Galiçya mutfağı orijinal tatlıları ile ünlüdür - Lviv peynirli kek, en popüler olanlarından biri. Kuru üzüm ve çikolatalı krema ile lor başyapıtı, alışılagelmiş bir ev yapımı lezzetinden ziyade zarif bir kek gibidir ve lüks bir tat ve aroması vardır. Hazırlığında, aşağıdaki tariflerle teyit edilen karmaşık bir şey yoktur.
Bir peynirli kek nasıl pişirilir?
Klasik Lviv peynirli kek, lor tatlılar arasında özel bir yer alır. Haşlanmış patatesler kütleye eklendiğinden, ihale, sulu, fakat yoğun ve iyi korunmuş bir formdur. Peynirli kek için düzinelerce tarif vardır: haşhaş tohumu, hindistan cevizi cipsleri, meyveler ve meyveler. Klasik üzümlü üzümlerde çikolatalı krema ile süsleyin.
- Lviv peynirli kek için sulu çıktı,% 9'dan fazla yağ içeriği ile süzme peynir kullanmalısınız. Kuru ve granül olmamalıdır. Bunun için, kütle bir elek ile ovulur.
- Yumurtalar tatlı havasını verir ve bu nedenle ayrı ayrı çırpılır.
- Un yerine haşlanmış patates, nişasta veya irmik ekleyin. Ürünü bağlarlar.
- Lviv peynirli kek için sos, kakao veya bitter çikolatadan yapılmış bir su banyosunda hazırlanır.
Lviv peynir listesi - tarifi
Gerçek bir Lviv peynirli kek bir lor pastasına benziyor ve fayda ve zevklerin ideal bir çift haline geldiği nadir tatlılara işaret ediyor. Ürün yumurta ve süzme peynirden oluşur, un içermez ve besleyici ve düşük kaloridir. Geleneksel lor peynirlerinden farklı olarak, doğru pişirme tekniği olarak kabul edilen fırında pişirilir.
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- yumurta - 5 adet.
- şeker - 240 g;
- yağ - 120 g;
- manga - 40 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- ekşi krema - 60 g;
- kakao - 50 g.
hazırlık
- Süzme peynir bir süzgeçten geçer.
- Dövülmüş yumurtaları, 100 g yağ, kuru üzüm, şeker ve mango ekleyin.
- Lviv peynir keki 190 derece 60 dakika pişirin.
- Kakao, tereyağı, ekşi krema ve sır için 20 gr şeker kullanımı.
Çikolata sır içinde Lviv peynirli kek
Çikolatalı Lviv peynirli kek, genellikle lorlu tatlılarda kullanılan klasik bir kombinasyondur. Çikolata sırları , sadece tatmak için değil, aynı zamanda renk bakımından da süzme peyniriyle mükemmel bir tezat oluşturur. Kurutulmuş meyveler, meyveler ve lezzetlerin mükemmel bir şekilde bitişiğindedir ve basit bir şekilde hazırlanır: malzemeleri bir su banyosunda ısıtmanız ve soğutulmuş ürünü dökmeniz gerekir.
maddeler:
- süzme peynir% 15 - 500 g;
- yumurta - 4 adet;
- şeker - 120 g;
- yağ - 200 g;
- lezzet - 20 g;
- vanilya özü - 10 ml;
- nişasta - 50 g;
- çikolata - 200 g.
hazırlık
- Peyniri kıvır.
- Sarısı, şeker, nişasta, 100 gr tereyağı, lezzet, öz ve protein ekleyin.
- 180 derecede bir saat pişirin.
- Çikolatayı eritin.
- Sır dondurma lviv çikolata peynir keki dökün.
Lviv peynirli kek - çerezlere dayalı yemek tarifi
Lviv süzme peynir - çeşitli tatlılar oluşturabileceğiniz bir tarif. Biri - çerezlerin "yastığı" - klasik bir tarifinden ödünç alınır. Başlangıçta, peynir keki ince bir hamur kek üzerine servis edildi. Bugün, hamurun yerini, daha kolay olan ve incelikte tadı kaybetmemek için izin veren bisküvi veya bisküvinin kırıntılarından yapılan plastik bir kütle yer almaktadır.
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- yumurta - 4 adet;
- yağ - 250 g;
- şeker - 150 g;
- nişasta - 30 g;
- kurabiyeler - 200 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- kakao - 40 g;
- ekşi krema - 60 g.
hazırlık
- Tavuğu 100 gr tereyağıyla pişirin, bir kalıba dağıtın ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
- Yazlık peyniri, 100 g şeker, 100 g tereyağı, nişasta, sarısı, sincap ve kuru üzümleri kırın.
- Mısırda bir saat 180 derece pişirin.
- Sır karışımı ekşi krema, 50 gr tereyağı, 50 gr şeker, kakao. Üstüne dökün.
Haşhaş ile Lviv peynir kek - tarifi
Poppy ile Lviv peynirli kek - tatlı yapmak için seçeneklerden biri. Yazlık peynire en popüler katkı maddelerinin kabuklu ve kuru üzümlü olması dışında, haşhaş özel bir püskürme sağlar ve Ukrayna geleneklerini hatırlatır. Süzme peyniriyle karıştırılabilir, ancak bu tarifte, sonraki kat için kuru üzüm ve lezzet ile yoğun bir temel görevi görür.
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- süzme peynir - 900 g;
- şeker - 250 g;
- yağ - 180 g;
- mak - 100 g;
- nişasta - 20 g;
- manga - 20 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- kabuğu - 20 g.
hazırlık
- Mac doğra.
- Süzme peynirinde yumurta, şeker, tereyağı, nişasta ve mango ekleyin. Kütle çırpma.
- İlk katman için haşhaşı ekşime ekleyin.
- İkinci katman için - kuru üzüm ve lezzet.
- Bir saat 190 derece pişirin.
Somun temelinde Lviv peynir - tarifi
Lviv peyniri, hassas bir ceviz esasında "bırakırsanız", bir Amerikan cheesecake dönüşebilir. İkincisi tatlıyı aroma, sıra dışı tat ve gevrek doku ile tamamlayacak. Tabanın hazırlanması yarım saat sürecektir: ezilmiş somunları un, şeker ve tereyağıyla karıştırmanız ve pastayı kızartmak için pişirmeniz yeterlidir.
maddeler:
- badem - 150 g;
- şeker - 270 g;
- yağ - 150 g;
- un - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- süzme peynir - 500 g;
- nişasta - 20 g.
hazırlık
- Badem doğrayın, tereyağı, un ve 150 gram şeker ekleyin.
- 20 dakika 200 derecede pişirin.
- Süzme peynir 120 gram şeker, yumurta ve nişasta ile kırbaç.
- 180 derecelik bir saat boyunca mısırda misketin fındık peynirli kekini pişirin.
Lviv peynirleri
Eğer bölüm kısmı pişirirseniz, Lviv peynirli lor kahvaltıda hızlı bir tatlı olacak. Böyle bir yemle, pişirme süresini kısaltabilir ve bir saatten daha kısa sürede tatlıyla baş edebilirsiniz. Buna ek olarak, syrnik'in tasarımı üzerinde, her birini çeşitli kalıplar kullanarak estetik bir başyapıt haline getirerek çalışabilirsiniz.
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 75 g;
- yağ - 50 g;
- portakal kabuğu - 40 g;
- manga - 30 g.
hazırlık
- Tüm malzemeleriyle süzme peynirleri kırın.
- Kalıpları 180 derecede 180 dakika pişirin.
- Sır ile süsleyin.
Lviv peynir listesi - çok değişkenli bir tarif
Multivark'taki Lviv peynirli kek, yeni başlayanlar için hoş bir sürpriz olacak. Modern teknoloji sayesinde, pıhtılaşma kütlesini kurutmak korkusuyla, fırını izlemenize gerek yoktur. Bileşenleri karıştırmak ve modu ayarlamak için sinyali beklemek gerekir. Bir buçuk saat içinde yaratılan yumuşak bir tatlı, geleneksel pişirme yöntemini aşmaktadır.
maddeler:
- süzme peynir - 750 g;
- yumurta - 5 adet.
- şeker - 200 g;
- un - 40 g;
- nişasta - 20 g;
- yağ - 200 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- çikolata - 100 g;
- krem - 100 ml
hazırlık
- Süzme peynirini malzemelerin geri kalanıyla kırın.
- "Bake" saatinde pişirin.
- Çikolata kaplama ile dökün.