Makrobiyotik , belli bir yaşam tarzının temeli olan eski bir oryantal felsefedir. Bir gıda sistemi, bir dizi özel fiziksel egzersiz ve manevi gelişim içerir. Bu felsefe, insan hastalıklarına yaklaşımı, vücutta meydana gelen iç süreçlerin ihlali olarak belirleyen, bütünsel bir yaklaşımdır.
Bunu düşünürseniz, insanlar evrenin bir parçasıdır ve görünmez ama algılanabilir bir bağımlılık içinde. Ve eğer kendi organizmalarımızla (yanlış beslenme yoluyla) uyumsuzluk içinde yaşıyorsak, o zaman tüm evrenle uyumsuzluk içerisinde yaşayacağız. Zen'in makrobiyotikleri, asit-baz dengesinin gözlenmesiyle yin-yang prensibine dayanan uyumlu bir beslenme sistemidir. Bu tip beslenme sadece vücudun sağlığını uzun süre korumakla kalmayacak, aynı zamanda yaşam kalitesini de artıracaktır ve evrenin yasalarına uygun ve onunla uyumlu bir şekilde yaşayacaktır.
Makrobiyotik her kişi için bireyseldir. Çok esnek, bireysel zevkleri, eğilimleri ve yaşları dikkate alarak, her bir kişi için ayrı bir yiyecek tanımlar.
Makrobiyotik Diyet
Makrobiyotikler, alışılmış diyetten özel olana yumuşak bir geçiş anlamına gelir.
Makrobiyotik diyetin temeli tam tahıldır. Diyetin ana yemekleri hububatın yanı sıra kepekli undan ekmek ve makarnadır. Tahılların - pirinç, tercihen kısa kahverengi. Pirinç su üzerinde pişirilir.
Tüm ürünler bir gün için hazırlanır. Erkeklere menü, çeşitli baharatlar ve baharatlar önerilmektedir. Kadınlar daha taze ve hafif yemek pişirme pilavı yemek zorundadırlar, ayrıca daha farklı salatalar da vardır. Yaşlılar için, daha az yiyecek tuzlanması ve hayvansal yağların tüketilmemesi tavsiye edilir.
Diyet menüsü ürünlerinin gün başına düşen miktarın bir yüzdesi olarak kombinasyonu:
Bütün çeşitlerde pişirilmiş tam taneler -% 50-60
Her mevsimde mevsim sebzeleri -% 20
Taze ve pişmiş meyveler, kurutulmuş meyveler, konserve sebze ve meyvelerin yanı sıra tohumlar ve fındık - 10%
Sebze çorbaları - 8%
Fasulye ve deniz yosunu - 7%
Hayvansal kökenli balık ve balık -% 5.
Bir gün için makrobiyotik diyet:
Kahvaltı: Yulaf ezmesi, ezilmiş meyvelerle su üzerine kaynatılır.
Öğle Yemeği: Haşlanmış balık, sebzeli pilav. Biraz meyve.
Akşam yemeği: Taze sebzeler ve filizlenmiş buğday salatası ile Tofu.
Makrobiyotik diyet sırasında aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:
- küçük yudumlarda içilir ve susuzluğu gidermek için sıvı miktarı yeterli olmalıdır;
- Düzensiz beslenme, asit-baz dengesinin ihlaline yol açacak şekilde tüm vücudun zehirlenmesine yol açabilir;
- Buzdolabında veya soğukta saklanan yiyecekler hala bozunur, bu nedenle bir gün için yiyecek hazırlamanız gerekir;
- Bazı ürün türleri sınırlı miktarlarda yemek için daha iyidir. Bu tür ürünlere domates, patlıcan ve biber taşımak gerekir. Hariç tutulan ürünler güçlü patojenler veya çok konsantre olarak kabul edilir ve bu nedenle uyum sağlama yeteneğine sahip değildir.
Makrobiyotik diyet, yalnızca doğal ve sağlıklı ürünlerin kullanılmasına geçilmesini önerir, ancak birçok insan için bu, yaşam tarzının değişmesine yol açabilir. Bu nedenle, bu diyet kullanmadan önce, böyle ciddi bir adım için hazır olup olmadığını dikkate değer mi? Eğer değilse, kendiniz için başka bir diyet seçmeye çalışın, evet ise, o zaman beklemek için bir şey yok, bu konuyu geciktirmeyin ve cesurca devam edin! Her durumda, birçok farklı diyet denediyseniz ve sonuçtan memnun kalmadıysanız, bir değişiklik için sadece bir makrobiyotik diyetini deneyebilirsiniz.