Patateslerin yüksek kalorili bir ürün olmasına rağmen, tüketiminin faydaları, çok sayıda vitamin ve eser elementlerin bileşimindeki varlığıyla belirlenir ve potasyumun varlığı, su metabolizmasının normalleşmesini ve kalbin korunmasını olumlu yönde etkiler. Bu özellikler bakımından zengin olan genç patatesler. Kızartmak için uygun değildir ve hazırlamanın en iyi yolu pişirmek veya pişirmektir. Genç patatesin kabuğu ihale edilir ve onu temizlemek için, bir bıçak, lif veya fırça ile durulamak ve ovmak yeterlidir.
Genç patateslerden bulaşıkları kolayca ve kolay bir şekilde hazırlayın ve boş zamanları olmayanlar için, genç patatesleri bir multivarkta hazırlamak için çeşitli yemek tarifleri sunabilirsiniz. Et ürünleri, mantarlar, sebzeler, yeşillikler veya baharatlar olmak üzere, ya saf halde ya da çeşitli bileşenlerin eklenmesiyle kaynatılabilir, pişirilebilir ya da buğulanabilir.
Yeni bir patates, bir multivarkta nasıl hazırlanır?
Çok değişkenli fırında genç patates
maddeler:
- genç patates - 1 kg;
- tereyağı - 100 g;
- kahverengi şeker - 50 g;
- taze limon suyu - 50 ml;
- kırmızı biber tozu - 17 g;
- dereotu ve maydanoz (taze otlar);
- soğan kırmızı Yalta - 1 adet;
- bir taze fesleğen dalı;
- taze çekilmiş karabiber;
- tuz.
hazırlık
Bir fırça ya da mutfak süngeri ile yıkanmış ve soyulmuş genç patatesler yedi dakika içinde tamamen bir multivarkta kaynatılır ve bir kevgir içine atılır.
Şimdi kasenin içindeki bitkisel yağı eritin, içine tuz ve şeker eritin, hafif haşlanmış patateslerimizi kızartın ve her iki taraftan da “Pişirme” modunda beş ila yedi dakika boyunca güzel bir allık ile kızartın.
Daha sonra patatesleri limon suyu, karabiber ve taze otlarla serpiyoruz ve yedi dakika daha kapağın altına batırıyoruz.
Patatesleri sıcak, Yalta soğan halkaları ve fesleğen sapı ile süslüyoruz.
Bir multivark içinde marine edilmiş kalça ile bir çift genç patates
maddeler:
- genç patates - 1 kg;
- tavuk uyluk - 1.2 kg;
- bitkisel yağ, rafine edilmiş - 45 ml;
- öğütülmüş biber karışımı - 15 g;
- zerdeçal - 10 g;
- mayonez - 20 g;
- taze dereotu ve maydanoz - 1 demet;
- erimiş tereyağı;
- tuz.
hazırlık
Mayonez ile biber, zerdeçal ve tuz karışımı karıştırın, elde edilen karışımı yıkanmış ve
Tütsülenmiş tavuk etini bitkisel yağ ile kaplanmış çok kültürlü bir bardağa koyduk, bir bardak sudan üçte birini döküp otuz dakika boyunca "Pişirme" modunda pişirdik. Daha sonra multivarkın kapağını açınız ve pişirme cihazını üst üste yerleştirilmiş genç patateslerle birlikte üzerine yerleştiriniz, kapağı kapatınız ve otuz dakika daha pişirin.
Patatesli tavuk baldırları, arzu edilirse, eritilmiş tereyağı ve taze otlarla serpme ile baharatlanır.