"Tanrıların Yemekleri", lezzetli ismini gerçekten hak eden pastadır. Kekleri, fındık veya kuru erik ile birlikte ihale, lezzetli ve güzel. Bu pasta muhteşem bir şeyleri tedavi etmek isteyen konuklar için harika. Bu nedenle, bu sıradışı kekin ilgisini çekmişseniz, en iyi sunulan tarifler için "Tanrıların Yemekleri" ni hazırlamaya başlayalım.
Ceviz ile kırık bir kek gelen kek "Tanrılar Gıda" için tarifi
maddeler:
- ceviz taneleri - 350 g;
- toz şeker - 220 g;
- ekşi krema (% 25 yağ) - 250 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- buğday unu - 550 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- tereyağı (% 82.5 yağ);
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- kakao tozu 1.5 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kase, şekeri dökün, kabuktan ayrılmış yumurtaları ekleyin ve beyaz köpük görünene kadar hepsini bir kaşıkla ovun. Yağlı ekşi kremin yayılmasından ve eşit olarak karıştırılmasından sonra. Buğday unu bir elekle kabartma tozuyla birleştirin ve kalın ekşi krema gibi hamur yoğurun. Bir bıçağın bıçağı ile oldukça ince, elde ettiğimiz hamurun içine soktuğumuz cevizlerin çekirdeklerini eziyoruz. Bölünmüş yuvarlak şeklin alt ve yanları küçük bir parça tereyağı ile sürülür ve hamuru içine koyun. Fırında 35 dakika boyunca bir kabuk ile her şeyi fırında 180 derece pişirin. Daha sonra çıkarız, altını 10 mm kalınlığında alt kısımdan düzgün bir şekilde keser ve üst kısım küçük küp şeklinde bir bıçakla kesilir.
Yüksek duvarlı bir kasede, önceden kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü kavanoza sürdük ve daha sonra bir parça yumuşatılmış iyi tereyağını ekledik. Burada kakao ekleyin, büyük bir kaşık alın ve homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi karıştırın. Bu kaseye dilimlenmiş bisküvi küpleri sürün ve kremayla birlikte bir kaşıkla döndürün, böylece her parça onunla lekelendi.
Şimdi bütün bu yulaf ezmesini kek üzerine sürdük, bisküvinin üzerine çıktıktan sonra kestirdik ve küçük bir bezelye keki yaptık. Emprenye ve sertleşmek için, her şeyi soğukta en az beş saatte kuruyoruz.
Evde kuru erik ile "Tanrılar Yemek" kek tarifi
maddeler:
- ceviz - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 600 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- ev yapımı ekşi krema - 270 g;
- ince şeker - 240 g;
- kabartma tozu - 1 paket;
- Yoğunlaştırılmış süt - 2/3 kavanoz;
- tereyağı - 180 g;
- rendelenmiş siyah çikolata - 80 g;
- erik - 200 g;
- konyak - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
En yüksek dereceli elenmiş unu içinde, bir paket kabartma tozu dökün. Ev yapımı ekşi krema ile bir kapta püresi yumurta doğru miktarda ince şeker ile dökün. Bir mikser ile birkaç dakika yendi, daha sonra bu kütleyi bir kase un içine sürdü. Ayrıca fındık unu katıyoruz ve her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırıyoruz, bir hamur elde ediyoruz, ki hemen bir pişirme kağıdı ile pişirilmiş bir forma geçiyoruz. Şekli fırının ortasına koyuyoruz ve 180 dereceye ayarlıyoruz. Fırından 35 dakika içinde hazır kokulu ve havadar pastayı çıkardık. Daha sonra, biraz soğuduktan sonra, pastayı çevirin ve alt parçasını, şimdiye kadar bir kenara bıraktığımız ince bir daire şeklinde kesin. Kalan kalın kısım
15 dakika kaynatılmış su ile önceden doldurulur, 3-4 parçaya birleştirilir ve kesilir. Ona yumuşak bir yağ sürün ve bir kuru erik ile düzeltin. Tüm bunları yoğunlaştırılmış süt ile sulandırdıktan sonra, rendelenmiş çikolata ile uyumaya başlayın ve iyice karıştırın. Bu sıra dışı kremde bisküvi küplerini hareket ettirir ve yavaşça içine alırız. Bütün bu olağandışı nefis, bir kekin üzerine koyduğu ince bir hamurun üzerine istiflenmiş ve soğukta dışarı atılan pastayı beşte bir yerlerde unutabiliyor.
Kek "Tanrılar Yemek" hayal gücünü göstermek ve her zaman yeni bir şekilde süslemek için nasıl icat sağlar biraz bitmemiş bir görünüme sahiptir.