Herkes sosislerin en kullanışlı ürün olmadığını biliyor. Bu nedenle, çoğu zaman katılımla ilgilenmiyorlar. Ama bazen elbette kendinizi şımartıp lezzetli kızarmış sosisleri pişirebilirsiniz. Aşağıda birkaç orijinal yemek tarifleri sizi bekliyor.
Pide ekmeğinde kızarmış sosis
maddeler:
- sosis - 8 adet;
- Adyghe peyniri - 150 g;
- bitkisel yağ;
- Ermeni lavaş - 1 sayfalık.
hazırlık
Ermeni lavaş tabakası her biri 8 cm 4 parçaya kesildi. Peynir de 8 dilim halinde kesilir. Her sosisde kenarı bir kenarı kesiyoruz. Lavaş şeritlerinin kenarında bir sosis, bir dilim Adyghe peyniri yerleştirip sarın. Tavada yaklaşık 1 cm bitkisel yağ dökün, ısıtın ve her iki tarafta pide ekmeğiyle peynirleri hızla peynirle kızartın. Daha sonra fazla yağı emmek için kağıt havlulara yayınız.
Soslu kızarmış sosis tarifi
maddeler:
- sosis - 8 adet;
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 25 g;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
Hardal balla karıştırılır. Sosisleri ikiye böldü ve uçlarını kesti. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıp, sosisleri uzatarak kızartılana kadar kızartın. Sonra hardal-bal sosu dökürüz, karıştırın ve 5 dakika daha karıştırın.
Hamuru kızarmış sosis tarifi
maddeler:
- sosis - 0.5 kg;
- bitkisel yağ - 200 ml;
- un - 150 g;
- süt - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Sosis 2 dakika kaynatılır, daha sonra su boşaltılır ve soğutulur. Hamuru pişiriyoruz: yumurtayı tuzla yen, un ekleyip karıştırın ve homojen hamurlar çıkana kadar sütü ince bir damlacık içine dökün. Hamurda haşlanmış sosisleri pişirin ve kızarıncaya kadar sıcak yağ ile bir kızartma tavasında kızartın.
Peynirli Kızarmış sosis
maddeler:
- sosis - 4 adet;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- marul yaprakları.
hazırlık
Sosisler yarıya kadar kesilir ve dilimler hardalla yağlanır. Yarısı bağlar, aralarında peynir dilimleri yer alır. Hazırlık sürecindeki bu sosisler parçalanmıyor, kürdanlarla tutturuyoruz. Altın kahverengi kadar ısıtılmış bitkisel yağda kızartın, sonra tahta şişleri dikkatlice çıkarın. Tabakta marul yaprakları bırakırız ve üstte sosis yeriz.
Domatesli kızarmış sosis tarifi
maddeler:
- sosis - 6 adet;
- domatesler - 3 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, karabiber karabiber, yeşillik - tadı.
hazırlık
Sosis her iki taraftan 4 parçaya kesilir ve yaklaşık 3 dakika önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır, daha sonra dilimlenmiş domates, tuz, karabiber tadı yayılır, karıştırılır ve bir dakika daha kızartılır. 3. Domatesle kızartılmış sosisleri bir tabağa koyun, üzerine doğranır yeşillik ve sarımsak basıncından geçti.
Bir tavada kızarmış domuz pastırması ile sosis
maddeler:
- Doğal bir kabukta sosis - 10 adet.
- sert peynir - 150 g;
- pastırma dilimleri - 10 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- limon - 1 adet;
- hardal 1 tatlı kaşığı;
- kırmızı biber - tutam;
- bal - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Peynir ince, dikdörtgen şeritler halinde kesilir. Sosisler kesilir ve içine peynir koyarız. Onları pastırma şeritlerine sardık ve kırmızıya kadar bitkisel yağda her taraftan kızartıyoruz. Limon soyulur, rastgele kesilir ve bir karıştırıcıya konulur, sarımsak, hardal, bal, kırmızı biber eklenir ve herşeyi homojen bir hale getirir. Pastırmadaki sosisleri masaya servis yapın ve sosla sulandırın.
Bir hamur içinde kızartılmış sosis tarifi
maddeler:
- sosis - 300 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- taze maya - 50 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- margarin - 50 g;
- su - 0,5 l;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Maya ılık suda ekilir, yumurta, tuz, şeker ve eritilmiş margarin eklenir. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu ekleyin ve yumuşak hamuru karıştırın. Sıcak bir yerde çıkarıyoruz. Elleri bitkisel yağla yağlar, hamurdan küçük sosisler yapar ve hafifçe döndürür ya da sadece ellerinizle ezeriz. Sosisleri hazırlanan parçalara sarıyoruz. Tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz ve hamurdaki sosisleri her tarafta altın renginde kızartıyoruz.