Bugün kelp - deniz lahana - hızla yetiştirilen bir bitki olarak yetiştirilir. Ve denizin dibinde, doğal bir ortamda, tamamen büyümek iki yıl sürer. Yapay olarak yetiştirilen algler, yararlı maddelerden daha taze olanlardan daha kötü değildir. Mutfak amaçları için boşuna değil, kurutulmuş kelp tercih edilir.
Kurutulmuş kelp nasıl kullanılır?
Kurutulmuş formdaki lahana, ikinci yemeklerin çoğuna bir garnitür olarak servis edilebilir, mevsim salatası olabilir, ondan bağımsız bir yemek hazırlayın ( laminaria hazırlamadan önce ıslatılması önerilir).
Deniz lahana neden bu kadar faydalı?
İçeren biyolojik olarak aktif maddeler yardımcı olur:
- metabolizmayı normalize etmek;
- kilo vermeye katkıda bulunur;
- bağışıklığı güçlendirmek;
- Kurutulmuş yosun ayrıca kalp ve kan damarlarının hastalıkları ile durumu kolaylaştırır;
- Kemikler için merkezi sinir sisteminin normal çalışması için yararlıdır;
- Ek olarak, prostat adenomu ile ilgili problemler için yosunların aktif olarak kullanılması önerilmektedir.
Gördüğünüz gibi, deniz lahanasını sevmek için fazlasıyla sebep var. Tıpta bile bilinen yararlı özellikleri olan Laminaria, tüm aile için evrensel bir doğal ilaç olarak hizmet edecektir.
Radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırır, ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, antibiyotik kullanıldıktan sonra bozunma ürünlerinden temizler. Ve en önemlisi, helmintik eylemin kesinlikle doğal bir çare.
Kelp ile etkili bir iyileşme garanti edilir ve gelişmiş GI hastalığı vardır. Aynı zamanda, bağırsakların durumunun, tüm beklentileri aşan alglerin kullanımı ile arttığı fark edilir.
Kelp yardımıyla sağlığa, özellikle iç organların, özellikle bağırsakların durumunu artırabilir.
Kuru deniz lahanaları zamanında depolanabilir ve buzdolabında veya üç yıl boyunca özel olarak soğutulmuş bir yerde saklanabilir.
Kurutulmuş kelp yararlı bileşenleri
Kurutulmuş kelpin ana faydası, işlemden sonra bile ürün içinde kalan iyodin içermesidir. Kurutulmuş formda, yosun, alglerin tıbbi özelliklerini açıklayan yeterli miktarda içerir:
- romatizma ile;
- cilt hastalıkları ile;
- artrit ile;
- herhangi bir inflamatuar süreçlerin tedavisinde.
- Kurutulmuş kelpin bir kaynatmasını pişirebilir ve onunla banyo yapabilirsiniz.
Kurutulmuş kelpte bulunan vitaminlerin zengin içeriği, vücudun gençleşmesini destekleyen bitmiş bir ürünün elde edilmesini mümkün kılmaktadır. Deniz yosunu yaşlılarda skleroz gelişimini yavaşlatır. Çocuklar için de yararlıdır. Kurutulmuş yosun, daha dayanıklı olmak için büyümeye ve gelişmeye yardımcı olur. Ayrıca hafıza geliştirir ve herhangi bir yaşta yararlı olan görme yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur.
Deniz lahana, yararlı maddelerin doğal bir deposudur. Kurutulmuş kelp'in kullanımı yararlıdır, çünkü algler sinir sisteminin çalışması ve verimliliğin artırılması için önemli olan tüm vitamin kompleksi içerir.
Çeşitli rahatsızlıklar ile Laminaria
Doktorlar, diyetle kurutulmuş deniz lahanasında çeşitli sağlık sorunları olan kişilere tavsiyede bulunur:
- bir guatrda;
- anemi ile;
- Gözle ilgili problemlerin varlığında (çoğu, deniz yosunu yiyen ilk haftadan bu yana vizyonda bir iyileşme kaydetti);
- Algler başarıyla bronşit, zatürre ve soğuk algınlığı, sinüzit tedavisi için kullanılır (bu durumda, günde iki kez, inhalasyonlar kurutulmuş kelp et suyundan yapılır);
- deniz lahanası ve hamilelik sırasında kontrendikasyon yoktur (yosun iyot içerdiği için, gebe kadınlar için preparatlar listesinde yer alır, aynı zamanda kabızlığa da yardımcı olur).
Herhangi bir kısıtlama var mı?
Kelp kullanımında önemli sınırlamalar nefrit, kronik furunküloz vakaları ile ilgilidir. Incelikten shchitovidki hiperfonksiyonu reddetmek gereklidir.
İlginç bir gerçek, kurutulmuş laminaria'nın kilo kaybı için kullanılmasıdır. İçerdiği diyet lifi içeriği nedeniyle, vücut toksinleri temizler. Buna ek olarak, kilo kaybetmek için kurutulmuş kelp uygulaması hızlı bir tokluk hissi almak için tavsiye edilir. Onunla, yediğimiz yiyecek kısımları küçülüyor. Bu, kilo kaybına katkıda bulunan doğal bir faktördür.
Laminaria kozmetik amaçlı kullanılır, çünkü selüliti ortadan kaldırmaya yardımcı olur (sarım yardımı ile).