Eğer kefir üzerine lahana ile lezzetli bir turta pişirmeyi öğrenirseniz, sıcak ve besleyici bir yemekle ev yapmak daha da kolaylaşacaktır. Hamurun yumuşacık, havadar ve havadar olduğu ortaya çıkıyor ve doldurma püskül bir dokunuş katıyor. Hazırlık 15 dakikadan fazla sürmez, bu yüzden pasta lezzetli bir gevrek kabukla kaplanana kadar, tüm ev işlerini yapmak ya da masayı ayarlamak için zamanınız olacaktır. Bir turta, çay ya da farklı salatalar ve dilimlenmiş bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Yani, yoğurt üzerinde lahana ile tembel bir pasta için yeni bir basit tarifi öğrenmeye başlayalım.
Yoğurtlu lahana turta
maddeler:
- kefir - 200 g;
- tereyağı - 150 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz - 0.5 yemek kaşığı. l.
- soda - 0,5 yemek kaşığı. l.
- un - 1 bardak;
- lahana - 400 g;
- yeşillik - tadı.
hazırlık
Bir mikrodalga veya su banyosunda tereyağı eritin, tuz, şeker, soda ve bir yumurta ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra, unu dökün ve hamur yoğurun. Hamur doğru duruma gelirken, doldurmak için zaman ayırın. Üst yapraklarından lahana kesin, ince şeritler halinde kesin, yumurta ve yeşillikler ekleyin, tuz, karıştırın.
Daha sonra, yağla, fırın tepsisini veya pişirme kabını yağlayın, hamurun yarısına yayılın, doldurmayı doldurun ve ikinci parçayla gelecekteki kekiyi kapatın. İstenirse, serpin için susam kullanabilirsiniz. Pişmiş ürünlerimizi önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye kadar göndeririz, altın kahveye kadar 40 dakika pişirin. Hazırlık bir kürdan veya tahta bir çubukla kolayca kontrol edilebilir.
Eğer doğal bir gurme iseniz, yoğurt üzerinde lahana ve etli bir turta pişirmeye çalışın. Hazırlanma şekli pratik olarak değişmez, ancak bir tabağın tadı daha uyumlu ve daha yumuşak olur.
Yoğurtlu lahana ve etli turta
maddeler:
- kefir - 250 g;
- tereyağı - 120 g;
- yumurta tavuğu - 3 adet;
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz - 0.5 yemek kaşığı. l.
- soda - 0,5 yemek kaşığı. l.
- un - 1 bardak;
- lahana - 400 g;
- yeşillik - tadı.
- forcemeat - 400 g;
- mayonez - 1 bardak.
hazırlık
Lahana temizlenir, ince doğranmış, kıyılmış yeşillikler ile karıştırılır. Daha sonra, doldurmanın ikinci bileşenini ele alıyoruz. Yağda kıyılmış kızartma, en sevdiğimiz baharatlarla, lahanalarla karıştırılarak tadına bakın. Ayrı bir kasede, hamuru hazırlayın. Kefir, mayonez, soda, un ve yumurtaları karıştırıp karıştırın. Sonra turta şekerini yağlar, hamurun yarısını içine dökürüz, ikinci dolguyu kaplar. Fırında 180 derece pişirin. Yarım saat sonra, yoğurt ve mayonez üzerine lahana ile bir turta hazır!
Figürü takip eden veya farklı mutfak aletleri ile pişirmeyi sevenler, bir multivarkta kefir üzerine lahana turşusu yapmak için reçete almayı öneriyoruz.
Multicrew lahana turta
maddeler:
- lahana - 450 g;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- un - 1 bardak;
- tereyağı - 100 g;
- yumurta - 3 adet;
- ekşi krema 250 g;
- kabartma tozu - 4 g.
hazırlık
Lahana parçaladı, yarım çay kaşığı tuz ekleyin, 15 dakika kısık ateşte pişirin. Yumurta, ekşi krema, tereyağı, kalan tuz, kabartma tozu ve unu karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın, hafifçe uzayın
İstenirse, herhangi bir tarifi mevcut malzemeler veya zaman sayesinde değiştirilebilir. Örneğin, ekşi krema, mayonez ile değiştirilebilir, doğal yoğurtlu kefir, biraz doldurulmuş tavuk, havuç, tatlı biber, domates, salatalık veya ana dolguya füme gıdalar ekleyin.