Tatlı her zaman ruhun küçük bir kutlamasıdır! Yoğurtlu kek için reçete bir istisna değildir, özellikle yaz aylarında tadı ve serinlemesi çok kolaydır.
Yoğurtlu kek pişirmeden
maddeler:
- yoğurt - 500 ml;
- anlık jelatin - 25 g;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- su 100 ml;
- taze meyve ve meyveler - 300 g.
hazırlık
Jelatin az miktarda sıcak suya dökülür ve şişmeye bırakılır. Yoğurt , şekerle birleşir ve karıştırıcıyla iyice çırpılır. Bu arada, şu an için taze meyveler ve meyveler hazırlıyoruz: onları iyice durulayıp küpler halinde eziyoruz. Soğutulan jelatin kütlesi, yoğurt içine düzgünce dökülür ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırılır. Bundan sonra, yoğurt bazında meyve ve meyveleri ekleyin, karışımı hazırlanmış forma dökün ve yaklaşık 3 saat buzdolabına koyun. Daha sonra kalıptan yoğurt ve jelatin ile bitmiş pastayı alın, taze meyve ile süsleyin ve masaya servis yapın.
Yoğurt ve kurabiye keki
maddeler:
Kek için:
- Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- kurabiye kurabiyesi - 200 g.
Doldurma için:
- muz - 2 adet;
- kaynamış su - 0,5 ürün;
- jelatin - 4 tsp;
- doğal yoğurt - 500 ml;
- kivi meyvesi - 4 adet.
- şeker - 70 g;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Dekorasyon için:
- kivi meyvesi - 2 adet.
- yaprakları badem - 40 g.
hazırlık
Kurabiye kurabiye küçük parçalar halinde ezilmiş ve yumuşak kremalı bir yağ eklenmiştir. Katı ise, su banyosunda önceden ısıtın. Sonra her şeyi homojen bir kütleye karıştırın ve bir kenara koyun. Şimdi rahatça çıkarılabilir bir şekil alın, kağıtla örtün ve kremsi kütleyi dikkatlice yayın ve dipte eşit olarak dağıtın.
İş parçasını 30 dakika buzdolabına gönderiyoruz ve dolumun hazırlanmasına geçiyoruz. Bunun için kuru jelatin bir kaba dökülür, kaynatılmış su ile dökülür ve 30 dakika şişirilir. Kivi temizlenir, küpler halinde kesilir, limon suyu ile dökülür ve şeker serpilir. Meyve suyunu birkaç dakika orta ateşte ısıtın, böylece tüm meyve suyu kividen çıkarılır ve sonra soğutulur. Ortaya çıkan şurup içinde yavaş yavaş şişmiş jelatin ve yoğurt dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Şimdi dilimlenmiş muz dilimlerini uzatarak yoğurt kitlesini dökün ve 45 dakika dondurucuda tatlıyı dondurun ve sonra tamamen katılaşıncaya kadar buzdolabında yeniden düzenleyin. Yoğurt ve meyvelerle hazırlanmış pastalar dikkatlice formdan çıkarılır ve parşömen dikkatlice çıkarılır. Kivi ve badem yaprakları dilimleri ile incelik süslemek.
Kek "Kırık bardak" yoğurt ile
maddeler:
- yoğurt içen - 450 ml;
- süzme peynir - 200 g;
- jöle çilek - 1 poşet;
- portakallı jöle - 1 poşet;
- jöleli üzüm - 1 poşet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- jelatin - 25 g.
hazırlık
İlk olarak, meyve jölenini ayrı kaselere dökün, talimatlara göre suyla doldurun ve buzdolabına dondurmak için çıkartın. Daha sonra bitmiş jöle küçük küpler halinde kesilir. Jelatin, bir bardak haşlanmış soğuk suya batırın ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Jelatin şişdiğinde, bulaşıkları yıka
Süzme peynirleri bir kasede karıştırıyoruz, yoğurt döküyoruz ve şekere döküyoruz. Pürüzsüz hale gelene kadar kütleyi çırpın ve ince bir damlama ile jelatin dökün. Kek için form gıda filmi ile kaplıdır. Meyve jöle, rhombs ile kesilmiş, yavaşça birbirleriyle karıştırın ve şekle koyun. Hazırlanan yoğurt karışımını üstünden eşit olarak dökün ve birkaç saat buzdolabında pastayı çıkarın.