İnsanlık, salatalar için çok fazla yemek tarifini bilir ve daha birçok salata icat edilebilir. Tatil vesilesiyle, sadece lezzetli ve doyurucu salatalar pişirmek istemiyorum, aynı zamanda şenlik masasında özellikle etkili ve çekici olacak olanları da pişirmek istiyorum. Elbette Rus Güzellik Salatası, elbette, doğru pişirilirse (tam olarak çok zor olmasa da, bunun için hâlâ bazı gayretler gereklidir) gibi görünecektir.
Salata "Rus Güzeli" nasıl hazırlanacağını söyle.
Bu yemeği hazırlamanın ana fikri, ulusal Rus kadın headdress - kokoshnika şeklinde katmanlar oluşturan malzemeler ortaya koymaktır. Tabii ki, marul katmanlarının yapımında ürünlerin lezzet uyumunu dikkate almalısınız.
"Rus Güzellik" - jambon ve tavuk ile şişirilmiş salata tarifi
maddeler:
- memeden tavuk filetosu - yaklaşık 400 g;
- domuz eti - yaklaşık 300 g;
- sert peynir - 250 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- Bulgar tatlı biber - 2 adet.
- Taze salatalık - 2 adet.
- pırasa - 1 parça;
- limon - 1 adet;
- çekirdeksiz zeytinler (koyu veya açık);
- mayonez;
- yeşillik.
hazırlık
İlk önce pırasanın sapının beyaz kısmını ince dilimlerle kesin ve bunları uzun bir dar bardağa veya bardağa yavaşça katlayın. Limon suyu (1: 1 + 1 çay kaşığı şeker) ile sıcak kaynamış su karışımı içinde soğanı marine edeceğiz. En az 20 dakika sürdük, sonra sıvıyı boşalttık.
Bir tencereye koyun, tavuk filetoyu bütün parça veya iki parça (her zamanki gibi pişirin: baharat ve soğanlar ile, daha sonra çorba için çorba kullanın).
Tavuk yumurtası sert kaynatılmış, temizlenmiş ve ince doğranmış pişirir. Jambon ve tatlı biber şeritler halinde kesilmiş, salatalık - yuvarlak veya oval dilimleri, zeytin - daireler. Tavuk eti pişirildiğinde ve biraz soğuduğunda, lifleri ince bir şekilde kesin. Tabaktaki "Rus Güzeli" tabağındaki tabakayı, kokulu bir kokoshnika şeklinde katıyoruz. İlk katman - pırasa halkaları, mayonez ile örtün. Bir sonraki tabaka mayonez ile yağlanmış bir jambon. Ayrıca - salatalık dilimleri, mayonez, üstte - tavuk eti, mayonez, tabii ki. Sonraki - tatlı biber, mayonez. Salata katmanlarının yapımında, taze ve olgun domatesleri kullanabilirsiniz, ana şey sulu olmayan, ince dilimler halinde kesilmiş ve ayrı bir tabakaya yerleştirilmiş olmasıdır. Son macun mayonezinin üstündeki son tabaka rendelenmiş peynirdir. Mayonez, yeşillik, zeytin çemberi, kırmızı tatlı biber, çilek dilimleri ile "kokoshnik" süslüyoruz. Daha cesurca hayal et. Burada, salata oldukça etkileyici görünüyor, hemen hemen hiç güçlü şekersiz içecekler, votka, şarap, brendi, meyve suları, kompostosu ile servis yapabilirsiniz.
Bu salatada tavuklu haşlanmış etin kullanılması gerekli değildir, bu tür malzemelerin özellikle rafine edilmiş olması için bu tür narin malzemelerle haşlanmış hindi veya dil (sığır eti, domuz eti) ile mükemmel bir şekilde değiştirilecektir.
Patates ve mantarlı "Rus güzellik"
Bir salata "Rus Güzellik" daha doyurucu yapmak için, patates ve mantar ile hazırlar.
maddeler:
Ek olarak, bir gram 200 taze mantar (örneğin, ya da veshenok gibi), bir soğan ve beş orta boy patates (patatesler o kadar gevrek değildir) gereklidir.
hazırlık
Patatesleri ve üçünü büyük bir rende kaynatıyoruz. Soğanlar ve mantarlar çok ince kesilmiyor ve bir tavada yağda hafifçe kızartılıyor. Hepsini karıştırın ve salatada, örneğin jambon ve salatalık arasında ayrı bir katman olarak ekleyin.
Alternatif olarak, soğan ve mantarlı patatesler, haşlanmış kuru pilav ile karıştırılmış haşlanmış pirinçle değiştirilebilir (tabii ki porsuz kuru erik ). Ayrıca salataya bir dilim muz ve kivi katmanı da ekleyebilirsiniz. Bu versiyonda, salata "Rus Güzellik" özellikle baharatlı olduğu ortaya çıkıyor.