Rendelenmiş kek, çocukluktan herkese tanıdık klasik bir pişirme tarifi. Klasik tarifleri tekrarlamaya ve konuyla ilgili yeni varyasyonları göstermeye çalışacağız, böylece en az zamanda, tüm aileyi memnun edecek bir incelik hazırlayabilirsiniz.
Elma ve mayonez ile rendelenmiş turta tarifi
maddeler:
Test için:
- mayonez - 200 g;
- un - 4.5 st.
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 100 g;
- kabartma tozu -1 tsp;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
Doldurma için:
- yeşil elma - 8 adet.
- şeker - 1 adet;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1/2 tsp;
- Cevizli Fındık - 180 gr.
hazırlık
Unu kabartma tozuyla süz. Şeker ve mayonez ile çırpma yumurta. Unu soğuk tereyağıyla kırıp kırılır, yumurta karışımını ilave edip yoğurt ve yoğurma hamurunu yoğururuz. Hamuru filmle sardık ve 30 dakika buzdolabında bırakıyoruz.
Bu arada, elmalar rende üzerine sürülür, limon suyu ile serpilir ve şekerle kaplanır. Her şeyi 10 dakika boyunca bırakın ve fazla suyu sıkın. Elmaları yumurta, un ile karıştırın, tarçın, vanilya ve biraz tuz ekleyin.
Dinlenmiş hamurun 2 / 3'ü, pişirme için formda dağıtılır, üstte elma doldurma yayılır ve kekleri kırıntıları ve kalan hamur ile serpiştiririz. Pastayı 30-35 dakika önce 190 ° C fırında önceden ısıtın.
Kiraz reçeli ile rendelenmiş kumlu turta tarifi
maddeler:
- un - 4 1/2 ürün;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- yumurtalar - 4 adet;
- şeker - 2 ürün;
- tereyağı - 100 g;
- Kiraz reçeli
hazırlık
Unu eleyerek soda ile karıştırıyoruz. Yumurtalar şekerle dövülür ve eritilmiş tereyağı eklenir. Kuru malzemeyi yumurta karışımıyla karıştırın ve hamur yoğurun. Hamuru ikiye bölüyoruz: bir yarısı pişirme formuna dağıtıyoruz, diğer yarısı ise 20 dakika boyunca dondurucuya koyduk. Hamurun tabanını kiraz (veya herhangi bir başka) reçel ile kaplayın, kalan hamurun üstüne sürün ve keki önceden ısıtılmış bir fırına 190 ° C'de 30-35 dakika boyunca yerleştirin. Zamanın sonunda, kirazlı rendelenmiş bir turta tarifi gerçek olacak ve masanızda çok tatlı bir ikram olacak.
Limon ve süzme peynir ile rendelenmiş bir turta nasıl pişirilir: bir tarif
Bu tarife göre pişen süzme peynirli rendelenmiş kek, reçel ile peynirli kek gibi, bu yüzden ünlü Amerikan tatlısının sevgilileri kesinlikle bunu takdir edecektir.
maddeler:
Test için:
- un - 415 g;
- şeker - 75 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 1/2 çay kaşığı.
- tereyağı - 210 g;
- vanilya özü - 1/2 tsp.
Doldurma için:
- süzme peynir - 320 g;
- şeker - 45 g;
- vanilya özü - 1/2 tsp;
- yumurta - 2 adet;
- meyve veya meyve reçeli - 240 g.
hazırlık
Elenmiş unu kabartma tozu ve şekerle karıştırdıktan sonra limon kabuğu rendesi ekleyin ve kuru malzemeyi tereyağı ile rendeleyin. Vanilya özünü hamura ekleyin ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
Doldurma için süzme peynirleri şeker ve vanilya özü ile ezin, çırpılmış yumurta ekleyin. Yumurtasız rendelenmiş bir turta reçetesini tekrarlamak isterseniz, pıhtı dolumu büyük olasılıkla şeklini koruyamayacaktır, bu yüzden sadece reçel bırakın.
Hamuru ikiye bölün. Bir yarısı yuvarlanır ve yağlanmış bir formun tabanına yayılır. Doldurma tabakasını yukarıda dağıtalım ve üzerine meyve reçelini koymayız. Pastayı rendelenmiş hamurun kırıntısıyla örtün ve önceden 35-40 dakika 180 ° C fırına koyun.
Pişirdikten sonra, pastayı 15-20 dakika soğumaya bırakın ve sonra keserek masanın üzerine servis yapın. Afiyet olsun!