Doğru hazırlığa sahip bir bezelye veya bezelye lapası inanılmaz derecede faydalı, zengin ve lezzetli bir yemektir. Kullanıldığında, vücuda bir vitamin, temel element, amino asit ve antioksidanlar eklenir. Özellikle yararlı olan, kan veya metabolik bozukluklarda artan şeker içeriğine sahip bir bezelye.
Daha sonra, bir tencerede bir tencerede nasıl pişirileceğini ve pişirileceğini ve bunu bir çırpma içinde pişirmeden nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
Bir tencerede bir tencereye ne kadar doğru ve hızlı pişirilir?
maddeler:
- kuru bezelye - 210 g;
- arıtılmış su - 980 mi;
- büyük tuz - 10 g.
hazırlık
Özellikle yararlı bir bezelye olmayan bir bezelye bezelye değildir. Ancak böyle bir ürün ön hazırlık gerektirir. Akan suyun altında iyice durulanmalı ve soğuk su dökülmeli, parçalarından dördü bezelyenin bir kısmına alınmalıdır. On iki saat iliklerine kadar su boşaltılır, bezelye bir kez daha yıkanır ve kalın duvarlı bir tavada, kazan veya tencerede temiz su ile dökülür.
Bazı aşçılar bezelyeyi ıslatıldığı suyun içine koymanızı tavsiye eder. Ama bunu yapmayı önermiyoruz. Mesele şu ki, bezelye içindeki suları, genellikle bağırsaklarda fermantasyona neden olan ve sonuç olarak, şişkinliğe neden olan, suya salınan maddelerdir. Islatıldıktan sonra ilave yıkama, bu olumsuz belirtilerin en aza indirilmesine yardımcı olacaktır.
Gemiyi ateşin üzerine bezelye ve suyla koyduk ve kaynatıldıktan sonra bir saat pişirdik. Pişirmenin bitmesinden yaklaşık beş dakika önce, tadına ekşi krema ekleyelim.
İstenirse, önceden hazırlanmış bezelye püresi ile tereyağlı domuz pastırması veya tereyağlı kızarmış soğan ile tamamlayabilirsiniz.
Hızlı bir şekilde ıslanmadan çok kanallı bir ocakta nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuru bezelye - 270 g;
- arıtılmış su - 790 ml;
- soğan ampulü - 95 g;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 35 ml;
- tereyağı - 35 g;
- soda yemeği - bıçağın ucunda;
- büyük tuz - 10 g.
hazırlık
Çok lezzetli bir güveç, ıslatma olmadan bir multivarkta hazırlanabilir. Bunu yapmak için, bir ayçiçek yağı içermeyen soğan soğanı üzerine çok pişirilmiş bir tencerede kızartın, küçük küpler halinde kesin ve cihazı "Kızartma" veya "Pişirme" moduna ayarlayın. Bundan sonra, akan suyun altında yıkanmış bezelye ekleyin, arıtılmış suda dökün, tereyağı ve bir tutam soda. Bezelye sindirimini hızlandıracak ve bezelye püresinin hazırlanış süresini büyük ölçüde azaltacak olan ikincisidir.
Cihazı "Fasulye" moduna getirin ve tencereleri bir saat içinde pişirin. Sinyalden sonra, cihazın kapağını açın, yulaf lapasına tuz ekleyin ve "Isıtma" modunda demlemek için bir on dakika daha verin.
Domatesli lezzetli bir sıcak patates nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuru ezilmiş bezelye - 520 g;
- arıtılmış su - 1,1 l;
- soğan ampulü - 95 g;
- havuç - 95 g;
- domates salçası - 65 g;
- rafine ayçiçek yağı - 55 ml;
- tereyağı - 25 g;
- defne yaprakları - 1-2 adet;
- baharatları;
- füme salo - 90 g;
- büyük tuz - 10 g.
hazırlık
Pişirmeden önce, soğuk su altında kuru doğranmış bezelye durulayın ve on beş içine dökün
Bu süre zarfında küçük küpler tütsülenmiş saloları, soğanları ve havuçları yumuşatırız, sebzeleri domuz yağıyla kızartmaları bir tavada eritilmiş tereyağında eritir ve yumuşayana kadar kızartır ve kızartırız. Şimdi domates salçasını ekleyin ve bir dakika boyunca hepsini birlikte geçirin.
Hazır pürenin tadına tuz katın, baharat ekleyin ve kızartın, karıştırın, kaynatın, karıştırın, beş ila on dakika daha karıştırın ve servis yapabilirsiniz.