Köftelerle çorba her hostes için bilinir, ama kıyılmış etli çorba pişirebileceğinizi biliyor musunuz - yoğun, doyurucu, hoş kokulu, doyurucu bir açlık. Çanak zengin ve yoğun döner, kesinlikle kesinlikle erkeklerinizi memnun edecek ve kışın tüm ev halkı seveceksiniz. Kıymalardan çorba nasıl yapılır? Basit daha basit! Ve seninle onun sırlarını paylaşacağız.
Kıyılmış etli çorba - tarifi
Köftelerle çorbaya mükemmel bir alternatif, kıyılmış etli çorbadır. Ayrıca, topları yuvarlamak zorunda kalmazsınız ve bu nedenle, plakadaki köftelerin miktarı için savaşırsınız ve bu da her zaman azdır.
maddeler:
- forcemeat - 1.5 kg;
- pirinç - 1/2 bardak;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- tuz, baharatlar - tadı;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- yeşillik.
hazırlık
Çorbayı hazırlamak için hem domuz eti, hem de kıyma sığır eti alabilirsiniz. Domates salçası, tuz ve baharat ilavesiyle bir tavada kızartıyoruz. Kuru bir adzhika varsa, bir çorba çorbası deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Havuç rendeleyin ve ayrı bir tavada kızartın. Pirinç iyice yıkanır, bir tencereye dökülür, su ile dökülür ve yarım pişirilene kadar pişirilir, sonra patatesleri dilimler halinde keser ve yarı hazır olana kadar pişiririz. Şimdi çorba kıyma, havuç ekleyin ve patatesler hazır olana kadar pişirmeye devam edin. Pişirmenin sonunda bir defne yaprağı fırlatır, ateşi söndürür ve kıyılmış etle çorba yaklaşık 15-20 dakika demlendiririz. Servis yaparken, her tabakta ince doğranmış yeşillikleri dökün.
Bu arada, bu tarifi bir varyasyonu var - kıyılmış etli bir peynir çorbası, son derece narin ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Sadece tavaya biraz krema dökün, rendelenmiş peynir ekleyin, çorbayı dikkatlice karıştırın ve peynirle çorbayı karıştırın ve peynir ekleyin.
Bir multivark içinde kıyılmış etli çorba
Bir multivarkın mutlu bir sahibi iseniz, o zaman, çekinmeden, kıyılmış etli çorba hazırlık kavramak.
maddeler:
- forcemeat - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- havuç - 1 adet;
- tuz, baharatlar - tadı;
- yeşillik.
hazırlık
Sebzeler yıkamak için iyidir, temizler ve dilimler halinde kesilir. Daha sonra bunu multivarkın içine koyduk, suyla doldurduk ve "söndürme" modunda yaklaşık 20 dakika pişirdik. Daha sonra, küçük parçalar halinde mincemeat atın, tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve aynı modda 30 dakika daha hazırlayın. Pişirmenin sonunda ince doğranmış yeşillikleri atar ve kapatırız. Kokulu ve lezzetli bir çorba hazır!