Mağazada aldığımız gıdalar her zaman kaliteli değil. Evet, ve çoğu zaman, çoğu zaman aşırı yemek yiyen modern insanı yiyorlar. Ve sonra sindirimle ilgili problemler yaşamaya başlar ve çoğu zaman pankreas iltihabı geliştirebilir - pankreas hastalığı. Akut veya kronik formda ortaya çıkabilir, ancak her durumda oldukça tatsız ve tehlikelidir. Neyse ki, pankreatit tedavi edilir. Ve terapinin ayrılmaz bir bileşeni de doğru beslenmedir - pankreatik pankreas iltihabı ile beslenmekten kaçınmak mümkün değildir ve ne yenilebilir ne de ne olabilir - aşağıda anlatacağız. Yemeklerin sayısını, bölümlerin büyüklüğünü, yiyeceklerin işlenme şeklini ve benzerlerini dikkate almak da önemlidir.
Akut pankreatik pankreatitte diyet
Pankreasın akut inflamasyonuna genellikle ağrı, şişlik, enfeksiyon eşlik eder, bu nedenle hasta iki veya üç gün içinde genellikle yiyeceklerden uzak durmalıdır. Sadece gazsız maden suyu, şekersiz çay içilmesine izin verilir. "Açlık grev" devletinden ayrıldıktan sonraki ilk gün, sadece kurutulmuş beyaz ekmek (50 gramdan fazla değil), jöle, yabani gül suyu içebilirsiniz. Üçüncü günden sonra suyun üzerine patates püresi , sıvı lapası, haşlanmış sebze, et ve balık, bir protein omleti yiyebilirsiniz. 10 gün sonra, yağlar, tatlılar diyetini çok orta derecede yapabilirsiniz. Kızarmış ve hatta kefir - kesinlikle sınırlı miktarlarda. Akut, tuzlu, füme, salamura edilmiş yiyecekler, alkol ve soda yasaktır.
Kronik pankreatik pankreatitte diyet
Kronik bir hastalığın saldırısı aşırı ya da eşlik eden hastalıkları tetikleyebilir. Bu durumda, diyetin kalori içeriğini keskin bir şekilde azaltmalı, küçük porsiyonlarda günde beş ila altı kez yiyip bol miktarda sıvı içmelisiniz. Diyetin temeli aşağıdaki gibi olmalıdır:
- kurutulmuş ekmek (beyaz);
- sebze çorbaları, tahıllar;
- etten sığır, tavşan, tavuk yapabilirsiniz (bir çift için daha iyi pişirin);
- az yağlı balıklar;
- yağsız lor ve diğer süt ürünleri;
- bitkisel veya tereyağı - günde en fazla 10-15 gram;
- domates, lahana hariç haşlanmış veya buharlı sebzeler;
- kurutulmuş meyveler ve bunların kompostosu;
- pişmiş meyve
Katı yasaklama altında: Tüm yağlı, mantarlı, ekşi veya keskin bir tada sahip gıdalar; turşu, normal formda süt, konserve yiyecekler, baklagiller, taze ekmek ve tereyağlı hamur işleri; kahve ve güçlü çay, tatlım.
Çocuklarda pankreatik pankreatitte diyet - ne ve ne olabilir?
Pankreatik disfonksiyon sadece erişkinlerde değil, aynı zamanda çocuklarda da görülebilir. Ancak çocuğun en sevdiği yemeği bırakmaya ikna edilmesi çok daha zordur, bu yüzden onun için beslenmenin sınırlandırılması gerekir. Çocuklara küçük bir yağ, bütün yumurta, şekerleme ile süt püresi verilebilir: çikolata , şekerleme, marshmallow - orta derecede. Diyette olmalı, çorba olmalı, her gün sebze, meyve, yağsız et veya balık vermeniz gerekiyor. Çocuğun büyüyen bir vücudu var ve
Pankreatik pankreatitli diyet 5
Bir sağlık kurumunda görevlendirilen pankreatik pankreatit ve karaciğer hastalıkları için diyet, bir seri numarasına sahip olabilir. Bu durumda 5 numaradır. Yardımı ile enzim üretimi yavaşlar ve pankreas ve diğer sindirim organlarındaki yük azalır. Genellikle diyet bir haftadan fazla sürmez. Aynı zamanda, diyetin kalori içeriği günde 1.800 kcal'e düşürülür ve yağ ve karbonhidrat tüketimi sınırlıdır. Tüm yiyecekler sadece bir çift için hazırlanır, yarı sıvı kıvamına sahiptir. Beslenme günde altı kez gereklidir.