Domateslerin deniz mahsulleriyle birleşimi ilginç ve zarif bir şekilde yemeğin tadını vurgular. Şimdi domates ile kalamar salata salata tarifleri düşünelim. Bu yemek için klasik giyinme, tabi ki, mayonez.
Karides ve domatesli kalamar salatası
maddeler:
- mürekkepler - 250 g;
- karides - 250 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- turp - 5 adet.
- dereotu;
- mayonez - 100 ml.
hazırlık
Salatalık soyulur ve küpler halinde kesilir. Domatesler büyük lobüller tarafından parçalanmış. Soyulmuş ve haşlanmış mürekkepler ince çubuklarla ezilir. Karidesler de haşlanır ve temizlenir. Lettte yaprakları iyice durulanır, çalkalanır ve ellerinizi küçük parçalara ayırır. Şimdi her şeyi ayrı bir kaba koyun, mayonez dökün, turp ekleyin ve karıştırın. Karides, domates ve kalamar ile özgün ve lezzetli salata hazır!
Domates ve peynirli kalamar salatası
maddeler:
- soyulmuş kalamar - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- taze yeşillik - 50 gr;
- peynir - 150 g;
- mayonez - 200 ml.
hazırlık
Böylece, kalamar karkasları temizlenir, kaynar suya batırılır ve tam olarak 1 dakika işaretlenir. Sonra nazikçe dışarı çıkarın, serin ve şeritler halinde kesin. Domatesler sıvı ortamdan temizlenir ve eti küçük küpler halinde kesilir. Yumurtalar önceden kaynatılır, kabuktan temizlenir, saman ya da üçte bir rende temizlenir. Tüm malzemeler salata kasesine aktarılır, rendelenmiş peynirle serpilir, mayonez ile mevsim, kıyılmış yeşillikler eklenir ve karıştırılır.
Domates, peynir ve sarımsaklı kalamar salatası
maddeler:
- kalamar - 4 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kiraz domatesleri - 7 adet.
- ampul - 1 adet;
- limon kabuğu - 0,5 çay kaşığı.
Sos için:
- Biber tozu - 1 tatlı kaşığı;
- yeşil maydanoz - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Önce sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için, malzemeleri küçük bir kasede karıştırın. Kabuklu deniz hayvanlarının soyulmuş karkasları iyi yıkanır, kurutulur ve ince dilimler halinde kesilir. Kızartma tavası ve kızartma kalamar
Bu arada, sebzelerle meşgul olalım: marul yaprakları salata kasesinin dibine koyun. Kiraz domates yarım kesilmiş ve yukarıdan yığılmış, biraz tuz ve karabiber serpiştirilmiş. Ampul yarım halkaları parlıyor ve domatesleri kaplıyor. Şimdi soğutulmuş kalamarı kaydırın, yemeği limon kabuğu ile serpin ve kalan sosu doldurun.