmayan pasta - mutlak bir klasik, özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek olmayan bir uygulama için, sadece pastayı her taraftan kaplamak ve her katın kenarlarında meyveleri düzenlemek yeterli.
Sakızlı olmayan iki katmanlı keklerin dekoruna dair bir başka düşünce de dünyanın dört bir yanındaki modern şekerlemeciler ile inanılmaz derecede popüler. Bu tür kekler sadece kekler arasında krema ile kaplanır ve dış kısım çıplak bırakılır, ya da çiçek ve meyvelerle minimalist bir şekilde dekore edilir.
Eğer basit ve genç bir şekerleme dekorunu tercih ederseniz, kekleri mükemmel bir ganaj tabakası ile kaplayın ve yüzeyde renkli çikolata şeritlerini dikkatsizce serpin.
Bir pastayı nasıl kendi ellerinizle mastik olmadan boyayabilirsiniz?
Küçük pembe tomurcukları olan minimalist bir kek, herhangi bir fırsatta tatil için değerli bir konuk olacak, özellikle de onu dekore etmek daha kolay.
Açık ve koyu pembe: Üç farklı gıda renkleri ile çiçek için boya kremi. Üçüncü kısmı beyaz ve dördüncü rengi yeşil olarak bırakın.
Yıldız nozullu bir krem için küçük bir ipucu kullanarak, gül ağacı yapraklarını parşömen yaprağı üzerinde bir daire içinde hareket ettirin.
Kremin "kuyrukları", tomurcukların düzgün görünmesini sağlamak için suya batırılmış bir fırça ile hafifçe pürüzsüz hale getirilmelidir.
Beyaz ve koyu pembe krema ile aynı şeyi yapın.
Yaprakları ince bir nozulla çekin. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca dondurucudan dondurma yapmak için çiçekleri verin.
Pastayı temel bir krem tabakası ile kaplayın ve dikkatli bir şekilde, bir pastane mala veya bir yağ bıçağı kullanarak, çiçekleri yüzeye aktarın.
| | |
Sakızlı çocuk pastası
Gökkuşağı çocuk pastası sadece bir tane büyük yuvarlak nozul kullanarak pişirilebilir. Burada dekorasyon için çeşitli boyalarla çırpılmış bir yağ kremi de kullanıyoruz.
Bütün kırıntıları toplamak için bitmiş keki temel bir krem tabakayla kaplayın. Farklı renklerde kremalı otsadit kısımları. Daha sonra, bir spatula kullanarak, petaline benzer bir şekil almak için kremanın yarısını yavaşça yayın.
Kremin sonraki kısımları ile tekrarlayın ve kekin tüm yan yüzeylerini kaplayana kadar sonuna kadar devam edin.
Ucu süslemek daha kolaydır: kremanın kısımlarını bir daire içine yerleştirirsiniz ve kenarlardan merkeze doğru bulaşırsınız ve böylece tüm yüzey doldurulana kadar.
| | |
