Kabak - bu kural olarak, her zaman bir hasat olan sebze. Onlar her zaman çok fazladır, bu nedenle mevsimde sıklıkla kullanımı ile farklı tarifler bulmak zorundadırlar. Ancak, neyse ki, bu ürün diğer sebzelerle mükemmel bir şekilde kombine edildiğinden hiç de zor değil. Aşağıda sarımsak ve domates ile kızarmış kabak yemek tarifleri bekliyor.
Sarımsak ve domates ile kızarmış kabak tarifi
maddeler:
- kabak genç - 4 adet.
- büyük domatesler - 4 adet.
- buğday unu - 50 g;
- sert peynir - 220 g;
- mayonez% 67 yağ içeriği - 40 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- bitkisel yağ;
- tuz.
hazırlık
Yıkanmış kabak halkaları kesilmiş. Gençler ve ince bir cilde sahiplerse, o zaman temizlenemezler, ancak eğer cilt zaten pürüzlü ise, o zaman temizlemek daha iyidir. Kabak undan kızartılmış kabak, her iki tarafta tuzlanıp kızartılana kadar kızartılır. Domatesleri ince halkalar halinde kesin. Bir kavun rende üzerinde sarımsaklı üç peynir. Mayonez ekleyin ve karıştırın. Kızarmış kabak promazyvayem peynir kütlesi ve üstüne bir dilim domates koydu.
Sarımsak ve domates küpleri ile kızarmış kabak
maddeler:
- kabak genç - 3 adet;
- domatesler - 3 adet;
- sarımsak - 4 karanfil;
- maydanoz - 1 demet;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Yıkanmış kabak 12 mm kalınlığında halkalar halinde kesilir. Daha kalın kesmek için gerekli değildir, farklı olarak orta kavrulmaz. Onları bir tavaya koyduk ve bir tarafını kızartmak için kızartıyoruz ve sonra ikinci tarafa dönüp kızartıyoruz. Onları bir tabakta bir tabak üzerine koyup soğumaya bırakın. Domatesler küp doğranmış, küçük maydanoz doğranmış. Sarımsak temizlenir, üçü ince bir rende ile temizlenir veya bir baskıdan geçirilir. Soğutulmuş kabaklar küpler halinde kesildi. Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberleri tadın ve hafifçe karıştırın. Yukarıdan yeşillikler ile süsleriz. Bu salatayı en iyi soğutun.
Nasıl sarımsak ve domates ile kabak kızartılır?
maddeler:
- Kabak orta boy - 3 adet.
- tatlı biber - 1 adet.
- domates - 1 adet;
- Soğan büyük değil - 1 adet.
- zeytinyağı - 40 mi;
- sarımsak - 4 karanfil;
- maydanoz, dereotu - 40 g;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Soğanı doğrayın ve zeytinyağında yaklaşık 5 dakika ezin. Biber, domates - küp şeklinde doğrayın, soğanlara ekleyin ve kızartın, kızartın, 3. Küpleri de küp şeklinde doğrayın, unlara dökün, bir tavaya diğer sebzeleri sürün ve 3 dakika daha kızartın. Yangın ortalamadan biraz daha fazla. Sonra kızartma tavasını bir kapakla kapatın, 15 dakika daha pişirin, ama aynı zamanda ateşi azaltın. Yeşil maydanoz ve sarımsak ince doğranmış ve üzerlerine hazır sebze serpiştirilir.