Laktoz metabolik süreçlerin bozulmasından dolayı vücut tarafından emilmeyebilir. Böyle bir sorun, bir takım ciddi sonuçlara neden olabilir. Onlara müdahale etmemek için, laktoz intoleransı olan bir kişi menüyle düşünmeli ve doğru bir diyet yapmalıdır.
Akut laktoz intoleransı için diyet
Bir kişi süt şekerine karşı akut tahammülsüzlüğünden muzdaripse, o zaman bu bileşeni içeren küçük miktarlarda bile olsa tamamen kendi menü ürünlerinden hariç tutulmalıdır. Bunlar ekşi süt ürünleri, ekmek ve unlu mamüller, kakao, bisküvi, yoğunlaştırılmış süt ve krema bir krem içeren şekerleme ürünleri. Ayrıca laktoz içeren ilaçlar bırakmaya değer. Bununla birlikte, ezici çoğunluğun sadece süt ve ürünleri temelden hariç tutması gerekir.
Dahası, bir diyete göre laktoz üzerinde alerjisi olanlara ve süt üretimini değiştirmek yerine diyete göre kullanmanın mümkün olduğunu anlayacağız. Kısmi laktoz intoleransı ile, menü balıklarınıza ve her türlü deniz hediyesi, meyve , fındık, sebze, tahıl, baklagiller, etlere dahil etmelisiniz.
Laktoz içermeyen diyet, soya, badem veya pirinçten yapılan sütlerin kullanılmasına izin verir. Bunlar, hayvansal ürünün yerini alabilecek ürünlerdir. Ama doktorlar hala süt ürünlerini tamamen terk etmeyi önermiyorlar, çünkü onun yokluğu
Gluten ve laktoz olmadan diyet
Bazı insanlar sadece laktoz intoleransı değil, aynı zamanda gluteni de çeker. Çoğu tahıl ürününde bulunan karmaşık bir yapıyı temsil eden bir proteindir. Bu bileşenleri absorbe etme yeteneğinin kaybı laktoz eksikliği olarak adlandırılır. Bu hastalık ile et konservesi, ekmek, makarna, un ürünleri, süt, yarı mamul ürünler, mayonez, tahıllar, süt ve süt ürünleri hariç tutulmalıdır.