Yarın bir tatil ise ve hangi misafirler sizi şaşırtacak salata bilmiyorsanız, dikkatinizi ilginç bir tarifi - bir salata "Hedgehog" getiriyoruz. Bu yemek hem dışarıda hem de iç mekanda çok iştah açıcı görünüyor. Masanızı süsleyecek ve çeşitlendirecek. Bir kirpi şeklinde salata yapmak için birkaç seçeneğe bir göz atalım ve siz de zevkinize uyan birini seçersiniz.
Ananaslı "Hedgehog" Salatası
maddeler:
- sert çeşitleri peynir - 150 g;
- ceviz - 100 g;
- yumurta - 4 adet;
- sarımsak - tadı için;
- tavuk fileto - 1 adet;
- konserve ananas - 200 g;
- zeytin - dekorasyon için;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Peki, nasıl bir salata "Kirpi" hazırlamak için? Sırayla başlayalım. Önce cevizleri alıp, blender kasesine koyun ve iyice ezin. Biraz mayonez ekleyin, sarımsaktan sarımsak sıkın ve iyice karıştırın. Böylece, salata için somun ve sarımsak pansumanı hazırladık.
Daha sonra tavuk filetolarını alıp tuzlanmış suyla tencereye koyup hazır olana kadar kaynatın. Eti soğutun ve küçük küpler halinde doğrayın. Tavuğu salata kasesinin dibine yaydık ve hazırlanan pansuman ile yağladık. Konserve ananas ile fazla sıvıyı yavaşça süzün ve bunları küplere ayırın. Daha sonra tavuk etinin üzerine yayılır ve tekrar promazyvayem giyinir. Yukarıdaki büyük bir peynir, promazyvaya fındık karışımı üzerine sürtünme. Daha sonra, haşlanmış yumurtaları, büyük bir rende yıpranmış ve mayonez ile iyi cevapsız koyun. Zeytinler ince doğranmış ve salatayı bir kirpi şeklinde süsleyerek onu burun, göz ve diken yapar. Tavuk ve ananas ile Salata "Kirpi" hazır! Buzdolabında birkaç saatliğine çıkarırız, böylece iyice ıslatılır ve demlenir.
Korece havuç salatası "Hedgehog"
Mantar ve Koreli havuç salatası "Hedgehog" için daha sıradışı, ama delice lezzetli bir tarifle düşünelim.
maddeler:
- Korece havuç - 400 gr;
- turşu mantarları - 200 g;
- tavuk göğsü - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- sert çeşitleri peynir - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- mayonez - yakıt ikmali için;
- çukursuz zeytinler - dekorasyon için;
- tuz, biber, baharat - tadı;
- maydanoz, dereotu - dekorasyon için.
hazırlık
Nasıl bir salata "Kirpi" yapmak ve nerede başlamalı? Bu salata çeşitli aşamalarda hazırlanacaktır. Bu yüzden öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlarız. Konserve mantarları, en iyi mantarları alıp, tüm salamurayı birleştirip, küçük tabaklara kesin ve 3 dakika bitkisel yağda hafifçe kızartıyoruz. Daha sonra, hafif tuzlu suda, tavuk göğsü kaynatın, et suyuna biber ve baharat ekleyin. Hazır eti dikkatli bir şekilde çıkarın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrı bir kovada yumurtaları kaynatırız, kabuklardan temizleriz, soğuttuktan ve büyük bir rende üzerine sürdükten sonra. Aynı şekilde peyniri ovuyoruz. Şimdi soğanı alın, temizleyin, yarım halka ile kesin ve bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Tüm malzemeler hazırlandığında, bir sonraki aşamaya - bir salata oluşumu gidin. Bu zor değil - sadece pişmiş ürünleri tüm katmanları bir kirpi olarak koyun. Katmanların sırası kesinlikle tanımlanmadı, böylece
Salata tamamlandığında, son aşamaya - dekorasyona gidin. İşte her şey senin hayal gücüne bağlı. Korece havuçları yukarıdan yaydık, iğnelerin rolünü oynayacak. Küçük parçanın geri kalanı - kirpi topuz - rendelenmiş peynir serpilir. Gözler ve bir burun siyah zeytinlerden yapabilir. Kenarlarda yeşil maydanoz veya dereotu koymak, kirpi etrafındaki çimleri sembolize edeceklerdir.
İştahınızın ve yeni mutfak keşiflerinin tadını çıkarın!