Ana ürünler olarak lahana ve krutonlar kullanılarak lezzetli bir salata hazırlanabilir. Elbette, biraz daha fazla malzemeye ihtiyacımız var. Tabii ki, herhangi bir zararlı katkı maddesi olmadan evde krakerler kullanılmalıdır, bunun için mayasız ekmekleri küçük küpler veya brusochkami ile kesmeniz ve fırında kurutmanız yeterlidir (biraz açık kapı ile daha rahattır).
Pekinli lahana, tavuk ve rusk'tan doyurucu bir salata.
maddeler:
- lahana Peking - orta büyüklükte yarım çatal;
- haşlanmış tavuk eti (kemiksiz göğüs ve uyluktan) - yaklaşık 300-400 g;
- ev yapımı krakerler (çavdar veya buğday) - yaklaşık 200 g;
- tatlı kırmızı biber - 1-2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- sıcak kırmızı biber;
- susam yağı veya diğer bitkisel doğrudan soğuk preslenmiş;
- limon veya limon suyu veya doğal sirke;
- soğan yeşili;
- Taze yeşillikler farklıdır.
hazırlık
Çatal lahana çatalının yarısı tahta üzerine düz bir şekilde yerleştirilir ve kesilir, sonra da kesilir - yemek için uygun olan erişte parçaları alırsınız. Tavuk eti küçük şeritler veya brusochkami ve tatlı biberler - kısa bir saman şeklinde kesilir. Yeşil soğan ve yeşil pirzola kalanını ince bir şekilde. Herşeyi salata kasesine koyarız.
Sosu hazırlıyoruz: tereyağını limon suyuyla (ve / veya kireç, sirke) yaklaşık 3: 1 oranında karıştırın. El-ezilmiş sarımsak ve doğranmış kırmızı acı biber ekleyin. Hazır hardal ekleyebilirsin.
Salatayı lahana ve kraker ile dökün ve giyinip karıştırın. Hafif sofra şarabı servis etmek güzel olurdu.
Kırmızı lahana, sosis, kraker ve Mısır salatası
maddeler:
- kırmızı lahana - yaklaşık yarım saat veya 200-300 g ağırlığında bir bütün;
- sosis (örneğin, jambon doğranmış) - yaklaşık 300 g;
- Soğan yeşili veya soğan - 1 soğan;
- kraker - yaklaşık 200 g;
- konserve mısır - yaklaşık 200 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Taze yeşillikler farklıdır;
- yoğurt doğal şekersiz klasik - yaklaşık 150-170 g.
hazırlık
İnce parçalanmış lahana. Soğanları çeyrek halkalara ve sosislere (tabii ki kabuk olmadan) rasgele keserek yemek yemeye uygun hale getirdik. Bu malzemeleri bir salata kasesine mısırla birlikte (içinde saklandığı sıvı olmadan) ve krakerle koyarız. İnce doğranmış yeşil soğanları, diğer yeşilleri ve sarımsakları ekleyin. Yoğurtla doldurun ve karıştırın. Prensip olarak, asetik-yağ yakıt ikmali kullanabilirsiniz (yukarıda verilen tarife bakınız). Salatayı sıcak kırmızı biberle karıştırabilir ve bu arada tatlı kırmızıbiber ve / veya avokado ekleyebilirsin.
Bu salataya tekila, grappa, pulk veya kırmızı sofra şarabı servis edebilirsiniz.