Patates, çok sayıda yemek pişirilen evrensel bir üründür. Şimdi size, kıyma, et ve etten oluşan bir patates güvecini nasıl hazırlayacağınızı ve multivarkta en hassas yemeği nasıl yapacağınızı anlatacağız.
Anaokulunda olduğu gibi patates güveç
maddeler:
- patates - 600 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 70 g;
- et - 400 g;
- Tereyağı% 73 yağ - 75 g;
- soğan - 250 g;
- tuzu;
- karabiber tozu - tatmak için.
hazırlık
Patatesleri soyarız, kaynatırız, sonra suyu ve püreğimizi süsleriz. İçine yağ, yumurta, ekşi krema, biber, tuz koyup karıştırın ve karıştırın. Eti hazır olana kadar pişirin ve kıyma makinesinde bükün. Soğanlar temizlenir, küpler halinde kesilir ve tavada kızartılana kadar kızartılır. Sonra bükülmüş eti ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereyi yağla yağlayın, patatesin yarısını yerleştirin. Sonra kıyılmış et tabakası döşeyin. Üstte, patateslerin ikinci yarısını koyarız. Bir spatula ile yüzeye çizim yapabilirsiniz. Tavayı orta derecede ısıtılmış bir fırına koyduk. Güveçin yüzeyinde pembe bir kabuk göründüğü ana kadar pişeriz. Patatesli güveç parçalar halinde kesilir ve hemen plakalara yayılır. Sos veya ekşi krema ile servis yapın.
Çok değişkenli patates güveç nasıl pişirilir?
maddeler:
- patates - 1 kg;
- yumurta - 2 adet;
- Tereyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- peynir - 180 g;
- süt - 300 ml;
- tuzu;
- toprak hindistan cevizi - tutam.
hazırlık
Soyulmuş patatesler ince dilimler halinde kesilir. Peynir kavun rende üzerine öğütülür. Çok pişirilmiş tencereyi yağlamak için 1 çorba kaşığı yağ kullanıyoruz. Patatesleri, rendelenmiş peynirle serpiyoruz. Yumurta ile karıştırılmış süt dökmek için, tuz ekleyin, küçük hindistancevizi ekleyin. Patatesleri elde edilen karışımla doldurup tereyağının kalan kısmını üstüne koyarız. Multivarquet'te "Pişirme" programını seçiyoruz ve zaman 40 dakika. Çok değişkenli Multi-Cook modunu destekliyorsa, bu programı kullanabilirsiniz. Daha sonra, 140 derecelik bir sıcaklıkta, güveç 40 dakika pişirilmelidir.
Patates ve et güveci
maddeler:
- patates - 8 adet;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı kremi% 73 yağ içeriği - 50 g;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 70 g;
- peynir - 100 g;
- kıyılmış et - 400 g;
- süt - 300 ml;
- soğan - 120 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- fesleğen;
- biber.
hazırlık
Patatesleri pişirmeye hazır. Daha sonra suyu boşaltın, yumurta, tereyağı ve ekşi krema ekleyin ve hepsini homojen bir püre haline getirin. Hemen hazır olana kadar doğranmış soğanla birlikte kızartın. Unu ekleyin, sütü dökün ve kitle kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Tadına, tuzuna, fesleğen ve biberine koy. Formu yağlar, patateslerin yarısını yerleştirir, rendelenmiş peynirin yarısına serpiştiririz. Sonra tüm et doldurmalarını yerleştirin ve kalan peynirle serpin. Şimdi, bir pasta şırıngası veya bir çanta kullanarak, püre ikinci yarısını desen şeklinde yaydık. Üstünü sütle yağlayın. 180 derece bir sıcaklıkta, güveç yüzeyinde bir kabuk oluştuğunda, yarım saat içinde hazır olacaktır.
Fırında etli patates güveç
maddeler:
- domuz eti - 350 g;
- patates - 6 adet.
- soğan - 1 adet;
- peynir - 120 g;
- mayonez ;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
İlk önce soğanları yarıya kadar keserek yağlanmış bir pişirme kabının dibine yerleştiriyoruz. Eti şeritler halinde kesin ve üzerine soğanların üzerine koyun, tuz ve karabiber sürün. Temizlenmiş patatesleri küçük bloklarla soyup etin üzerine yerleştiriyoruz. Ayrıca biber ve podsalivaem. Bir mayonez tabakası koyuyoruz. Güveçte rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık 35 dakika yaklaşık 35 dakika pişirin.