Kızarmış domuz patates ile nasıl pişirilir?

Bugün size patates ile lezzetli bir kızartma domuz nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz. Bu basit ama aynı zamanda lezzetli yemek, hem günlük menüde hem de festival bayramında kullanılabilir.

Patates ile ev yapımı domuz kızartma - tarifi

maddeler:

• domuz eti hamuru - 550 g;
• soğan - 200 g;
• havuç - 200 g;
• patates yumruları - 1.2 kg;
• domates sosu veya makarna - 75 veya 30 g;
• kızartma için bitkisel yağ;
• filtrelenmiş su - 500 mi;
• sarımsak (isteğe bağlı) - 1-2 karanfil;
• biber - tatmak için;
• tuz - tadı;
• defne yaprağı - tatmak için.

hazırlık

Domuz yıkanır, iyi kurutulur ve orta boy brusochki'ye kesilir. Kızartma tavasını ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün ve hazırlanan etin üzerine koyun. Üniform bir kabuk elde edinceye kadar yüksek ısıda kızartın.

Havuç ve soğanları temizleriz, onları sırasıyla dilim ve semirlere ayırırız. Sebzeleri derin bir tencereye ya da kazanok haline getiriyoruz, yağla ısıtıyoruz ve kızarıncaya kadar kızartıyoruz. Daha sonra domates sosu veya makarna ve kızarmış domuz parçaları ekleyin. Taklit etmek için beş dakika veririz. Şimdi soyulmuş ve büyük kesilmiş patates yumrularını ekleyin, suya dökün, tuzu atın ve patatesler hazır olana kadar sürün. Pişirme mevsimi bitmeden beş dakika önce defne yaprağı, biber ve istenirse doğranmış sarımsak ile.

Fırında patates ve peynir ile domuz kızartma

maddeler:

• domuz eti hamuru - 1000 g;
• büyük soğan - 2 adet.
• 2 büyük havuç;
• patates yumruları - 1.2 kg;
• sert peynir - 150 g;
• bitkisel yağ - 75 ml;
• filtrelenmiş su - 250 ml;
• süt% 3.2 yağ içeriği - 250 ml;
• tereyağı - 110 g;
• şerbetçiotu - 7 g;
• tuz - 12 g veya tadı;
• biber - tatmak için;
• dereotu ve maydanoz taze yeşillikleri - tadı için.

hazırlık

Patates yumruları ve havuçları temizlenir ve halkalar halinde kesilir ve soğanlar beş milimetre kalınlığındadır. Sert peynir ve tereyağı küçük küplere ayrılır. Domuz hamuru, yaklaşık üç santimetre büyüklüğünde bir kare şeklinde dilimler halinde kesilir ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartılır.

Promazyvayem bitkisel yağının pişirilmesi için form, Bir tabak patates üzerine, bir dilim havuç üzerine, sonra da soğan halkalarına ve küp peynir ve tereyağlarına koyun. Her şeyi tuz ve karabiberle karıştırın ve kızarmış domuz eti yayarak. Soğan, havuç, yağ ve peynir küplerini tekrar yerleştiriyoruz ve hafifçe tuzlanmış patateslerle bitiriyoruz.

Süt suyla birleştirilir, şerbetçiotu, tuz ve karabiber eklenir ve elde edilen karışım kalıba dökülür. Çanağı folyo ile kaplayın ve bir buçuk ila iki saat süreyle 200 derecelik fırında ısıtın. Sonra folyoyu çıkarırız, biraz rendelenmiş peynirle ovalayın ve on beş dakika daha kahverengi hale getirin.

Hazır kızartma otlar ile serpilir. Afiyet olsun!