Balık ile tartlets şenlikli masada fark edilmeyecek alışılmadık ve lezzetli bir yemektir. Önemli bir atıştırmalık hemen hemen tüm içecekler ile birleştirilir. Kırmızı balıklı tartlets tarifleri çeşitli içerik bakımından zengindir ve hazırlanması kolaydır. Onlara ayrı olarak veya sıcak yemeklerin bir süs olarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca, tartlets tabağı kanap, sebze ve et kesimleri ile mükemmel bir şekilde tamamlar. Her zaman yeni malzemeler ekleyerek denemek için korkmayın.
Zaman kısıtlı olan sahipleri için her zamankinden daha yararlı olan, balıklı tartlets klasik tarifi ile tanışalım.
Kırmızı balık tarifi tartlets
maddeler:
- satın alınan tartlets - 6 adet;
- Seçtiğiniz kırmızı balık - 100 g;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- dereotu ve maydanoz - tadı.
hazırlık
Sert kaynamış yumurtayı pişirin, temizleyin ve ince doğrayın. Sonra yeşillikleri doğrayıp mayonez ve yumurta ile karıştırıyoruz. Tartlette, ortaya çıkan kütleyi yayıyoruz. Balık, ince atıştırmalıklar halinde kesilmiş, güzel atıştırmalıklar üzerine yığılmış. Servis yapmadan önce tartlets'i maydanoz ve dereotu ile süsleyin.
Tartlets için dolgu çok farklı olabilir. Daha ilginç bir tarif düşünelim.
Balık ve peynirli tartlets
maddeler:
- tartlets - 1 paket;
- tadı için balık - 200 g;
- tatlı biber - 1 adet.
- taze salatalık - 1 adet.
- yeşil soğan - 10 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- krem peynir - 80 g.
hazırlık
Yumurta kaynatın ve ince doğrayın, 30 gram erimiş peynir ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırın. Biber ve salatalık yıkanır, küçük küpler veya daireler halinde kesilir. Balıkları ince tabaklarla kesip aperatifimizi oluşturmaya başladık. İlk tabakayı yeşilliklerle doldurduktan sonra tatlı biber ve salatalık parçalarını bir çift dilimin üzerine koyup işlenmiş peynirin tüm kalıntılarını süsledik. Çanak, zeytin veya ince kıyılmış dereotu olabilir. Ayrıca bu tartlets, füme balık veya konserve gıda ile pişirilebilir.
Çok zamanınız varsa, tartlets'i kendiniz hazırlamaya çalışın.
Evde tartlets hazırlanması
maddeler:
- Tereyağı - 50 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. l.
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu -0.5 çay kaşığı.
hazırlık
Yağı bir mikrodalgada veya su banyosunda eritiyoruz, un ve kabartma tozuyla karıştırıyoruz. Sonra çırpılmış yumurta, ekşi krema ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi kalın ekşi kremin kıvamına karıştırın. Hamuru kek kalıplarına dökün, doldurma için yer açın. Tartletsleri önceden ısıtılmış bir fırına 10 dakika 200 dakika boyunca yerleştirin. Sepetler kahverengileştikten sonra çıkarız, soğuruz ve doldurup doldururuz.
Balık ve havyar ile tartlets
maddeler:
- kırmızı balık filetosu - 100 g;
- Philadelphia peyniri - 200 g;
- tartlets - 12 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- maydanoz ve dereotu - 4 dal;
- kırmızı havyar - 40 g.
hazırlık
Mayın ve dereotu ile dereotu ince doğrayın. Balık filetosu ince tabakalara kesilir, peynir, yeşillik eklenir ve krema saf olana kadar tüm malzemeleri bir blender ile çırpın. Tartlets doldurun, havyar ve maydanoz yaprakları süsleyin. Havyar ve balıklı tartletlerimiz hizmete hazır!
Kırmızı balık ve avokado ile tatil tartlets
maddeler:
- tartlets - 12 adet;
- tereyağı - 30 g;
- balık filetosu - 100 g;
- avokado - 1 parça;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Bitmiş tartletin ilk tabakası bir parça tereyağı koydu. Avokado yıkama, kabuğu soyma ve kemikler, ince doğranmış veya bir karıştırıcıda ezilmiş, ikinci katmanı koy. Kırmızı balık ince dilimler halinde kesilmiş, limon suyuyla yağlanmış, gül şeklinde üst üste koy. İstenirse, solmaya yeşilimsi ile süsleyin.