Çırpılmış yumurtalar asla sıkılmaz, çünkü bu çok yönlü bir yemek tarifleri açısından neredeyse en çeşitlilik ve çok değişkenli. Görünüşte, çırpılmış yumurta pişirmede zor ne olabilir? Ama oradaydı, çünkü diğer yumurtalar gibi kızarmış yumurtalar, belirli bir pişirme teknolojisine sahipler, ancak bundan sonra hoş ve uygun bir tadın tadını çıkarabilirsiniz. Bu makalede, birkaç orijinal ve ağız sulandıran yemek tarifinde bir sır nasıl pişirileceğini size anlatacağız.
Fransız kızarmış yumurta
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- tost ekmeği - 4 adet;
- arpacık - 1 demet;
- dereotu - 1 demet;
- krem - 100 ml;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kızarmış yumurtayı yapmadan önce, bunun için sade bir krema sosu hazırlayın: bir avuç dolusu dilimlenmiş arpacık ve dereotu bir tencereye bir yemek kaşığı bitkisel yağla koyun. Yeşilleri bir tavada yaklaşık bir dakika tutuyoruz ve sonra% 22 krema ekliyoruz.
Sosu 2 dakika ısıtın, sürekli karıştırın, baharatlayın ve sıcaktan alın.
Tost ekmeğinden kırıntıyı kestik ve yaklaşık 1 dakika kabukta sebze yağında kızartın. Her kavrulmuş tostun merkezinde bir yumurtaya biniyoruz, sarının istenen kıvamına bağlı olarak 2.5-3 dakika kadar hazırlıyoruz. Hazır yemek sosuyla servis edilir.Bıldırcın yumurta, kuşkonmaz ve domuz pastırması ile kızarmış yumurta
maddeler:
- yumurta bıldırcın - 8 adet.
- pastırma - 3 şeritler;
- genç kuşkonmaz - 30 g;
- tatlı biber - ½ adet.
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Genç kuşkonmazı sileriz ve hemen buzlu suyla doldurun (gevrek dokuyu korumak için).
Pastırma rastgele dilimlenir ve yağ çözdürünceye kadar kuru bir tavada kızartılır. Doğranmış biber ve kuşkonmaz ekleyin, bir dakika kadar sebzeyi kızartın ve bıldırcın yumurtası sürün. Yumurtalar hazır olana kadar 1-1,5 dakika pişirin, yemeği tuz ve biberle karıştırmayı unutma.
Multivarkta dondurulmuş yumurta - tarifi
Ingredeinty:
- domates - 2 adet.
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 2 dilim;
- tuz, biber - tadı;
- yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Domateslerim kurudu, her biri ile tepeyi kestik ve tüm posaları bir çay kaşığıyla dikkatlice çıkardık. Domatesin tabanı tuzlanır ve bir parça peynir üzerine konur. Sonra her domatesi dikkatli bir şekilde tavuk yumurtasına sürün ve tabağı "Bake" modunda 20-25 dakika pişirin. Hazır kızarmış yumurtalar yeşilliklerle ve istenirse ek olarak mevsimle dekore edilir.