Uzun bir süre sobada durmak için zamanınız yoksa, hemen bir patates garnitürüyle balık pişirmenizi tavsiye ederiz. Patatesler önceden kaynatılabilir, daha sonra fırında pişirilir, sadece 20 dakikaya ihtiyaç duyulur.Yemek çok lezzetli ve ihale edilir. Aşağıda tarif edilen tariflere göre hazırlamaya çalışın ve sözlerimin doğruluğuna emin olun!
Patates ile pişmiş balık tarifi
maddeler:
- patates - 3 adet.
- Dorada - 1 adet.
- baharatlar, biberiye
- bitkisel yağ;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Böylece patatesler temizlenir, yıkanır, havlu ile kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Bir tencereye koyun, tuz, karabiber, biraz bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Balıkları işleriz, solungaçları çıkarır, yüzgeçleri makasla keser ve durulanır. Daha sonra her tarafa baharatla ovun, dilediğiniz biberiye serpilir ve taze limon suyu ile serpilir. Salamura balıklarımızı ısıya dayanıklı yemeklere kaydırıyoruz, yukarıdan aşağıya patatesleri serpiyoruz ve yemeği 200 derece fırında 20 dakika fırında pişiriyoruz. Pişirmeden önce 5 dakika, iştah açıcı bir kabuk oluşturmak için ızgarayı açın. Bundan sonra, balık ve patatesleri dikkatlice büyük bir tabağa kaydırın ve masaya servis edin.
Kırmızı balık patates ile pişmiş
maddeler:
- somon steak - 6 adet.
- baharatlar, patatesler için baharat;
- patates - 6 adet.
- limon - 1 adet;
- maydanoz ve dereotu.
hazırlık
Fırında balıkları patatesle pişirmenin nasıl bir yolunu analiz edeceğiz. Folyo tabakasını hazırlayın ve kesin. Patatesler temizlenir, yıkanır, 1 cm kalınlığında ince tabakalar halinde kesilir, bir tabakta folyo üzerine serilir ve baharat ve baharat serpilir. Yığılmış çözülmüş somon bifteği üzerine tuzla serpin, limon suyunu serpin ve birkaç dal maydanoz ve dereotu serpin.
Şimdi, folyo kenarlarını dikkatlice sabitleyin, buharın dışarı çıkmasını sağlamak için üstte birkaç küçük delik açın. Tüm prosedürü diğer balık parçalarıyla tekrarlayın ve önceden ısıtılmış bir fırında preformları 20-25 dakika pişirin. Sonra her bir parçayı bir plaka üzerine folyoya koyun ve masanın üzerine servis edin.
Patatesli folyoda pişmiş balık
maddeler:
- balık filetosu - 800 g;
- havuç - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- patates - 1 kg;
- yeşillikler - olacak;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Fırın tepsisinde, cebin üzerinde bir stoku olan bir kesilmiş folyo tabakası bulunur. Daha sonra onu iyi bir bitkisel yağ ile yağlayıp bir kenara koyunuz. Soyulmuş patates shinkem halkaları, tuz ve folyo üzerine koydu. Soğanları çok ince doğramadık, patatesleri serpiyoruz. Soyulmuş havuç bir rende üzerine öğütülür ve eşit bir soğan katmanı kaplar. Balık filetosu yıkanır, porsiyonlara, podsalivaem, karabiber haline getirilir ve sebzelere sürülür. Tüm dikkatlice folyo paketlenmiş ve formu 30-40 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin. Hazırlanan yemeği bir tabağa dikkatlice aktarın ve taze otlar serpin.
Patates ile pişmiş balık filetosu
maddeler:
- balık filetosu - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- peynir - 100 g;
- mayonez - 100 ml.
hazırlık
Sebzeler temizlenir, yıkanır, patatesler halinde halkalar halinde kesilir ve soğan halkalar ile parçalanır. Peynir küçük bir kalbur üzerinde ovulur. Bir fırın tepsisine, tereyağı ile yağlanmış, soğan halkaları yerleştirin, sonra her şeyi bir patates tabakasıyla kaplayın, tuz ve karabiber ekleyin ve balıkların üst parçalarını baharatla baharatlayın. Balık filetosu, mayonez ile hafifçe yağlanmış, fırın tepsisine biraz su dökün ve yemeği rendelenmiş peynirle serpin. Şimdi üstünü folyo ile kaplayın ve sıcak bir fırında 50 dakika pişirin.