Latince çeviri Latince "kek" anlamına gelir. Diğer bir deyişle, bir meyve ve meyve kütlesini yumurta akı ve şekeri ile döven ve ardından sıcak şeker şurubu, melas, agar veya marmelat ile karıştırılarak hazırlanan bir şekerleme ürünüdür.
Bu havadar ve narin muamele çok uzun zaman önce bize geldi ve on dördüncü yüzyıldan bile bilinir. Önceden hazırlanmasında sadece 2 ürün kullanıldı: daha sonra şekerle değiştirilen bal ve Antonovskie elmaları. Pastila sadece çok lezzetli tatlı değil, aynı zamanda yararlıdır. Bileşiminde herhangi bir yağ içermez, fakat kan kolesterolünü normale döndüren, vücuttan tuzları yok eden, mide ülseri oluşumunu önleyen ve virüslerle savaşan pektinler içerir. Ev yapımı pastilinin nasıl saklanacağını öğrenelim.
Pastille nasıl düzgün saklanır?
Pastiliyi düzgün bir şekilde saklamak, böylece bozulmaz ve her zaman yumuşak ve taze kalır. Pastilenin neme karşı çok hassas olduğunu unutmayın, bu nedenle satın alırken paketin sıkılığına dikkat edin. Taze ve iyi pastil elastik olmalı ve basıldığında çatlak olmamalıdır. Yapışkan ise, ürünün yanlış depolandığı ve güneş ışığının çarptığı anlamına gelir.
Pastayı elmadan nasıl tutabiliriz?
Kurutulmuş elma ezmesi en iyi şekilde temiz cam kavanozlarda saklanır, önceleri bir şeritle veya bir rulo ile yuvarlanarak kesilir. Düzgün bir şekilde kurutulmuş pastil ilk önce dokunuşa hafifçe nemli görünebilir, ancak ellerinizi kirletmemelidir. Bir incelik keserken yumuşak ve kesilmesi kolay olmalıdır, eğer pastil kırılırsa, o zaman hafif yanar veya aşırı derecede kurutulur. Kütlenin içi nemli ve biraz lekeli ise, kesilmiş şeritlerin ihtiyaç duyduğu anlamına gelir.
Belevian pastilini nasıl depolarım?
Bu tür pastiller bir yıl boyunca mükemmel korunur. Sadece mühürlü bir kaba konulmalı ve kuru ve karanlık bir yere konulmalıdır. Hiçbir durumda macunu selofan torbasında saklayamazsınız çünkü içinde hızlı ve yapışkan bir hale gelecektir. Böceklerin macunta yırtılmasını önlemek için, keten torbalarını önceden tuzlanmış bir solüsyonda saklayabilirsiniz. Önlemek için yargılama zaten size bir yıl kalmışsa, bir fırında ısınmasını önleyin. Pastila, kahve ve çay ile inanılmaz bir şekilde bir araya getirilmiş ve doğal meyveli bir incelik olarak tatlı yerine kullanılmıştır.