Reçete, doğal süt kreması gibi bir madde içeriyorsa, bu tür mantarların, birer mantar olarak tadı en iyi ortaya çıkar. Kremalı briketlerin nasıl hazırlanacağını düşünün. Bu iki bileşen, farklı yemeklerde birleştirilebilir. Basit bir tabak - transformatör hazırlayabilirsiniz.
Kremalı kızarmış patates tarifi
maddeler:
- petrol taze - yaklaşık 600 g;
- soğan - 1-2 adet.
- kremalı doğal süt - 170-200 ml;
- sarımsak - 2 karanfil;
- öğütülmüş hindistan cevizi;
- kızartma için bitkisel yağ;
- beyaz biber tozu;
- tuz.
hazırlık
Şampanyaları yıkayacağız ve bir kevgir içinde fırlatacağız. Su süzüldüğünde, mantarları temizleriz ve çok ince keseriz. Kırmızımsı altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın. Soğanları soyarız, ince bir şekilde keseriz ve renk ayrı bir tavada değişene kadar yağda saklarız. Kızartılmış mantarları soğanlı bir tavaya aktarın ve 10-12 dakika kısık ateşte bir kapağın altında, bazen karıştırın. Krema, öğütülmüş beyaz biber ve küçük hindistancevizi ekleyin, hafifçe tuz ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika daha ezin. Sarımsaklı mevsim basınca sıkılır.
Kremalı şarabın haşlanmış kıvamlı pirinç , karabuğday, inci arpa veya patates, haşlanmış lahana , beyaz fasulye veya makarna (mangalda makarna) ile servis edilebilir. Patlıcanlı tavuk ve kremalı tavuk da iyidir. Küçük tavuklara kesilmiş tavukları ekleyin. Sadece bir tabak, uyluk, shin veya kanatları ile bir tabak koymak. Bu hazır karışımdan julienne veya çorba yapabilirsiniz.
Julienne, petrol ve krema ile
Mantarlı julienne'i kremayla hazırlamak için, önceki tarifin oranlarını ve teknolojisini kullanın (yukarıya bakın). Süsleme için 200 gram sert peynir, maydanoz ve kişniş alacaktır. Kremalı mantarlar hazır olduğunda, karışımı hindistan cevizi şişelerine koyarız, rendelenmiş peynirle doldurup ısıtılmış bir fırına koyunuz.
Yeşillikler ile süslüyoruz. Julienne için masa sırsız hafif şarap servis etmek iyidir.
Kremalı mantar çorbası aşağıdaki gibi hazırlanır. Et suyu (veya su) ezilmiş havuç ve patates 15 dakika kaynatın. Hazırlanmış haşlanmış mantarları doğru miktarda krema ile ekleyin (yukarıya bakın). Baharat ve otlar ile mevsim. Lezzetli bir çorba çıkıyor.