"Ayçiçeği" şenlikli salata, muhtemelen çoğu ev hanımları için tanıdık ve bir anda doyurucu, güzel ve basit bir yemek hizmet etmek için gerekli olduğu anlarda çok kurtardı. Bu tür evrensel tariflerin cephaneliğinin daha fazla yenilenmesini sağlamak için, morina karaciğeri ile ünlü salata çeşitliliği yapmayı öneriyoruz.
Morina karaciğer salatası "Ayçiçeği"
maddeler:
- morina karaciğeri - 1 pot;
- patates - 3 adet.
- yumurtalar - 4 adet;
- zeytin - 1 pot;
- mayonez;
- tuz, biber - tadı;
- dereotu yeşillikleri;
- patates cipsi .
hazırlık
Patateslerden salata pişirmeye başlarız, yumuşaklığa kadar uniformalarda tuzlu suda kaynatılması gerekir. Yumuşak haşlanmış patatesler temizlenir, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir veya büyük bir rende üzerine sürülür.
Yumurtalar sert kaynatılır. Proteinleri sarısından ayırın ve bir rende üzerine sürün.
Mayonez bir tutam biber ve ince doğranmış dereotu ile karıştırılır.
Salata tabağının dibinde bir patates tabakası yaydık ve mayonezle sulandırdık. Patatesin üstüne, karaciğeri doğrayın ve ezilmiş yumurta akı ile serpin. tekrar katmanları mayonez ve seviye ile örtün. Son dokunuş, ezilmiş yumurta sarısı ile salatanın tepesi olacak ve bir mayonez ızgarası çizecektir. Izgaraların her bir hücresinde zeytinyağını koyduk ve marulun kenarları, ayçiçekimizin yapraklarını taklit ederek patates cipsi ile süslendi.
Karaciğer ile salata "Ayçiçeği" - Morina ve salatalık karaciğer tarifi
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- patates - 3 adet.
- yeşil soğan - 1 demet;
- morina karaciğeri - 1 pot;
- mayonez;
- tuz, biber - tadı;
- taze salatalık - 2 adet.
- patates cipsi.
hazırlık
Patatesleri üniformalarda tuzlu suda kaynatıyoruz. Büyük rendeleyin üzerinde serin ve rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri salata kasesine göre yaydık ve bolca mayonezle sulandırdık. Patateslerin üstüne ince kıyılmış yeşil soğan ve taze salatalık koyun. Tekrar yağlayın
Bu formda, salamda "Ayçiçeği" koyarız, buzdolabında bulunan karaciğeri karaciğere birkaç saat beklettikten sonra, servis yapmadan önce, patates cipsi ile tabağın kenarlarını çerçeveleyin, ve rendelenmiş sarmısakların üzerine bir mayonez ağı çizin. Zeytin sevenler kendi yarısını ızgara hücrelerine koyabilirler - ayçiçeği tohumlarını simüle ederler.