Ekşi kremada pişirilmiş mantar yemek pişirmek için tarifler sunuyoruz. Bu basit ama son derece lezzetli yemek, her ikisi de orman mantarları ve petrol ile eşit derecede başarılı olacak olan kremalı mantar tadıyla sizi memnun edecektir.
Mantar, soğan ekşi krema ile komposto - tarifi
maddeler:
- mantarlar - 500 g;
- ekşi krema - 500 g;
- soğan veya arpacık - 150 g;
- dereotu taze yeşillikleri;
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Ekşi krema ve soğanda söndürmek için, beyaz mantarlar ya da başka bir orman ya da sıradan mantarlar gibi sığacaklardır. Orman mantarları önceden iyice temizlenmeli, gerekirse temizlenmeli ve on beş ile yirmi dakika arasında kaynatılmalıdır.
Rafine edilmiş yağ ile sıcak bir tavada, düzgün hazırlanmış mantarları ve kızarıncaya kadar kızartın. Daha sonra yarım halka soğan veya arpacık ekleyin ve birkaç dakika mantarla birlikte kızartın. Şimdi, ince kıyılmış yeşillikleri, ekşi krema ve marulları, düşük yoğunluktaki ateşte bir kapağın altında on dakika boyunca yatırıyoruz. Pişirme mevsiminin sonunda, tuz ve karabiber ile yemek tabağı. İstenirse, otlar ve baharatlar ekleyerek tadı çeşitlendirebilirsiniz.
Mantarlar çok değişkenli ekşi kremada pişirildi.
maddeler:
- mantarlar - 400 g;
- % 20'den az olmayan yağ içeriği olan ekşi krema - 220 g;
- soğan - 110 g;
- - seçim için taze yeşillikler ;
- tuzu;
- karabiber
hazırlık
Mantarları multivarkta söndürmeye başlamadan önce, önce bunları iyice temizleyeceğiz, gerekirse temizleyelim ve kesin. Orman mantarları kullanırsanız, on beş ila yirmi dakika önce onları daha iyi kaynatmak daha iyidir.
Hazırlanmış mantarları çok noktaya yayıyoruz, yarım daire veya soğan küpü ekliyoruz, ekşi krema yayıyoruz, mevsimi tuz ve kara karabiber ile serpiyoruz ve ekranda "Söndürme" fonksiyonunu seçiyoruz. Çanağa sinyal verinceye kadar hazırlayın, ardından cihazın kapağını açın, biraz doğranmış taze taze otlar ekleyin, kapağı kapatın ve haşlanmış mantarların bir süre dik olmasını bekleyin.
Ekşi krema ve peynirde haşlanmış mantar nasıl pişirilir?
maddeler:
- mantarlar - 500 g;
- ekşi krema - 250 g;
- su 250 ml;
- soğan veya arpacık - 100 g;
- sert peynir - 50 g;
- buğday unu - 50 g;
- taze yeşillikler;
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Uygun şekilde hazırlanmış ve doğranmış mantarlar, önceden kızartma soğanlı bir tavaya koyulur ve otuz dakika boyunca kapağın altında ılıman bir ateşte pişirin. Şimdi mantarın kütlesini soğan tuzu, biberle karıştırın, ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika daha alın. Daha sonra, içine suyla seyreltilmiş un dökün ve yedi dakika boyunca karıştırın. Sert peynirleri rendeleyin içinden geçiririz, mantarlara bırakıp erimesine izin veririz.
Hazır olunca biraz doğranmış taze yeşillikleri olan bir yemeği servis ediyoruz.