Kepekli ekmek, diğer unlu mamuller arasında en kullanışlı olarak kabul edilir, çünkü özel bir teknoloji ile üretilmiştir ve sadece doğal içerikler içerir. Ancak, sağlıklı bir diyetin tüm destekçilerinden uzak olması, bu ürünün vücuttaki olumlu ilgisinin tam olarak ne olduğunu bilir.
Kepek ile ekmek faydaları
Bir zamanlar kepek, gereksiz bir üretim israfı olarak düşünülmüştür, ancak uzmanlar, tahılların kendilerindekinden daha değerli besinler içerdiklerini ve dolayısıyla bu bileşenin ekmeğe eklenmesinin gerekli olduğunu düşündüler. Geleneksel pişirme, tamamen benzersiz bir özellik kazandırır ve iyileştirici hale getirir.
Kepek ile ekmek büyük miktarda lif içerir , bu nedenle zhkt üzerinde sağlıklı bir etkiye sahip olabilir: asitliği normalleştirir, mikroflora dengesini geri yükler, zararlı maddeleri giderir, kabızlığı giderir. Çok yararlı kepek ile kilo kaybı, iyi iştahı azaltma, iştahı azaltma ve metabolik süreçleri normalize eder. Kepek kan şekerini düşürür, zararlı kolesterolü giderir ve aterosklerotik plakların oluşumunu önler. Çok sayıda B vitamini ve E vitamininin varlığı nedeniyle sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Kepek ile ekmek, kardiyovasküler hastalık riski olan kişiler için tavsiye edilir, çünkü ürün çok miktarda potasyum ve magnezyum içerir.
Kepek ile diyet ekmeği zararlı olabilir mi?
Kepek ekmeğinden ayrıca fayda ve zarar da olabilir. Gastrointestinal sisteme zarar verebilecek kaba parçacıklar içerir, bu nedenle ürün, pankreatit ve kolit ile olduğu kadar akut evrede gastrit ve ülserli kişiler için de kontrendikedir. Kepek ile ekmek yeterli kalori - 100 gram başına 330 kcal, bu nedenle obezite için çok orta tüketilmelidir - bir veya iki küçük parça.