Havyar havyarı her zaman mağazadan satın alınabilir. Eğer kendin pişirirsen çok daha lezzetli olur. Kışın sıcak biberli kabak tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Kışın sıcak lahana havyarı lezzetli bir tariftir
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- kabak genç - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 60 ml;
- sarımsak - 4 karanfil;
- tuzu;
- Baharatlı biber - 1 adet.
hazırlık
Kabak daireler, sarımsak ve soğan çubuklarını kesti. Acı biber, tohumlardan temizlenir ve öğütülür. Hazırlanan yiyecekler karıştırılır, bir tavaya konur, yağ dökülür, tuz eklenir ve yumuşak olana kadar güveçte biraz su dökülür. Bundan sonra, kitle batık bir karıştırıcı ile öğütün. Bundan sonra, tekrar bir tabak koymak ve yaklaşık 5 dakika boyunca kalınlaşana kadar kaynatın. Kış için sivri salata havyar hazır kavanozlar üzerinde yatıyordu, 15 dakika sterilize ve sonra rulo.
Domatesli kış için baharatlı somon havyarı
maddeler:
- kabak - 3 kg;
- soğan - 1 kg;
- olgun domates - 3 kg;
- sarımsak - 100 g;
- tatlı biber - 5 adet.
- ekşi elma - 3 adet;
- havuç - 2 kg;
- acı biber - 1 adet;
- tuzu;
- rafine bitkisel yağ - 40 ml;
- şeker.
hazırlık
Ürünleri hazırlıyoruz: yıka, temizle, elmanın çekirdeğini çıkar. Keyfi olarak kesilir ve tüm bunlar bir kıyma makinesiyle bükülür. Bir tencerede ortaya çıkan kütle bir tabağa konur, yağ dökülür ve kalınlaşana kadar pişirilir. Podsalivaem, saharim ve kavanozların uzerine koyup mantar yapin.
Sıcak kabak tarifi
maddeler:
- domatesler - 5 adet.
- genç kabak - 600 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- havuç - 2 adet;
- acı biber - 1 adet.
- rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 200 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz.
hazırlık
Domates, 4 kısım halinde kesilmiş, bir tencereye konulmuş, meyve suyunun öne çıkması için hafifçe bastırılmıştır. Domates yumuşak olana kadar kısık ateşte Tomit. Daha sonra ısıyı çıkarın, hafifçe soğutun ve bir elekle silin. Rendelenmiş payet ile soyulmuş kabak ve önceden ısıtılmış yağ ile bir tencereye yerleştirilir. Küçük bir yangında, kapağın altında pişirin. Karabiber tatlısı ve maymunu yakarken, tohumları ve melenko kesimlerini çıkarın. Bütün bunlar kabaklara eklendi. Soğanı doğrayın ve açık olana kadar bitkisel yağda doğrayın. Oraya rendelenmiş havuç koyduk ve yumuşayana kadar güvendik. Kızartmayı kabaklara gönderir ve hazır olana kadar pişiririz. Neredeyse en sonunda, önceden hazırlanmış domates püresini ekleyip ona tuz ekliyoruz. Havyarın istenilen kıvama ulaşmasını sağlamak için kapaksız güveç. Neredeyse en sonunda doğranmış sarımsak eker, 5 dakika daha pişeriz ve sonra da kavanozlara serpiliriz.