Bugün akşam yemeği için ne pişirilir? Birçok ev kadını için bu konu gerçek bir baş ağrıyor. Sonuçta, her zaman menüde biraz çeşitlilik isteriz. Yeni tariflerin peşinde, bazen basit ama çok lezzetli ve orijinal yemekleri unutuyoruz. Mantarları krema ile nasıl hazırlayacağınızı düşünelim.
Kremalı Tarif mantar
maddeler:
- taze petrol - 500 g;
- krem - 200 ml;
- tereyağı - 10 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yağlar uygun şekilde temizlenir, yıkanır ve dilimler halinde kesilir. Mantarları tencereye koyun, tereyağı, tuz ekleyin ve krema dökün. Kapağı kapalıyken, yaklaşık 30 dakika boyunca zayıf ateşte yiyin. Mantarlı krema, patates, makarna veya karabuğdaydan sos olarak servis ediyoruz. Kremalı petroller hazır!
Kremalı ve mantarlı tavuk
maddeler:
- tavuk filetosu - 3 adet;
- beyaz mantarlar - 300 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- % 20 - 300 ml krem;
- buğday unu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Filetoyu küçük parçalara, mantarlara da tabaklara kesin. Sarımsak temizlenir ve ezilir. Bir tavada, yağı ısıtın ve sarımsakları atın. Daha sonra mantar ve et ekleyin. Tüm ara sıra karıştırarak 15 dakika boyunca iyice karıştırın ve kızartın.
Bu sefer kasede un dökülür, biraz krema eklenir ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır. Sonra biraz daha krem dökün ve tekrar karıştırın. En sonunda, kremayı beyaz mantar ve ete dikkatlice dökün. Pekala, karıştırın ve yemek kaynana kadar bekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve biraz çırpın. Kızartılmış mantarları ve kremaları, hazır olana kadar 10 dakika boyunca kapalı olan en zayıf ateşte sürün. Yemeği sıcak, ince doğranmış yeşillikler ile istediğiniz şekilde dekore ediyoruz.