Karabiber, eski çağlardan beri gıdalarda kullanılan bir baharattır, çünkü çoğumuzun tadı çocukluktan beri bilinmektedir. Çok çeşitli yemeklere verilen hoş orta derecede keskin bir tat vermesi için takdir edilmektedir. Siyah öğütülmüş karabiber, herhangi bir yiyecek gibi, vücuda iyi ve zararlıdır.
Karabiber neden yararlıdır?
Karabiberin yararı sindirimi aktif hale getirebilmesidir. Termojenik özellikleri nedeniyle karabiber biber metabolizmayı hızlandırır. Kara öğütülmüş karabiberlerin besin değeri, zengin ve zengin biyokimyasal kompozisyonuna bağlıdır. Bu baharat şunları içerir:
- B grubu vitaminler - B1, B2, B6, B9;
- beta karoten ve A vitamini;
- kolin, C, K ve PP vitaminleri;
- çinko, kalsiyum, fosfor , potasyum, magnezyum, flor, manganez ve bakır mineral tuzları.
Vücuttaki vücut ısısını, bakterisidal, diaphoretik, idrar söktürücü ve temizleyici etkilerini arttırmak için karabiberin bu özelliklerinden bahsetmek imkansızdır. Karabiberlerin makul miktarlarda kullanılması yardımcı olur:
- enfeksiyonlarla savaşmak;
- sindirim sistemini uyarmak;
- toksinlerin vücut temizlemeye yardımcı olur;
- bağırsakta artan gaz üretiminde azalma.
Bilim adamları kanamayı durdurmak ve kanser hücrelerinin oluşumunu önlemek için karabiber özelliğini kanıtlamıştır.
Kilo kaybı için karabiber
Karabiberin termojenik ve uyarıcı özellikleri kilo vermek amacıyla kullanılır. Birçok baharat gibi, karabiber yağları bölme göreviyle mükemmel bir şekilde baş eder, diyaforetik, müshil ve diüretik etkiler aşırı sıvı, toksin ve toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur.
Baharat bileşimi madde piperi içerir
Ancak, günde 5 gram olan maksimum karabiber dozunu almayın ve almayın , aksi takdirde mide ekşimesini ve ishali tetikleyebilirsiniz. Sindirim sistemi hastalıkları, hipertansiyon ve aritmi olan kişiler bu baharatı kullanmayı bırakmalı veya en aza indirmelidir.