Funchoza - pratik olarak tatsız ince pirinç noodle. Ama mantarları, sebzeleri veya etle birleştirirseniz, fantastik şekilde dönüştürülür ve tüm bileşenlerin tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Mantarlarla mantar pişirmek için birkaç yemek tarifine bakalım.
Sebze ve mantar ile Funchoza
maddeler:
- fachoza - 250 g;
- konserve kesilmiş mantarlar - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- taze yeşillikler - istenirse;
- baharatlar.
hazırlık
Mantar ve mantarlı salata hazırlamak için önce tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, ampulü temizleriz, yıkarız ve yarım daire parçalarını temizleriz. Havuçlar özel bir rende üzerinde temizlenir ve ovulur. Sarımsak basından geçiyoruz. Sonra soba tavaya koyun, yağı dökün ve ısıtın. Ondan sonra, soğanları yayarız ve arada sırada karıştırırız, onu şeffaflığa geçiririz.
Sonra mantarları ekleyin, 5 dakika kızartın ve dilimlenmiş Bulgar biberi, havuçları yalayın. Sebzeleri güveçte 5 dakika ateşleyin ve en sonunda sarımsak dökün, soya sosu dökün, baharatla karıştırın, karıştırın ve sıcaktan alın. Aynı zamanda, sebzelerin hazırlanması ile birlikte, büyük bir tava fuczozu içinde kaynar, 5 dakika kaynar suda koyarak. Sonra erişteleri bir kevgir içine atın, durulayın ve sebze ve mantarlı bir tavaya aktarın. Her şeyi iyice karıştırın, mantarı mantarlı bir salata kasesine koyun ve masanın üzerine servis yapın, taze otlar ile süsleyin.
Mantar ve tavuk ile Funchoza
maddeler:
- ince pirinç noodle - 100 g;
- kraliyet mantarları - 6 adet.
- ampul - 1 adet;
- tavuk göğsü - 0,5 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- pırasa;
- sıcak kırmızı biber - 0,5 adet;
- kiraz domatesleri - 5 adet.
- sosu "Yakitori" - 1 poşet;
- sarımsak - 3 dişi;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- susam yağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tatlı zemin kırmızı biber, susam, baharatlar.
hazırlık
Mantarlı mantarları nasıl hazırlayacağınızı düşünelim. Yani, Bulgar biberi işlenir, yıkanır ve ince şeritler halinde kesilir. Ampul temizlenir, yarım halkalar ile rendelenir ve sebze yağında sıcak tavada kızartılır. Sonra mantarları, küçük tabaklara kesin. Daha sonra kavurma kiraz domates, pırasa ve Bulgar biberine ekledik.
Bütün sebzeleri kızartın, sadece 2 dakika, sonra da doğranmış ince dilimlenmiş tavukları dilimleyin, ince kıyılmış acı biberleri, susamları, tuzları tadın ve iyice karıştırın. Buna paralel olarak, mantarı kaynar suda kaynatıp, bir kevgir içinde atıyoruz, soğuk suyla durulayıp sebzeye aktarıyoruz. Şimdi bütün sosu "Yakitori" yi doldurun ve orta ateşte 3 dakika karıştırın. Hepsi bu, sebze ve mantarlı lezzetli ve besleyici noodle hazır!
Karides ve mantarlı Funchoza
maddeler:
- fukoza - 300 g;
- kraliyet mantarları - 100 g;
- karides - 200 g;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Dilimlenmiş kraliyet mantarları, altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın. Karidesleri temizleriz ve mantarları ekeriz. Tüm baharatları ile baharatlayın, suyun ortasına kadar dökün, soya sosu dökün ve yaklaşık 5 dakika sürün. Bir tencerede ince bir fukchosa kaynatın, kaynar suyla doldurun ve 5-8 dakika bekletin. Ardından erişteleri soğuk suyla durulayın, porsiyonlar üzerine serpin ve üstüne mantarlı karides koyun. Yemek sırasında, salataya başka bir soya sosuyla tatlandırın ve sıcak bir şekilde tabağa servis yapın.